ابنبات پولکی زعفرانی

– دسر ایرانی

ابنبات پولکی زعفرانی - کوک‌برگر

ابنبات پولکی زعفرانی


کوک‌برگر
ابنبات پولکی زعفرانی

(از دسته ی دسر ایرانی)

مواد لازم برای تهیه ابنبات پولکی زعفرانی برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • شکر 1 پیمانه
  • آب 1/2 پیمانه
  • سرکه 1/4 پیمانه
  • زعفران (حل شده در آب جوش ) 1 قاشق سوپ خوری

نکته های مهم برای تهیه ابنبات پولکی زعفرانی

ابنبات قیچی : از همین مایه بصورت نواری روی سینی چرب شده ریخته و زرشک یا دانه های هل یا پودر لیمو عمانی روی آن پاشیده لوله کرده و قیچی می کنید. فقط باید سریع باشید و قبل از سرد شدن مواد به انها فرم دهید

اگر پولکی زیاد حرارت ببیند تیره و سوخته میشود ، و اگر زمان کمی روی حرارت بماند، ترد و شکننده نمی شود.

اگر اولین بار است که ابنبات درست میکنید زعفران را حذف کنید تا بتوانید رنگ مایه را به خوبی تشخیص داده و قبل از تیره شدن از روی حرارت بردارید

طرز تهیه ابنبات پولکی زعفرانی

آموزش تهیه ابنبات پولکی زعفرانی

1. شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود، مواد جوشیده ،غلیظ شده وقوام پیدا کند.( مواد را روی حرارت زیاد هم نزنید تا حالت کریستالی پیدا نکند

مراحل تهیه ابنبات پولکی زعفرانی - تصویر 1

2. زعفران را اضافه کنید. برای امتحان آن می توانید کمی از آن را با قاشق روی یخ بریزید، اگر مایه سریع گرفت و حالت شکننده پیدا کرد، پولکی آماده است

مراحل تهیه ابنبات پولکی زعفرانی - تصویر 2

3. آن را از روی حرارت بردارید. با یک قاشق مرباخوری روی سینی که از قبل چرب کرده اید، بریزید تا سرد شود.با یک کاردک به راحتی از ظرف جدا کنید

مراحل تهیه ابنبات پولکی زعفرانی - تصویر 3

تصویر مراحل تهیه: ابنبات پولکی زعفرانی

تصاویر تزئینات ابنبات پولکی زعفرانی

ابنبات پولکی زعفرانی - آرزو آقایی
ابنبات پولکی زعفرانی - پولکی لیمویی من.توش مقدار زیادی پودر لیمو زدم - Fareqمامان مأوا
ابنبات پولکی زعفرانی - سلام. من به سبک خودم درست کردم موادش یک پ.شکر -آب یا گلاب 1/2 پ. و زعفران بستگی به خودتون داره. من همه را مخلوط می کنم و روی گاز حرارت ملایم میزارم کاراملی بشه مدام هم میزنم تا یجا نمونه بسوزه وقتی کاملا به غلظت افتاد بر میداریم سینی را چرب می کنم واگر مغز خواستین الان وقتشه یا کنجد با قاشق مربا خوری روی سینی با فاصله قرار میدم یه مقدار که بمونه خودشو گرفت براحتی از سینی جدا میشه - فاطمه میری
ابنبات پولکی زعفرانی - فوق العادس - خانوم
ابنبات پولکی زعفرانی - رویا خانم
ابنبات پولکی زعفرانی - اولی طبق دستور با گردو دومی بااضافه کردن دارچین با بادام - مهرناز
گز آردی - گز_آردی #گز #اصفهان #سنتی #رمضان #شیرینی #آردی #گلوکز #افطار #سحر لینک دستور خیلی خیلی ممنون بزرگوارید😘😘😘 - Maral Farhadi
ابنبات پولکی زعفرانی - اینم از پولکی های من که اولین باره درست کردم و واقعا تجربه خوبی بود و بازم درست میکنم. دوستان به ی منم سری بزنید راستی به اون آبنبات چوبی هم توجه کنید خیلی خوشمزه بود - آشپز باشی
ابنبات پولکی زعفرانی - افطار#پولکی#کنجدی 🍉🍇🌹🌸🍭🍬😝😜 #ashpazimosbat - ❤Cleopatra❤
ابنبات پولکی زعفرانی - سلام دوستای خوبم برای تزیین آجیل اول روی مقوا تخمه ها رو با چسب مایع چسبوندم اما حیفم اومد بادوم ها رو هم با چسب بچسبونم . بعد گفتم بهتره پولکی درست کنم و تا داغ هست یک سیخ چوبی وسطش بذارم و زود با آجیل تزیینش کنم که بعدا بشه خوردش عکس پایین پشت هر دو مدل رو براتون گذاشتم کار راحتیه اگر پولکی خشک شد دوباره کمی رو حرارت بذارید و آجلیهاتون رو بهش آغشته کنید و روی پایه ی پولکیمون قرار بدید . دوستتون دارم شاد باشید :) #یلدا #پولکی #آجیل #تزیین #خوشمزه - Nafiseh.64

سوالات متداول

سلام ببخشید نمیخواد هم بزنیم؟

✅ نه عزیزم، فقط در حدی که شکر حل بشه کافی هست.

سلام قوام پیدا کنه یعنی چی؟؟؟

✅ غلیظ بشه.

این سرکه رو نمیفهمم یعنی چی سیب باشه یا انگور سرکش!؟ اصلا چرا بریزم

✅ سرکه سفید عزیزم.

چه سرکه ای ؟؟

✅ هر طوری که دوست داری.

سلام پیمانه رو با چی در نظر بگیرم؟؟

✅ سلام، با لیوان فرانسوی دسته دار دوست عزیز.

سلام ازچه سرکه ای استفاده کنم؟

✅ فرقی نداره.

ببخشید سرکه سیب باشه؟

✅ من
نمیدونم از ساحره ببرس.

لطفاً بگین چطور میشه گرد درآورد؟

✅ با قاشق که بریزی خودش گرد میشه.

سلام من درس کردم اما به دندون میچسبه چرا؟؟

✅ حتما نذاشتی خوب سفت بشه.

درست کردم مزه اش خوب بود ولی چسبان شد .... کسی میدونه علتشو؟

✅ عزیزم زیاد حرارت دیده..

وقتی ریختم داخل سینی با چی برش بدم؟با چاقو ؟پولکی ها پودر نمیشه؟

✅ نه نمیشه.

خانوما پس چرا ماله من شل موند؟؟!!!😯😯😯طبق همون دستوری که گفتین درستش کردم

✅ سلام.عزیزم ببین دقیقا باید ۲۵دقیقه حرارت ببینه بعد خلال یا کنجد یا هرچیز بریز بعد ده دقیقه خودشو کاملا میگیره..

لطفا زود جواب بدید.میشه سرکه سفید استفاده کرد؟

✅ اره از سرکه سفیدهم میشه استفاده کرد.

کی باید از روشعله برداشت؟؟؟

✅ وقتی غلیظ شد با قاشق یکمی از ابنباتو بریز رو یخ اگه سریع سفت شد میتونی برداری..

نظرات کاربران

kalbim — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۸
0
k
hediyeh — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۷
میشه گلوکز بزنم؟
hediyeh — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۵
چن دقیقه باید بجوشه؟
سارا_sara — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۲
من آب ریختم اصلا سفت نشد بدشد
بجاش همون شکروسرکه رو تست کردم عاااالییییییی شد بدون آب
اسما — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۷
من به جای سرکه شربت سکنجبین و حل و وانیل ریختم اخه زعفران نداشتم
اسما — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۶
عالی خیلی خوشمزه بود من درست کردم👌👌👌
Mina — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۸
میشه سرکه نزاشت؟
دختر بهاری — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۵
نوش جان
ROYA — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۶
من که سرکه عادی ریختم و با همین دستور درست کردم خیلی خوب شد.ولی آخرای کار حتما با یخ مرتب چک میکردم.اگر آخرکار کنجدیا نارگیل یا دارچین و زنجبیل هم بریزید خیلی خوب میشه.
شیدا — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۵
سرکه سفید باشه خوبه
moradloo — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۰۰
yal
شکوفه — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۵
سلام
من طبق دستور پاپینون پولکی درست کردم ولی سفت نشد . چند ساعت گذشت. حتی فریزر هم گذاشتم. ولی باز هم شُل بود .
ایرادش چیه به نظرتون ؟
فاطمه — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۵
خوب نبود.
سمانه — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۳
سلام. من پولکی رو درست کردم با همین دستور. عالی شد. مرسی کلیپ برگر جان🤩😍
sana — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۴
با آب خوب نشد
خانم صفاران. — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۶
خانمی اصلا پولکی رونباید باآب درست کنی خراب میشه .بهتره دستوراصلاح شه.
نازنین — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۱
چرا؟
محدثه — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۹:۵۵
مال من افتضاحشد با سرکه خوبه اما سفت نشد
مهراسا? — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۹
وای سرکه؟عععه اصلا خوب نمیشهه
یاسمن — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲
این دستور اصلا خوب نیست
پلین — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
افرین
آناهیتا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۹
من درست کردم و عاااالی شد😍😍همه تعریف کردن و خوشمزه و فوق العاده شد❤❤🌹🌹واقعا ممنونم از کلیپ برگر عزیز😁
ندا خانی — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۶
سلام ببخشید نمیخواد هم بزنیم؟
آناهیتا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۴
نه عزیزم، فقط در حدی که شکر حل بشه کافی هست
yasi — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۳
من خونه میپزم
فاطی — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۱
با همین روش اخه من جای دیگی خوندم ک سرکه نمیریزن
sepid — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۷
چرا پولکی من سفت نمیشه نرمه هنوز؟؟
sepid — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۳
سلام قوام پیدا کنه یعنی چی؟؟؟
Sahar — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۸
غلیظ بشه
roya — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷
سلام
Anna shirzad — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۷
‌😇😇😇🤩🤩🤩😍😍😍
Faz — جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۱
اصلا نباید اب یا چیز دیگه ای اضافه کرد فقط کنجد زعفران یا نارگیل
fateme — پنجشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۳
میشه سرکه نریزی
آناهیتا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۵
حتما سرکه بریزید
بهاره — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۱
این سرکه رو نمیفهمم یعنی چی سیب باشه یا انگور سرکش!؟
اصلا چرا بریزم
آناهیتا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۶
سرکه سفید عزیزم
لیلا — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۷
ببخشید واسه من شکرک زد چرا😭😭
لیلا — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۹
ببخشید یک پیمانه چندگرمه
بهاره — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۰
این سرکه ک میگین سرکه سیبه یا انگور☺
آناهیتا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۷
سرکه سفید عزیزم
Bi °_° Ta — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۷
سرکه و آب نزن این دستورش خانگی نیست
mehri❤ — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۲
واس من خشک نشده مث عسل شده دلیلش چیه؟😃
الی — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۳
چقد زمان میبره خشک بشه
Bi °_° Ta — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۱
زود خشک میشه
Leila? — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۶
خیلی خوشمزس
بشرا — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۴
مال من نمیگره کلا
هدیه بانو — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۷
مال من خیلی به دندون میچسبه و نمیشه خورد ولی ظاهرش خوبه ..
هانیه — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
برامنم اینجوری شده از چیه ؟؟
هدیه بانو — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۰
در حال سرد شدنه ببینم چطور میشه ..
ملودی آهنگ — سه‌شنبه، ۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۵
عالی
Bi °_° Ta — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۳
من هرچی درست میکنم خراب میشه 😭😭😭
mohaddeseh3046 — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
موادشو اندازه میزنی؟ سرکه میریزی؟ میذاری خوب بجوشه؟
نر گس عبادی — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۰
من در ست کردم عاااااااااالی بود
انیس — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۹
حرف نداره
هستی — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۲
عالیه
banoo — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳
من بلدنیستم ونمیشع چیکاکنم
maman_kasra — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۱
سلام من درست کردم ولی چسبید به ظرف چجوری باید جداش کنم؟؟؟
مهدیسا — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۸
چه سرکه ای ؟؟
هستی — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۶
هر طوری که دوست داری
mohadeseh — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۶
سلام پیمانه رو با چی در نظر بگیرم؟؟
آناهیتا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۷
سلام، با لیوان فرانسوی دسته دار دوست عزیز
مامان سامی — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۵
خوبه
پری — دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۹
عالیــــــــــــ
saba-mantra — شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
مال من شکرک نزد چون دوبار بیشتر همش نزدم اما نرم موند و چسبونکی شد
هستی — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۱
عالی و زیبا
زهرا خانوم — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۶
سلام من درست کردم شکرک زد وموقع کندن همش خورد شد وبه هم چسبید کسی راهنماییم میکنه
فهیمه — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۳
منم درست کردم هم خوش طعم شد هم خوش رنگ ولی ب دندون میچسبید،چراااااا؟
نازنین — جمعه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۷
سلام من پولکی درست کردم نمیدونم چرا خودشو نگرفت حالت کش دار شد
زهرا — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۳
ارع برا منم همینطور شد
ZeyNor — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۰
برای منم همینطور😐
haniyeh lashkari — پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۶
عالیه
چرا عکس میزاری تو پیچ خودت حذف می شود
haniyeh lashkari — پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۶
عالیه
چرا عکس میزاری تو پیچ خودت حذف می شود
امیر حسام — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۰
واقعا عالیه
سهیل عزیزم — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۸
تلل
ATena — یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۰
به اینا میگن سوهان عسلی
درسا — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۲
عالییی
ستاره — دوشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۴
خیلی ممنون من هم درست کردم خیلی عالی شد گلم👌👌👌💔💖
??? — سه‌شنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
سرکه سیب میشه.؟
مونا جوووون ? — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۴
ستایش هستم من این آبنبات را درست کردم خیلی خوش مزه بود
هستی جون — سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۸
سلام
غزل — شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۶
به نظر من که شیر باید 2 استکان باشد
ازیتا...... — شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۴
سلام ازچه سرکه ای استفاده کنم؟
هستی جون — سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۸
فرقی نداره
ایلیا — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۴
چراکسی جواب نمیده
ایلیا — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۸
سلام ببخشیدمن درست کردم چراخودشونگرفته
هستی — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱
شاید خوب قوام نیومده
ایلیا — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۳
سلام ببخشید1/2پیمانه منظورش چقدریعنی نصف
محدثه — شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۷
سرکه باید چی باشه
آناهیتا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۹
سرکه سفید عزیزم
هستی — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۹
من سرکه سفید زدم خوب شد.اما یه قاشق زدم
لیلی — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
سلام به همگی خسته نباشید
مهلا — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۱
سلام من درست کردم هم به دندون می چسبه هم توی پیاله که ریختم همه پولکی ها به هم چسبیده میشه بگید علتش چیه
محدثه — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵
سلاگ
صینآع^_^sharoor — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۷
ایع خالوغلو بو ندی بلع
صینآع^_^sharoor — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۶
یاناسان تاری
صینآع^_^sharoor — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۶
دده یانارام عجپ پیشی واریزدی
F.H — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
عالی بود.من باسرکه سیب درست کردم
پرنیا — شنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۳
سلام.آبلیمو میشه استفاده کرد
F.H — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۹
فک نکنم چون بوی سرکه باآبلیمو فرق داره وهینطور طعمشون
رضوان — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۶
ببخشید سرکه سیب باشه؟
هستی جون — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۹
من
نمیدونم از ساحره ببرس
F.H — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۹
فرق نداره
دریا — سه‌شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۳
عالیه
سارا جون — چهارشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۱
.خسته نباشی
سارا جون — چهارشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۱
.خسته نباشی
مامان کوچولو — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۸
سلام بسیار عالیبه پیج منم سر بزنین
ssmm — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۵
آخ مال ما زیادی قرمز شد
Fateme — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۷
لطفاً بگین چطور میشه گرد درآورد؟
هستی — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۰
با قاشق که بریزی خودش گرد میشه
F.H — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۰
عزیزم با قاشق که بریزی خودش خود به خود گرد میشه
Raha — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۵
سلام بچه ها چای قنادی چجوری درست میکنن؟
arefeh — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۷
سلام من درس کردم اما به دندون میچسبه چرا؟؟
F.H — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۰
حتما نذاشتی خوب سفت بشه
مادرحسین و باران — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۵
به به چه عالی😍👌👌👌👌
آرزو — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۶
وای من درست کردم عالی شد 👌👌👌👌😋😋😋
zahra — پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۷
خانوما یه سوال وقتی درست کردم بزارم یخچال تا خشک بشه یا نه
هانیه — یکشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۱
سلام ببخشید میخواستم بدونم سرکه سفید باید باشه
مریم — شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۱
لطفابكين مقداره سركشو
مریم — شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۴
سركش بايدجقدرباشه؟؟
خانم سید — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۵
خسته نباشید ،من دوست دارم درست کنم ،،فقط نمیدونم چه سرکه ای استفاده کنم ،،سرکه سیب ،یا سرکه ی سفید ،،لطفا جواب بدین
هستی جون — سه‌شنبه، ۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۶
فرقی نداره
راحیل — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۵
فرقی نداره
راحیل — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۵
توی مواد لازم نوشته عزیزم
مامان پریا — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۵
بسیار از این سایت دارم بهره میبرم ممنونم
مبینا — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۳
عالیه
آیدا — جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۲
عالیه لطفا ب منم سر بزنید و لطفا دنبالم کنید.
میناخمر — چهارشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۳
سرکه کدوم نوع سرکه هست؟؟؟
❤MONA❤ — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۷
پولکیم عالی شد
مامان پریا — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۵
آره مال منم عالی شد
سمیرا — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۱۸
خوبه
مامان❤علی❤ — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۸
با چه سرکه ای؟
یاسین — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۱
سرکه سیب باید باشه یاانگور
دیانا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۳
سلام ببخشید چرا مال من غلیظ نمیشه؟ سریع
Somaye — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۲
لطفا به پیج منم سربزنین.منم غذاهام بدنیست.
پریمهر — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۴
درست کردم مزه اش خوب بود ولی چسبان شد
کسی میدونه علتشو؟
دیانا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۹
عزیزم زیاد حرارت دیده.
مریم — جمعه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۸
دفعه اول خیلی عالی شد ولی بار دوم روی گاز شکرک زد دوباره چند تا قاشق اب ریختم گذاشم موند ولی بازم نشد شکرک زد فکر کنم چون مغز بادوم و تخمه رو زود ریختم داخلش خراب شد
دیانا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۰
با سلام.نه خیر دلیل شکرک زدن اینه که سرکت کم بوده.
پریمهر — پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۷
سرکه سفید؟؟؟
دیانا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۰
اره اونم میشه.
MAEDAH — یکشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۴
عالی
ساجده — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۰۱
سلام
من درست کردم عالی شد البته بعد از دوبار خراب کردن
نکاتی که من یاد گرفتم اینا بود
اول اینکه اگه سرکه کم بریزید شکرک میزنه ۸ق غذاخوری بریزید
دوم اینکه به هیچ وجه مواد درحال جوشیدن رو هم نزنید و اصلا از قاشق استفاده نکنید ظرف دسته داری استفاده کنید و دورانی بچرخانید
سوم اینکه ۲۰دقیقه کامل بجوشن
و بعد از اون کنجد لیمو یا هرچی دوس داشتین اضافه کنید و دوباره ۵دقیقه بجوشد
❤MONA❤ — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۴۲
ممنون ساجده خانم
ساحره — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۱
چجوری شما گرد درست کردین پولکی هاتونو
ساحره — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۸
بدون زعفران بد نمیشه؟
ساحره — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۸
در سایر نکات نوشتین با قیچی؟اون موقع که میریزم داخل سینی سریع سفت نمیشه که نشه قیچی کرد🤔پودر لیمو یا هل وقتی موادو داخل سینی ریختیم بریزیم بالاش؟
ساحره — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۵
وقتی ریختم داخل سینی با چی برش بدم؟با چاقو ؟پولکی ها پودر نمیشه؟
هستی جون — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۵
نه نمیشه
Donya — سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۹:۰۹
عالیه 👍
amitida.71 — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۳
البته يه سينيش خيلي خوب شد بقيش ديگه حيرون شدم 😁
amitida.71 — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۲
من درست كردم تا اومدم بريزم بستن و شكركي شدن البته من با نبات درست كردم لطف ميكنين راهنمايي كنين
کیارش و کیاناز — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۳
خانوما پس چرا ماله من شل موند؟؟!!!😯😯😯طبق همون دستوری که گفتین درستش کردم
دیانا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۲
سلام.عزیزم ببین دقیقا باید ۲۵دقیقه حرارت ببینه بعد خلال یا کنجد یا هرچیز بریز بعد ده دقیقه خودشو کاملا میگیره.
masomeh — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۵
من عکس پولکی هامو میگیرم فردا میزارم تو پیجم اگه دوست داشتید ببینید دوستای گلم
masomeh — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۴
اونایی که خوب نشده دلسرد نشن دوباره امتحان کنن.مرسی کلیپ برگر جون که انقدر چیزای خوب بهمون یاد میدی.
masomeh — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۳
اون عزیزایی که گفتن نگرفت واسه ایه که زود از رو حرارت برداشتم.من امتخان کردم اندازه دو دونه مولکی درحین پخت ریختم رو ظرف حتی باوجوداینکه تو یخچال24ساعت بود هم باز نگرفت که نگرفت.ولی بقیه مواد رو وقتی قوام اومد ازروحرارت برداشتم به پتج دقیقه نرسید سفت شد
masomeh — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۲
یکی اینکه خوب سینی رو چرب کنید بعد از مایع آبنبات بریزی.هنگام کندن هم یواش اینکارو نکنید نوک چاقورو بندازید زیرش یکباره بکشید بالا قشنگ جدا میشه بدون اینکه بشکنه
masomeh — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۰
واااای من با همین دستور درست کردم عااااالی شد فقط چندتا قلق کوچولو داره
زهرا خانوم — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۳
سلام عزیزم قلقش چیه
masomeh — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۸
لطفا زود جواب بدید.میشه سرکه سفید استفاده کرد؟
❤MONA❤ — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۴۵
اره از سرکه سفیدهم میشه استفاده کرد
teresa — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۶
سرکه سفید باشه یا فرقی نداره؟
پرنیای من — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۷
وای خیلی خوشمزس منکه خیلی دوس دارم
توحیدا — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۳
پیشنهاد میدم شماهم درست کنید...
shah dokht★ — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۶
من درست کردم ..خوف شد☺😊😁
z.v — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۱
ممنون
یونسی — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۷
میشه عکس بدین
یونسی — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۵
خوبهههههههه
FДRNДZ❦MД$HДDỈ — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۳
من درست کردم تلخ شد چرا😒
ابراهیم — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۲
حتما سوزوندی😊😊😊
نفیسه — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
چراعزیزم
avina — چهارشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۰
من که از آبنبات فوقلاده بدم میاد
ادرینا — جمعه، ۲۸ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹
سلام من ادرینا هستم 10 سالمه
z.v — یکشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷
کی باید از روشعله برداشت؟؟؟
ابراهیم — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۴
وقتی غلیظ شد با قاشق یکمی از ابنباتو بریز رو یخ اگه سریع سفت شد میتونی برداری.
ساجده — سه‌شنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۶
چرا مال من شیشه ای نمیشه
دختر استقلالی — یکشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۴
عالی
mhdse — دوشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۰
من درست کردم عاااااااالی شد
باسرکه سیب درست کردم
توش هل و گلاب و کنجد هم زدم 😍😍
زهرا370 — جمعه، ۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۴
سرکه سفید بزنم؟؟؟
بانو — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۷
بجای زعفرون هم میتونین تیکه های لیمو عمانی بریزین خوش طعم میشه امتحان کنین
بانو — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۵
من درست کردم طعمش خوب شد ،
mhdse — چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۵
سرکه سفید باشه یا فرقی نداره
دیانا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۴
نه فرقی نداره.
فاطمه مونس پور — سه‌شنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۴
سلام دو ستان خوب میشه ؟
فرید — چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۰
سلام من درست کردم ولی سیاه شد روی شعله کم
دیانا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۴
با سلام.یا ظرفت مناسب نبوده یا زیاد رو حرارت مونده.
mehrsa — پنجشنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۶
عالیه آسون و خوشمزشو نمیدونم
ملیکا روف — سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۶
خوبه
سما — یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۲
عالی نامبر وان
pardis — شنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۲
خیلی خوبه👏
رها — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۴
سلا
رها — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۴
سلام
ارزو — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۳
سلام
رها — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۳
سلام
??سآݪومــہ?? — یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۰
سرکه سفید ???
باربی مامان — چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۸
منم درست کردم بد نشد
فاطمه — شنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۷
باید کاراملی شه اونوقته که راحت جدا میشه
hooman.z — پنجشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۶
عالی بود
ثُـــــوگَنــد — دوشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۴
سرکه نمیدونم براچیشه
nilofar — سه‌شنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۷
مال من اصلا صفت نمیشه
مينا سادات — چهارشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۵
دوستان دمای جوش آب و شکر باید ب صد و هشتاد درجه برسه اونموقعست ک دیگه پولکی آمادست.
نسرین گلی — شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۲۱
به به
عشقولی — یکشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۸
سلام دوستان این دستور ایراد داره برا پولکی یه لیوان شکرو بریزید تو قابلمه رو شعله ملایم و هم بزنید تا کم کم شکرها کاراملی بشن و اب بشن بعد بریزید تو یه سینی و قتی سرد شدن خوردشون کنید و میل کنید میتونید پودر لیمو عمانی بریزید تو مواد که خیلی خوشمزه میشه
نفسا — دوشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۲
سلام منم موافقم .چون من دوبار با این روش درست کردم و خراب شد و نبات شد بجای پولکی
ستایش — پنجشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۸
عالی بوددد
میثم۲۰ — جمعه، ۲ مهر ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۵
حال کردم
amene — شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۰
خوب بود
— شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۴
سلام دوستان
من درست کردم خییییییلی عالی و شکننده شد یکیش از دستم افتاد روی سرامیک مثل شیشه نگین نگین شد.
یه نکته شعله گاز رو کم کنید و زیاد مواد رو هم نزنید بذارید خودش آروم بجوشه و قوام بیاد من هر ده دقیقه یه هم کوچیک میزدم تا جایی جوشید که وقتی قاشق رو کنار میذاشتم مواد روش خشک میشد .
اما جداکردنشون از ظرفی که ریختین خشک بشن سخته حتما زیرش رو خوب چرب کنید منکه دستم داغون شد تا جداشون کردم.
مهدی — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۷
یعنی عاشقتم
مهسا — چهارشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۴
اخه مال من بصورت مایع موند نمیدونم چیشداصلا