استیک ماهی با ادویه مخصوص

– استیک

استیک ماهی با ادویه مخصوص - کوک‌برگر

استیک ماهی با ادویه مخصوص


کوک‌برگر
استیک ماهی با ادویه مخصوص

(از دسته ی استیک)

مواد لازم برای تهیه استیک ماهی با ادویه مخصوص برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • ماهی فیله شده 500 گرم
  • سیر له شده 2 حبه
  • سس خردل 1 قاشق سوپ خوری
  • ادویه ماهی 1 قاشق چای خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
  • پودر فلفل 1 قاشق چای خوری
  • آب لیمو ترش 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون برای سرخ کردن به مقدار لازم
  • مواد لازم برای ادویه ماهی
  • دانه تخم گشنیز 2 قاشق سوپ خوری
  • دانه زیره سبز 1 قاشق سوپ خوری
  • فلفل قرمز 2 عدد
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • پودر سیر 1 قاشق سوپ خوری
  • زردچوبه 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه استیک ماهی با ادویه مخصوص

1. در ظرفی سیر له شده، سس خردل، ادویه ماهی، نمک، روغن زیتون، پودر فلفل ترکی و آب لیموترش را خوب مخلوط کنید.

2. فیله های ماهی را به مدت 10 الی 15 دقیقه در این مخلوط قرار دهید یا با این سس فیله های ماهی را آغشته کنید.

3. تابه ای چدنی را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن زیتون درون تابه بریزید و سپس فیله های ماهی را به مدت 5 الی 7 دقیقه در آن سرخ کنید.

4. همراه سبزیجات دلخواه آن را سرو کنید.

5. طرز تهیه ادویه ماهی :

6. دانه تخم گشنیز، زیره، فلفل قرمز و سیاه را درون تابه به مدت 30 تا 40 ثانیه روی حرارت مستقیم تفت دهید.

7. تابه را از روی حرارت بردارید و پودر سیر و زردچوبه را به مواد اضافه کنید.

8. مواد را درون دستگاه آسیاب پودر و مصرف کنید

نظرات کاربران

fatemeh — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۶
میشه با سبزی پلو خورد ؟
ریحانه میرمحمدی — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۲
برای آنکه غذاهای خود را در منزل حرفه ای تر و خوش طعم تر درست کنین یه سر به پیج ما بزنین.@_atariemadarbozorg_
آنیسا — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲
عالیی😗
راحیل — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
خیلی عالی بود که درست کردم خیلی ممنون
♡ساغی♡ — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴
من عاشق ماهی ام این رو که دیدم دهنم اب افتاد***** دخت محشره
فاطمه — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۷
سلام حتمابایدباروغن زیتون سرخ بشه
توتواپد — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
اره
باران — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۱۷
فقط تو طعمش تاثیر داره
Niloofar — سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۴
خیلی خوب بود
ناهیده — شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۳
وای خیلی عالیه وخوشمزه
حرف نداره
omid — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۰
من درست کردم عالی بود۰۹۱۸۹۷۲۳۶۲۵
... — چهارشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۴
شمارت مال سنندج؟
سارا — سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۵
شمار تون رو چرا دیگه گذاشتید؟؟
zahraaa — چهارشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۶:۲۰
عالی بود
Afsane — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۲
عالی بود
Leo.. — جمعه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۲
خوشمزه اس ب نظرم