اسلایس گردو

– یه طعم عالی و دلچسب کنار یه چایی داغ..

اسلایس گردو
اسلایس گردو - چشم عسلی

اسلایس گردو


یه طعم عالی و دلچسب کنار یه چایی داغ

مواد لازم برای تهیه اسلایس گردو برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • کره ۱۸۰ گرم
  • آرد 400-450 گرم
  • تخم مرغ کامل 1 عدد
  • شکر ۱۵۰ گرم
  • تخم مرغ (زرده) 1 عدد
  • مواد رویه :
  • خامه‏ 1/2 پیمانه
  • شکر ۵۰ گرم
  • عسل ۵ قاشق غذا خوری
  • شیر عسلی 1/4 پیمانه
  • کره ۶۰ گرم
  • گردو خردشده 150 گرم

نکته های مهم برای تهیه اسلایس گردو

نکته: آرد رو که اضافه میکنید باید یه خمیری بدست بیاد که بتونین تو قالب صافش کنین نه شل نه سفت.کم کم آرد رو اضافه کنید.

استفاده از فویل باعث میشه راحت بتونید از قالب خارج کنید اسلایس رو و اصلا به خمیر نمیچسبه.

حتما بزارید سرد بشه اسلایس بعد با چاقوی تیز به شکل و ابعاد دلخواه برش بزنید.

روی اسلایس رو هم با هر چیزی که دلتون میخواد تزیین کنید.

من مقداری هل هم به مواد رویه زدم.

و مقداری وانیل به خمیر اسلایس.

من از کره گیاهی استفاده کردم برای خود خمیر.و برای مواد رویه از کره حیوانی

با تشکر از دوست عزیزم سوده جان

طرز تهیه اسلایس گردو

1. طرز تهیه خمیر اسلایس: کره نرم شده رو با شکر میزنیم تا رنگش روشن بشه .تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و خوب میزنیم. بعد آرد رو اضافه میکنیم. خوب که مخلوط شد ،

2. خمیر رو توی قالب پهن میکنیم.بهتر هست داخل قالب و دیواره ها رو با فویل بپوشونیم تا راحت بتونیم از قالب خارج کنیم اسلایس رو میزاریم توی فر از قبل گرم شده با حرارت 829 تا یه کم خمیر طلایی بشه.تو این فاصله مواد رویه رو آماده میکنیم.

3. طرز تهیه مواد رویه ی اسلایس : همه مواد رو توی شیر جوش میریزیم و روی حرارت می زاریم تا شکر حل شه . بعد مغز گردو (یا هر مغزی که دوست دارین ) میریزیم. کاملا سلیقه ایه

4. خمیر که کمی طلایی شد بیرون میاریم مواد رویه رو میریزیم دوباره میزاریم تو فر تا کاملا روش طلایی بشه.بعد از فر در میاریم میزاریم کامل خنک بشه بعد برش میزنیم

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام ببخشید میتونم داخل ماکروویو درستش کنم؟

✅ من ماکرووو ندارم.

عالیه عزیزم اندازه قالبتون چند بود؟

✅ ۲۵ در ۳۳ عزیز.قالب نزدیک به این ابعاد هم خوبه اگه استفاده کنید.

داخل فرهست که؟

✅ بله داخل فر یا توستر پخته میشه.

زرده اضافه چی میشه؟

✅ زرده همراه تخم مرغ کامل به مواد اضافه میشه.

نظرات کاربران

masume.jalilzade — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۶
بینهایت ممنوووونم،همیشه سلامت باشید
شیوا — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
سلام ببخشید میتونم داخل ماکروویو درستش کنم؟
چشم عسلی — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
من ماکرووو ندارم
فاطمه — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۵
شیر عسلی رو باید درست کنیم،یا از این اماده ها هم میتونیم استفاده کنیم
چشم عسلی — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
من اماده گرفتم .اگه خونگیشو دارید استفاده کنید
چشم عسلی — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۹
اندازه قالب من ۲۵ در ۳۳ بود دوستان
iliya — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۴
عالیه عزیزم اندازه قالبتون چند بود؟
چشم عسلی — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۹
۲۵ در ۳۳ عزیز.قالب نزدیک به این ابعاد هم خوبه اگه استفاده کنید
پریسا — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۸:۰۱
داخل فرهست که؟
چشم عسلی — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۱
بله داخل فر یا توستر پخته میشه
❤marziii❤ — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۴
زرده اضافه چی میشه؟
چشم عسلی — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۱
زرده همراه تخم مرغ کامل به مواد اضافه میشه
شهناز بانو — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۹
احسنت بانو ،ممنون بابت دستور بی نظیرتون.
سروش — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۴
عالیه