اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو

– ماکارونی و پاستا

اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - کوک‌برگر

اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو


کوک‌برگر
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو
(از دسته ی ماکارونی و پاستا)

مواد لازم برای تهیه اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • خرده نان باگت 1 پیمانه
  • پوست لیمو رنده شده 1/2 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون 1/2 پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • اسپاگتی 450 گرم
  • سیر ریز خرد شده 2 حبه
  • آبلیمو تازه 1 عدد
  • فلفل قرمز چیلی 2-3 عدد
  • جعفری تازه ی ساطوری شده 1/2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو

به جای خردۀ نان در این دستور می توانید از آرد سوخاری استفاده کنیداین پاستا به عنوان یک شام سبک و لذیذ ایده آل است

طرز تهیه اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو

1. در یک قابلمه مناسب روغن زیتون می ریزیم و آنرا روی حرارت می گذاریم تا کمی گرم شود. سپس پودر نان، رندۀ پوست لیمو، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و آنها را روی حرارت متوسط زیر و رو کرده و تفت می دهیم تا خرده های نان کریسپی و کمی قهوه ای رنگ شوند. سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم.

2. پاستا را داخل آب و نمک در حال جوش می پزیم تا نرم شود. تا زمانی که پاستا در حال پختن است، روغن زیتون را در یک قابلمه مناسب ریخته و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود.

3. سپس سیر و چیلی را کمی در آن تفت می دهیم تا نرم شوند ولی رنگ آنها قهوه ای نشود. سپس آن را از روی حرارت بر می داریم.

4. زمانی که اسپاگتی نرم شد، یک پیمانه از آب آن را برداشته و سپس آن را آبکش می کنیم. اسپاگتی آبکش شده را به قابلمه بر می گردانیم و مخلوط سیر را همراه آبلیمو روی آن ریخته و روی حرارت متوسط کاملا مخلوط می کنیم. اگر پاستا بیش از حد خشک بود، مقداری از آب آن را روی آن می ریزیم تا نرمتر و مرطوب تر شود

تصاویر تزئینات اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو

اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - سلام. بسیار عالی شده بود و البته تند. بهتره تندی را خودتون انتخاب کنید - فاطمه میری
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - سارا
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - سارا
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - اینم ناهار امروز ما خوشحال میشم کارای دیگه ام روهم ببینید دوستان هنرمندم - Raha
اسپاگتی با سیب زمینی پنیری و سیر - سلام دوستان🙋‍♀️؛حالتون چطوره؟؟ اسپاگتی با سیب زمینی پنیری و طعم سیر و سبزیجات ک واسه شام امشب درست کردم؛ از محبت و همراهیتون ممنونم عزیزان🙏⚘💖 #اسپاگتی #سیب_زمینی_پنیری #اسپاگتی_سبزیجات #اسپاگتی_با_سیب_زمینی_پنیری_و_سیر #اسپاگتی_با_طعم_سیر_و_سبزیجات #آشپزی_ایرانا #Irana.y - Irana.y
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - خیلی لذیذ و خوشمزه - سپیده
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - سلام - فاطمه میری
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - مامان حسین
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - زندگیتون پرازلبخند❤ - ✌Nafi3✌
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو - خانم آقا محمدم

سوالات متداول

سلام دوستان،درست کردید خوشمزه شد؟

✅ منم میخام بدونم.

نظرات کاربران

محب — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۳۹
خیلی بد مزه بود😔
نازنین — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۲
سلام میشه بیان تلگرامم
@nazanin2323
سیلیا — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۵
پس جعفری چی شد😯
بهار — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۷
خوبه ولی توضیحات کامل نیست.زمان مناسبی رو ننوشتید برای اینکه باید چه مواد لازم را چه موقعی بریزیم ننوشتید...
haj ali agha — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۳
love it
sahar — پنجشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۴
توضیحات کامل نیست پس جعفری و چه وقت باید بریزیم
اقایه اشپز — یکشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۱
خوبه
پاییزان — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۲
سلام دوستان،درست کردید خوشمزه شد؟
دخترخونه — جمعه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۹
منم میخام بدونم
[fwtwme]~ — سه‌شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۸
وای بی نظیره
عالیه
امیررضا — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۲
غذا ی خوبی است
Had!!!s — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۸
vaay doosesh dashtaam
آرمين — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۱
من عاشق اين غذا ام
ترگل — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۴
خوشم اومد اما در حد 5 یا 4 ستاره نیست.
El.m — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۳
خوبه اما نه عالی.
به خصوص برای وقتی می خوایم غذای بدون گوشت درست کنیم خوبه.
سارا — چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۳
عالیه
h@stI — جمعه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۰
عالی حرف نداشت
مریم — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۱
خوبه افرین
فاطمه میری — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۳
سلام اسباگتی همه جورش خوشمزه س
ستاره — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۴
خوشمزه هست
hani — سه‌شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰:۴۹
خودشه!!!