اسکون کدو حلوایی

1. آرد ، بکینگ پودر ، شکر ، جوز هندی و نمک را مخلوط کرده و وسطش را گود کنید . کدو حلوایی له شده و کشمش را اضافه کرده و با دست مخلوط کنید .

2. سپس خامه صبحانه را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد خمیر شود . خمیر را روی سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و کمی ورز دهید

3. این خمیر به ورز زیادی نیاز ندارد فقط در حدی ورز داده شود که مواد با هم مخلوط شود . خمیر را با وردنه به ضخامت حدود 2 سانتی متر باز کرده و با کاتر گرد قالب بزنید .

4. کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و اسکون ها را روی آن قرار دهید وبا خامه صبحانه رومال زده و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید و پس از پخت روی روی توری فلزی خنک کنید