املت بادمجان و گوجه فرنگی
– املت و کرپ
املت بادمجان و گوجه فرنگی
کوک‌برگر
املت بادمجان و گوجه فرنگی
(از دسته ی املت و کرپ)
مواد لازم برای تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی برای 3 نفر
- مواد اصلی
- جعفری خرد شده کمی
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- سیر 2 حبه
- تخم مرغ 4 عدد
- گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد
- بادمجان متوسط 2 عدد
طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی
1. بادمجان ها را پوست بکنید و 20 دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و خشک کنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.
2. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید ، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید سپس گوجه فرنگی ، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.
3. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و آرد ، نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بزنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود و بهمراه نان سرو کنید
تصاویر تزئینات املت بادمجان و گوجه فرنگی
نظرات کاربران
Hosna
— چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۴
عالیه 👌
با مرغ عالی تره😋
با مرغ عالی تره😋
غزل
— پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۲
خوبه
?️RêD giŕŁ?️
— چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۹
من درست کردم ولی خوب نشد یجورایی بی مزه بود 🤢🤢🤭🤭راستی این چه املتیه ک پیاز نداره اصلا فقط سیر داره
فاطمه
— دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۴
عالی بود
zahra.moradi
— شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۲
من درست کردم خوشمزه شد ولی باید ارد وتخم مرغشو کمتر. بزنید
فرشاد
— پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۱
به نظرم عالی میشه.چون از بوش میفهمم
mary
— شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۸
واقعا خیلی خوشمزه بود.به همه پیشنهاد میکنم امتحانش کنن.مزش مثل میرزا قاسمیه
سیوان
— یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۸
امشب دومین بار بود که درست کردم خیلی خوب شده بود بااین تفاوت که گوجه رو بیشتر وتخم مرغ رو کمتر زدم ،یعنی عالی شده بود ،همه دوست داشتن ،ممنونم سر آشپز
سوگلی
— شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۵
عااااولیه
maede
— یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۲
عالیه من دارم درست میکنم
رها
— جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۱
خیلی خوب شده عالیه
Maryam21
— سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۰
منم درست کردم فوق العاده بود
یه جورایی طعم بادمجون شکم پر رو هم میداد
عکسشم گذاشتم فقط هول هولکی شد نشد تزیین کنم،
یه جورایی طعم بادمجون شکم پر رو هم میداد
عکسشم گذاشتم فقط هول هولکی شد نشد تزیین کنم،
Defne
— دوشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۳
اصلا خوب نبود
Maryam21
— سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۷
شاید شما خوشتون نیومده همه دوست داشتن بخصوص خود من
مرضیه
— پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۶
غذای سریع و خوشمزه
زهرا
— پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۸
بنظرمنم خوب میاد حتما امشب درست میکنم
R.Zzz
— سه‌شنبه، ۷ دی ۱۳۹۵ - ۱۹:۴۳
خیلی خوشمزس. خواهرم خیلی خوشش اومد و استقبال کرد. ممنون کلیپ برگر
خیرآبادی
— جمعه، ۱۹ آذر ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۰
خیلی عالی بود
آرزو
— شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۹
عالی عالی عالی
حنانه
— جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۵
ارد چی استفاده کردید؟!
Maryam21
— سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۷
من ارد کیک زدممم
$@ლ!Я@
— دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۳
عالیه
کژال
— دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۰
دوست دارم امتحانش کنم
♡..tahereh..♡
— پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۱
خیییییلی خوبه اصلا عاااااالی
ستایش
— دوشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۵
من درست کردم خیلی عالی شد با سبزی و یا گوجه خیلی خوشمزه تر می شه
~~MaHsA~~
— یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۸
عالیه
ﻓﺮاﻧﻚ
— پنجشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۰
ﺧﻴﻠﻲ ﻋﺎﻟﻲ ﺑﻮﺩ. ﻣﻨﻮ ﺷﻮﻫﺮﻡ ك ﺧﻴﻠﻲ ﺩﻭﺳﺖ ﺩاﺷﺘﻴﻢ
باران
— شنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۰
مزه اش فوق العاده خوشمزه است.البته من چون گوجه دوست دارم گوجه خیلی بیشتر اضافه کردم.حتما امتحان کنید دوستای گلم.
مونا
— یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۲
عالي بود
مسیح,سمیع
— دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۳
خیلی خوشمزس،من ی کم پودر سیر اضافه کردم خوشمزه شد،داخل تخم مرغ کمی سبزی کوهی زدم،امتحان کنید
بهشت
— شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۲۷
تخم مرغش رو کمتر بزنید طعمش بسیار لذیذتر میشه
narges
— یکشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۸
خیلی خوشمزه بود,طعمش ی جورایی شبیه میرزا قاسمی بود,ب کسایی ک بادمجون دوس دارن پیشنهاد میکنم حتما درست کنن,عالیهههههه
محنا
— شنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۸
عااالی
ستایش
— یکشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۵:۴۳
خیلی خوشمزه شد
masi
— سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۰
به نظرم بايد خوشمزه باشه يه بار امتحانش بي ضرره و واسه خودمون هم يه تنوع
دستورپخت های مرتبط
انواع پلو
نیمه حرفه‌ای
دمی گوجه فرنگی
― انواع پلو
املت و کرپ
نیمه حرفه‌ای
املت ایتالیایی
― تصویر از ♡الیسا♡..
پیتزا
حرفه‌ای
پیتزا گوجه فرنگی
― پیتزا
املت و کرپ
نیمه حرفه‌ای
املت گوجه فرنگی
― املت و کرپ
املت و کرپ
نیمه حرفه‌ای
املت گوجه و میگو
― املت و کرپ
خوراک با سبزیجات
آسان
گوجه بادمجون
― سلام دوستای گلم اکثرامشکل سرخ کردن بادمجونوداریم اونم به خاطرروغن زیادش که توی این دستورتقریباهمچین مشکلی براتون پیش نمیاد امیدوارم ا..
سوالات متداول
❓ ارد چی استفاده کردید؟!
✅ من ارد کیک زدممم.