دمی گوجه فرنگی

سوالات متداول

❓الان این با استانبولی چه فرقی داره؟

✅ لوبیا سبز و گوشت نداره عزیزم. بعدشم استبولی رو میشه ابکش درست کرد ولی دمی گوجه فقط باید دم بشه.

❓برنجشوبایدخیسوند؟اخه من وقتی برنجشومیخیسونم شفته شله میشه بهم گفتن نبایدبرنجش خیس بخوره

✅ چون گوجه داره مسلما باید آب کمتری بریزی تو برنجت اون برنجی که تو دستور هست لاغر و بلند برنج ایرانی نیست برنج ایرانی آب کمتری میخواد.

❓سلام خانما ی سوال سیب زمینی نگینی شده رو باید سرخ کرده بعد اضافه کنیم به برنج یا نه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

✅ نه.

❓الان من برای 4 نفر خواستم درست کنم ولی اینکه زده مقدار گوجه 6.6 عدد ینی. چقد؟

✅ یعنی شما ۶تا روپایه درنظربگیرین.۰/۶گوجه یعنی نصفه گوجه یایکی کامل.

❓من که با همین دستور درست کردم اصلا خوب نشد.برنج رو باید قبلش خیس کرد؟منظورم قبل از این دوساعت هست.

✅ برنج که مثل همه پلوها ازقبل خیس میکنیم. منتها با آب خالی و کمی نمک. اول پیاز سرخ میکنیم . بسته به ذائقه ادویه و... اضافه میکنیم. گوجه های رنده شده به پیاز سرخ شده اضافه میشن . بعد از جوش اومدن برنج اضافه میشه و بقیه ماجرا.

❓این احیانا همون استانبولی نیست ؟ فقط به جای رب گوجه خود گوجه رو اضافه کردین

✅ استانبولی ک لوبیا سبز داره و گوشت چرخ کرده.