املت گوجه فرنگی

1. ظرف پیرکسی را انتخاب کنید و یک قاشق روغن در آن بریزید.

2. سپس گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه درآورده و در ظرف بچینید.

3. قارچ ها را هم ورقه ورقه کرده روی گوجه فرنگی ها بگذارید.

4. فلفل ها را ریز خرد کرده و روی گوجه فرنگی و لابلای آن ها بریزید.

5. سیر را هم ریز خرد کنید و با پیاز داغ لا به لای گوجه فرنگی ها بریزید.

6. روی ورقه های گوجه فرنگی جعفری خرد شده بریزید (می توانید از جعفری خشک هم استفاده کنید، ولی به مقدار کمتر(

7. در انتها دو قاشق روغن مایع و کمی نمک روی آنها بریزید و در ظرف را بگذارید و روی حرارت با شعله ملایم قرار دهید تا بپزد (می توانید املت را داخل فر یا ماکرویو هم بپزید

8. وقتی گوجه فرنگی ها پختند و حالت نرم پیدا کردند، اگر آب املت زیاد بود، حرارت را کمی بیشتر کنید و در ظرف را باز بگذارید تا آب آن خشک شود (ولی دقت کنید ته املت نسوزد

9. سپس تخم مر غ ها را در ظرفی شکسته و هم می زنید.

10. اگر از پنیر پیتزا استفاده کردید، پنیر را هم داخل تخم مرغ ها ریخته و با کمی نمک هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

11. سپس تخم مرغ را به املت اضافه کنید و در ظرف را بگذاریم تا تخم مرغ ها بپزند.

12. اگر از پنیر پیتزا استفاده کردید، بهتر است در مرحله آخر که تخم مرغ و پنیر پیتزا را اضافه می کنید، ظرف را داخل فر یا ماکرویو بگذارید تا پنیر و تخم مرغ خودش را بگیرد

13. این املت خیلی ساده و راحت و بسیار خوشمزه است