باسلوق قالبی

1. قالب مورد نظر رو چرب میکنیم بهتره قالب دارای طرح باشه بعد داخل شیارهای قالب گردو خرد شده و کنجد رو میریزیم

2. همه ی مواد باقی مانده به جز گلاب رو با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم وقتی نشاسته حل شد روی حرارت ملایم میزاریم

3. حرارت نباید زیاد باشه چون باسلوق بو و مزه ی خامی نشاسته میگیره

4. مدام هم میزنیم تا نشاسته گوله نشه تقریبا یک ساعت زمان میبره تا سفت بشه وقتی جوش اومد و یکم سفت شد گلاب رو اضافه میکنیم

5. وقتی کامل سفت شد حرارت رو خاموش میکنیم یکم هم میزنیم تا از داغی بیفته بعد داخل قالب میریزیم و 3 الی 4ساعت درون یخچال میزاریم

6. کناره های قالب رو آزاد میکنیم و درون ظرف مورد نظر برمیگردونیم