باسلوق لبو گردویی

– این باسلوق هم رنگش طبیعی و عالیه هم طعم و مزه اش کپی بدون ذکر منبع ممنوع #باسلوق#لبو#گردویی#بازاری#خوشمزه#یلدا#عید#نوروز..

باسلوق لبو گردویی - مامان محمدطاها

باسلوق لبو گردویی


این باسلوق هم رنگش طبیعی و عالیه هم طعم و مزه اش

کپی بدون ذکر منبع ممنوع

#باسلوق#لبو#گردویی#بازاری#خوشمزه#یلدا#عید#نوروز

مواد لازم برای تهیه باسلوق لبو گردویی برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • نشاسته 1/2 پیمانه
  • آب 1/1/4 پیمانه
  • لبو پخته و پوره شده 2/3 پیمانه
  • شکر 1/2 پیمانه
  • گلاب 2 قاشق سوپ خوری
  • جوهر لیمو 1/4 قاشق چای خوری
  • پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری
  • گلوکز مایع 2 قاشق سوپ خوری
  • پودر هل 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر نارگیل به مقدار لازم
  • گردو به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه باسلوق لبو گردویی

بهتره که برای پختن لبو از سه تا لبو اندازه ی تخم مرغ کوچک بردارید و با یک پیمانه آب بگذارید بپزد و بعد از پخت کمی آبدار است و بعد از پختن ابش کم و تقریبا یک چهارم پیمانه خواهد شد و بهتر است با همان آب در غذاساز یا هر وسیله ی دیگر پوره شود و بعد از پوره شدن میتوانید مقدار 2/3پیمانه را برای باسلوق استفاده کنید

طرز تهیه باسلوق لبو گردویی

1. ابتدا نشاسته را با یک پیمانه آب حل میکنیم و حدود 5 دقیقه میگذاریم و بعداز صافی رد میکنیم و کنار میگذاریم .

2. یک چهارم پیمانه آب و شکر و جوهر لیمو رو توی ظرف نچسب میریزیم وروی حرارت میگذاریم وقتی به جوش زدن افتاد حدود 3 دقیقه میگذاریم تا جوش بخورد.

3. بعد نشاسته حل شده با آب را اضافه میکنیم و با قاشق که بهتر است چوبی باشد سریع هم میزنیم تا شربت و نشاسته حل و غلیظ شود و 5 دقیقه روی حرارت هم میزنیم در این زمان مواد سفت تر و هم زدن کمی سخت تر است .

4. لبوی پوره شده را اضافه میکنیم و باز حدود 5 دقیقه هم میزنیم تا مواد خوب حل شود و یک دست شود ،به پودر ژلاتین 4 قاشق سوپ خوری آب اضافه میکنیم و به مواد باسلوق اضافه میکنیم وحدود 5دقیقه دیگر هم میزنیم ،

5. بعد گلوکز مایع را اضافه میکنیم و بعد از حدود یک دقیقه هم زدن گلاب وپودر هل را اضافه میکنیم و حدود 20 دقیقه روی حرارت هم میزنیم تا بوی خامیه نشاسته هم گرفته شود،بعد حرارت را خاموش وظرف را در دمای محیط میگذاریم تا مواد سرد شود.

6. توی سینی پودر نارگیل رو ریخته و از مواد باسلوق اندازه ی یک گردو برمیداریم و روی پودر نارگیل میگذاریم وباکمک پودر نارگیل در کف دست گرد میکنیم و روی اون گردو میگذاریم و میچینیم تو ظرف ،این باسلوق هرچه بیشتر در یخچال بمونه بیشتر خودشو میگیره و سفت تر میشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید .

7. میتونید مقدار شکر رو بیشتر کنید چون این میزان از دستور اندازه و دل رو نمیزنه و بستگی به ذایقه تون داره ،هرچه رنگ لبو خوشرنگ تر باشه باسلوقتون هم همان قدر رنگی میشه و شما باسلوقی درست کردید که رنگش هم طبیعی هستش و اصلا طعم لبو غالب نیست و احساس نمیشه

نظرات کاربران

جولیا — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳
عالی
مامان محمدطاها — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۲
🙏ممنونم
انارگل — دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۱
خیلیییییی عالییی شده
مامان محمدطاها — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۷
ممنون عزیزم 😍😘
زهره — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۶
آدم دلش میخواد درست کنه
مامان محمدطاها — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۴
😊درست کنید پشیمون نمیشید 😍💐
مرضیه — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
من جوهر لیمو و گلوکز مایع ندارم
مامان محمدطاها — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲
گلم اگه میخواید باسلوق با کیفیتی داشته باشید چیزی از دستور نباید کم بشه😊
Maryam_bahar65 — جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۰
عالیه عزیزم
مامان محمدطاها — جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۸
فداتون 🌷🌷
انارگل — چهارشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۶
چه خوش رنگ عالی
مامان محمدطاها — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۶:۲۱
😘😘❤
مهسا (گیلان) — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۶
خیلی خوشرنگه، دهنم آب افتاد 😛
مامان محمدطاها — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۶:۲۰
😆😉
❤fateme❤ — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۲
بسیار عالی
مامان محمدطاها — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۶:۱۹
🌷🌷🌷
مامانِ مینا — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۵
خیلی خوشرنگه
مامان محمدطاها — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۳
ممنونم ،اره گلم رنگش و مزه اش عالی میشه
مامان کیاوش — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۰
خیلی هم عالی
مامان محمدطاها — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۲
مرسی عزیزم
$arvin.M — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۵
عاالیه دوست عزیزم
مامان محمدطاها — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۲
ممنونم گلم