باسلوق گردویی (بازاری)

سوالات متداول

❓سلام عزیزم میشه بجای نشاسته گندم از نشاسته ذرت استفاده کرد؟

✅ سلام عزیز دل ، نه گلم باید نشاسته گندم یاهمون گل باشه.

❓سلام میشه لطفابگید سه ق سوپ خوری یعنی چقدر؟ و ق چای خوری چقدر میشه؟

✅ چون وزن مواد اولیه متفاوته 😊واینکه تو دستور نگاه کردم و من اندازه گیری مواد رو با ق سوپ خوری ندیدم واسه همین خواستم مطمئن بشم که دقیق تر بگم.

❓سلام بدون گلوکزم میشه؟

✅ سلام گلم میشه ولی دستورایی که گلوکز ندارن ازش استفاده بشه بهتره چون ازین دستور گلوکز کم نشه بهتره 👍💐.

❓سلام یه سوال چرا به تلخی میزنه؟ اشکالش کجاست؟

✅ سلام عزیزم من اجتمال میدم تلخیش از گردوی باسلوق تونه که منتقل شده به باسلوق.

❓من گلوکز وجوهر لیمو ندارم میشه حذفش کنم ؟؟؟؟؟

✅ گلم میتونید حذفش کنید ولی کیفیت لازم رو نخواهد داشت.

❓سلام میشه این باسلوق روبه شکل هندونه درست کردواسه شب یلدا؟؟؟ممنون میشم جواب بدین

✅ سلام عزیزم بله میشه من درست کردم ،در اخر دو چهارم مواد رو رنگ قرمز زدم و ئک چارم ساده یک چهارم مواد هم رنگ خوراکی سبز زدم و اول سبز رو پهن کردم و بعدساده رو روش پهن کردم و در اخر قرمز رو و به شکل استوانه دراوردم و گذاشتم تا خودشو بگیره و سفت بشه و بعد برش زدم و از وسط باز برش زدم تا شبیه برشِ هندونه بشع.

❓فقط میشه بگی با این مقدار مواد چند تا باسلوق شد ؟؟ من برای 17 نفر قراره درست کنم

✅ شرمنده نبودم و دیر جواب میدم گلم حدود ۱۶ تا ۱۷ تا باسلوق باید بده البته بستگی به اندازه ای هستش که درست میکنید 😅.

❓سلام چرا من باسلوق درست میکنم یه بوی خاصی میده که دوستش ندارم واینکه از کدوم نشاسته استفاده میکنید از پودرش یا از اونایی که دونه‌دونه هستن؟

✅ گلم بهتره که مواد باسلوقتون طی مراحلی که اماده میشه روی حرارت کم طولانی مدت باشه اگه رو حرارتِ بیشتر باشه و زمان کمتری طول میکشه تا اماده بشه و بوی خامی نشاسته باز حس میشه
هم میتونید از پودری و هم مدل خرده شو استفاده کنید که هردو به همون اندازه که تو دستور گفته شده استفاده میشه و شکل پودر یا خرده وزنشون هر پیمانه یکی هستش.

❓میشه جوهر لیمو نزنیم یا به جاش یه چیز دیگه ای بزنیم؟؟

✅ دوست عزیز من هیچ وقت جوهر لیمو نمیزنم خیلی هم خوب میشه چون ژلاتین داره سفت میشه.

❓جای جوهر لیمو چیز‌دیگه ای نمیشه استفاده کرد؟

✅ عزیزم به جای جوهر لیمو از آبلیمو میشه استفاده کرد.

❓سلام خوبید من واسه اولین بار میخوام درس کنم باسلوق رو همه چیزاشو دارم جز جوهر لیمو اگر نباشه چی میشه؟ بعد از نشاسه گل پودری بهتره استفاده کنم یا دونه ای ممنون میشم جواب بدین 🌹💋🌹🌹💋🌹💋🌹💋🌹

✅ تو این دستور جوهر لیمو و گلوکز و ژلاتین حتما باید باشه.

❓با نشاسته گل هم میشه؟و اینکه واس من که پودر نشاسته است مقدارش چقد باید باشه؟

✅ بله گلم ،،نشاسته تون اگه پودری هم هست همون مقدار استفاده کنید که تو دستور هست.

❓من جوهرلیمو ندارم، به جاش از چی استفاده کنم؟

✅ با همین دستور جوهر لیمو رو حذف کردم شد ولی اونی که باید بشه بنظرم نه نشد.

❓گلوکز مایع رو حذف کنیم چ اتفاقی میفته؟

✅ حذف نکنید وگرنه مثل دستورای دیگه میشه.

❓جوهر لیمو جایگزین نداره؟

✅ نه گلم.