باسلوق هندوانه ای
– باسلوق هندوانه ویژه یلدا..
باسلوق هندوانه ای
باسلوق هندوانه ویژه یلدا
مواد لازم برای تهیه باسلوق هندوانه ای برای 3 نفر
- مواد اصلی
- نشاسته گل 1 لیوان
- شکر 1 لیوان
- گلاب 1/1/2 لیوان
- آب سرد 1/2 لیوان
- کره 20 گرم
- پودر نارگیل به مقدار لازم
- رنگ خوراکی سبز و قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه باسلوق هندوانه ای
1. ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده خوب هم میزنیم
2. بعد توی قابلمه نسوز روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم چون سریع به غلظت میرسه
3. اونقدر ادامه میدهیم که مانند فرنی یا حلوا وسط قابلمه جمع بشه کره را در این مرحله اضافه کنید حدودا نیم ساعت طول میکشه...
4. بعد شعله رو خاموش کرده و خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم
5. که یکی بی رنگ است و دو خمیر باقی مانده را به رنگ سبز و رنگ قرمز میزنیم دستهامون رو چرب کرده و ورز داده تا خوب رنگ بگیره
6. یه قطره رنگ خوراکی کافیه..روی پلاستیک فریزر پودرنارگیل ریخته اول خمیر سبز رو پهن کره به قطر نیم سانت بعد خمیر سفید را روش پهن کرده
7. و بعد خمیر قرمز رو لوله ای کرده وسط کار روی خمیر سفید گذاشته به کمک پلاستیک رول میکنیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده
8. بعد بیرون آورده و برش 1سانت میزنیم و دوباره دایره را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.نوش جان
تصاویر تزئینات باسلوق هندوانه ای
نظرات کاربران
کردم فقط سرعت عمل تون یه مقداربالا باید باشه تا سرد نشه چون موقع رول خورد میشه
گل نباشه مشکل داره
من هرچی باسلوق درست میکنم نرم میمونه و به دست میچسبه😶کجاش رو اشتباه رفتم؟؟؟ موقع خوردن هم خیلی نرررررمه
بشه؟؟؟؟؟؟
لطفا هر کی میدونه جوابمو بده. مرسی
سوالات متداول
❓ خانم ها کسی نیست جواب منو بده؟؟؟!!!😭😭😭
✅ قند دیر حل میشه مگر اول داخل اب سرد حل کنید.
❓ سلام فاطیما جون من هرچی باسلوق درست میکنم نرم میمونه و به دست میچسبه😶کجاش رو اشتباه رفتم؟؟؟ موقع خوردن هم خیلی نرررررمه
✅ دوست خوبمون فلاح پایین توضیح دادن.
❓ میشه بگید قرمز رو چجوری لوله کنیم ؟؟
✅ عزیزم استوانه ای میکنیم با کیسه فریزر لول میکنیم خیلی ساده.
❓ نشاسته گل چیه؟ با نشاسته معمولی فرق میکنه؟ لطفا هر کی میدونه جوابمو بده. مرسی
✅ عزیزم نشاسته گل همون نشاسته گندم یا معمولیه ک گلوله گلوله ست. و نشاسته پودری هم ک نشاسته ذرته..
❓ باید حتما نشاسته گل باشه؟با نشاسته معمولی نمیشه؟
✅ بله عزیزم میشه.