بامیه آرد و شیر

Name: بامیه آرد و شیر
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 پیمانه آرد; 1 پیمانه شیر; 3 قاشق غذا خوری روغن; 1 پیمانه شکر; 1/2 پیمانه گلاب; 1 قاشق غذا خوری آبلیمو

– از امتحان کردن این دستور پشیمان نخواهید شد..

بامیه آرد و شیر - Hadiya

بامیه آرد و شیر

از امتحان کردن این دستور پشیمان نخواهید شد

مواد لازم برای تهیه بامیه آرد و شیر برای 2 نفر

مواد اصلی
آرد 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن 3 قاشق غذا خوری
شکر 1 پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه بامیه آرد و شیر

خمیر برای قیف و ماسوره کمی سفت است ولی هر چه نازکتر باشد خوش طعمتر و تردتر خواهد بود.

شعله باید طوری باشد که داخل بامیه پخته شود و فقط روی ان سرخ نشود.

این بامیه شیرینی زیادی ندارد و شاید نصف شهد اضافه بماند

طرز تهیه بامیه آرد و شیر

آموزش تهیه بامیه آرد و شیر

1. شیر و روغن را در ظرفی رو شعله می گذاریم

مراحل تهیه بامیه آرد و شیر - تصویر 1

2. وقتی اطراف شیر شروع به حباب زدن کردن یکباره آرد را می ریزیم شعله را خاموش می کنیم و هم می زنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود

مراحل تهیه بامیه آرد و شیر - تصویر 2

3. خمیر را کمی با دست ورز می دهیم و به مدت یک ساعت در ظرف دربسته می گذاریم

مراحل تهیه بامیه آرد و شیر - تصویر 3

4. بعد از یک ساعت خمیر آماده است آنرا به صورت دلخواه دراورده یا با قیف در روغن فراوان و داغ سرخ می کنیم. ( شعله متوسط رو به کم باشد)

مراحل تهیه بامیه آرد و شیر - تصویر 4

5. در حین سرخ کردن مرتب هم می زنیم تا همه جای خمیر سرخ شود.

مراحل تهیه بامیه آرد و شیر - تصویر 5

6. بامیه های سرخ شده را داغ در شهد خنک می گذاریم حدود 3دقیقه کافی است

مراحل تهیه بامیه آرد و شیر - تصویر 6

7. شهد : شکر و گلاب و آبلیمو را روی شعله گذاشته غلیظ که شد شعله راخاموش میکنیم و میگذاریم که شهد خنک شود

تصاویر تزئینات بامیه آرد و شیر

بامیه آرد و شیر - حاج اسماعیل دولابی: در شبانه روز ده دقیقه با خدا خلوت کن ،از خطاهای خود استغفار کن ، فضای دلت روشن میشود . اگر این کار را ادامه دهی بعد چند وقت این ده دقیقه کل روزت را خواهد گرفت. بامیه های بسیار خوشمزه و راحت👌 بامیه آرد و شیر 🌷"اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم"🌷 - ❤ یاس بانو ❤

بامیه آرد و شیر - چی بگم براتون عاااالی ، خوشمزه ، تررررد😋👌 با دستور هادیه ی عزیز.سپاااااس فراوان🌹🙏 لینک دستور: عکساشو ببینید انقدر دلبره که نیاز به تعریف نداره. فقط یه توضیح راجع به شکل ظاهریش ؛ اومدم تنوعی در عرصه پخت بامیه بدم سنت شکنی کردم همونطور که میبینید جای شیار های عمودی شیار های افقی دادم😎خااااااالی بستم 😀🙈🙊 من قیف یکبار مصرفم تموم شده بود با زیپ کیپ و ماسوره اومدم بزنم خمیر سفت بود پاره شد این بود که با شونه تمیز(تاکید میکنم استفاده نشده😄) روش شیار انداختم آخر کار هم ابتدا و انتهاشو با دست فشار دادم که شکل مرتب تری داشته باشن(دو عکس آخر) در کل خییییییلی خوب شدن و لذیذ. رفت تو لیست گزینه های رمضان😋😍😉 فقط یه نکته من 1قاشق شربت بار تو خمیر ریختم برای خوشرنگ شدن بامیه و اینکه بعد ورز دادن اول شکل دادم خمیر و بعد گذاشتم 1ساعت استراحت کرد. شربت بار و قبلا درست کرده بودم داشتم با دستور سوزان شریعت نازنین که واقعا معرکه بود. دستور تهیه شربت بار سوزان شریعت: شکر 2 لیوان آب 1 لیوان جوهر لیمو 1/4 قاشق چایخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران ساییده مقداری گلوکز 1 قاشق غذاخوری پر شکر و آب را در قابلمه بریزید. 👈قابلمه متناسب با مقدار مواد حتما استفاده کنید. 👈شعله گاز باید متناسب با سایز قابلمه شما باشه. 👈حتما حرارت کاملا ملایم باشه چون حرارت زیاد باعث شکرک زدن شربت بار میشه شکر و آب را روی حرارت کاملا کم قرار بدید تا کم کم شکر شروع به حل شدن کنه و به هیچ عنوان در اون قاشق نزنید. وقتی شروع به جوش زدن کرد،گلاب+جوهر لیمو +زعفران را هم اضافه کنید. صبر کنید تا با حرارت خیلی کم بجوشد و بعد از پنج دقیقه جوشیدن ؛گلوکز را هم اضافه و آرام با قاشق چوبی هم بزنید تا اگر کف ظرف شکر باقی مانده حل شود. کم کم شربت قوام پیدا کرده و کف میکند. دور تا دور ظرف را با قلموی خیس تمیز کنید تا شکرک دور ظرف باقی نماند. ◀من همیشه شربت رو روی حرارت کاملا کم تهیه میکنم برای همین معمولا از زمان جوش 10تا 13 دقیقه میکشه تا شربت قوام بیاد. 👈حرارت کم ،کمک میکنه راحت تر بتونید قوام مناسب شربت رو کنترل کنید و شربت شما دیگه شکرک نمیزنه... 👈برای تست بهتره چند قطره از شربت را در ظرفی بریزید و کمی که خنک شد آنرا بین دو انگشت قرار دهید اگه چسبنده بود و کشدار شده بود و به صورت نخ در اومد یعنی قوام مناسبه. حرارت را خاموش کنید. شربت بار به غلظت عسل روان است - A & S

بامیه آرد و شیر - خیلی عالی شد😍یه دستور آسون و راحت🤗ممنون بابت دستور خیلی خوبت🌷 حتما قبل استراحت خمیر ،ازقیف ردش کنید بعد استراحت بهش بدین تا راحت از ماسوره دربیاد وگرنه بعد یه ساعت خمیر خیلی سفت میشه واز قیف رد نمیشه 💖اللهم صلی علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم 💖 - مامان حسن

بامیه آرد و شیر - سلام دوستای گلم. خیلیا در مورد این دستور سوال داشتن گفتم اینجا چندتا نکته براتون بگم. ⭕⭕اولین چیزی که تو این بامیه اذیت می کنه سفتیش هست که بعد یه ساعت استراحت خیلی بیشتر میشه من به پیشنهاد یکی از دوستان وقتی داغ بود قیف زدم و بعد گذاشتم استراحت کرد خیلی بهتر شد. اگه یه قاشق کره اش رو بیشتر کنید هم مشکل نداره. ⭕⭕ دومین نکته با اینکه تاکید کردم شعله متوسط رو به پایین باشه خیلی دوستان گفتن خمیر شد و یا خیلیا گفتن باز شد. در مورد باز شدن خمیر بهتون قول میدم که حتما یه جایی رو خودتون بنا به سلیقه تغییر دادید چون در حالت معمولی این خمیر اینقدر سفته که همه از از سفتیش دستشون درد می گیره. پس حتما حتما اندازه رو دقیقا عین چیزی که نوشته بزنید و کسایی که می گن خمیر شد احتمالا شعله زیاد بوده روش طلایی شده توش خام مونده ویا اینکه شهدشون حالت عسلی نبوده و غلیظ نبوده که حالت خمیری شده. پیشنهادی که دارم اینه که وقتی دارید سرخ می کنید شعله جوری باشه که حالت سرخ کردن کوکو هست یعنی جوری که داخل و بیرونش سرخ بشه چون به نظر می رسه شعله رو به کم برای هر کس مفهومی داره و یا اجاق گازها کمی فرق دارن. پس شعله بهتره همونی باشه که شامی کتلت و این چیزارو سرخ می کتید باشه داخل و بیرون باهم سرخ بشه. ⭕⭕ سوال بعدی اندازه و مقدار این بامیه هست دوستان گلم با یه لیوان شیر و به لیوان ارد و کره به همراه شیره که بعدش بزارید و دربیارید دقیقا 330 گرم بهتون بامیه میده و اما اندازه اش کاملا میل خودتونه بزرگ باشه بیشتر کوچیک باشه کمتر. متوسط 20 تا بامیه بهتون میده. برای هر تعدا که خواستید بیشتر کنید همون اندازه رو دو برابر کنید یعنی دو لیوان شیر دو لیوان ارد 6 قاشق کره یا روغن. برای یه کیلو بامیه به 3 لیوان ارد و 3 لیوان شیر و 9 قاشق ارد یا کره نیاز دارید. ⭕⭕چند تا نکته هم دوستان پیشنهاد دادن که اونم در خوشمزه تر شدنش حتما تاثیر داره اینکه دو قاشق از شهد رو داخل شیر بزارید طعمشو بهتر می کنه. اینکه زعفران بزنید. و نکته نهایی اینکه هر چی بامیه باریک تر باشه طعم خیلی خیلی بهتری داره. امیدوارم این نکات به دردتون بخوره و ازش لذت ببرید التماس دعا دوستای خوبم - Hadiya

بامیه آرد و شیر - تو این خونه تکونی یهو دلم بامیه خواست😊فقط من به مقداری از بامیه ها هل اضافه کردم که طعمشو خیلی بیشتر دوست داشتم عالی شد😍ممنون بابت این دستور ❤ - نازنین

بامیه آرد و شیر - بامیه طبق دستور هادیه عزیز برای بار دومه ک درست میکنم.اینبار دوبرابر دستور و اینکه مقداری از خمیر رو مث شیرینی تاتلی شانه درست کردم.عالی بود 👌😋😋 هادیه نازنینم ممنون از دستور پخت عالی و خوشمزه بامیه❤ - Yass_bahari

بامیه آرد و شیر - سلام به روی مثل ماهتون،حالتون چطوره دوستان عزیزم - متین

بامیه آرد و شیر - بادستور هادیه جونم - زهرا مامان حدیث

بامیه آرد و شیر - 🔹به جای خسته نباشید؛ بگوییم : خدا قوت 🔸بجای دروغ نگو؛ بگوییم : راست میگی؟ 🔹به جای لعنت بر پدر کسی که اینجا آشغال بریزد؛ بگوییم: رحمت بر پدر کسی که اینجا آشغال نمی ریزد 🔸 به جای پدرم درآمد؛ بگوییم : خیلی راحت نبود 🔹به جای بدرد من نمی خورد؛ بگوییم : مناسب من نیست 🔺گاهی خدا آنقدر صدای کلماتت را دوست دارد که سکوت میکند تا تو بارها برایش حرف بزنی پس زیبا سخن بگوییم👌 - ❤zahra❤

بامیه آرد و شیر - آرزو

#دسر ایرانی

#آرد

#شیر

#روغن

#شکر

#گلاب

#آبلیمو

نظرات کاربران

مهناز — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۹

سلام من درست کردم مزش خیلی خوب بود ولی برا پختش بعضی هاش ازهم وارفت حرارتم زیاد کردم که وا نره بامیه برشته وخشک شد قلق سرخ کردنش دستم نیومد راهنماییم کنید بار بعد بهتر بشه ممنون از تون

درسا — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۱

عالی بود درست کنید خیلی خوشمزه هست

Atefeh — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۷

چرا خمیرش به دست میچسبه؟

#F@temeh76# — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۵

واییی خیلی عالی شده کاملا طعم بامیه بازاری رو داره😘😘😘😘😍😍😍

#F@temeh76# — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۵

واییی خیلی عالی شده کاملا طعم بامیه بازاری رو داره😘😘😘😘😍😍😍

mh_jooon — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۲

من عین دستور درست کردم ولی موقع سرخ کردن داخلش خمیر میمونه؟؟

فریبا — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۲

من سرچ کردم اشکال این دستوراینه که بامیه رونیایدتوی روغن داغ بریزی.حتی بامیه هاروک خارج کردی زیرگازوخاموش کنی که روغن واسه بامیه ی سری بعدت داغ نباشه

maryam.saturian — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۹

عالی شده مرسی.🌷🌷😍😍

maryam.saturian — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۹

عالی شده مرسی.🌷🌷😍😍

maryam.saturian — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۸

ببخشید. شما جوش شیرین هم به مواد اضافه میکنید؟

ندا — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۱

خیلی ممنون از دستور پختون ۱😘

A.F — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۵

ببخشید چند دقیقه باید ورز بدم و اینکه تو دمای محیط باید استراحت کنه؟

A.F — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۲

عزیزم من الان خمیرشو آماده کردم دارم ورز میدم ولی چسبندست باید همینطور باشه؟

❤marziii❤ — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۳

این‌بامیه با ماسوره راحت در میاد؟؟چون تو تصویر خمیرش کمی سفته،
اونایی که تجربه کردن بگن لطفا،
نمیشه یه تخم مرغ بهش زد تا کمی نرمتر بشه؟؟

خرمی — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۷

به نظر شما ایراد از کجا بود

خرمی — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۵

سلام
من بامیه درست کردم مزه اش عالی بود ولی به سختی تونستم سرخشون کنم از هم پاشید

sima — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۷

ببخشید آرد قنادی باید باشه؟
برای من پف نمیشه دلیلش چیه؟

هستی طلا — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۹

خانومایی که درست کردین این خوشمزه تره یابامیه معمولی؟؟

رها — پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱

من تا حالا چندبار درست کردم واقعا عالیه همه عاشقش شدن خواهرزادم همش میگه خاله از اون خوشمزه ها برام درست کردی من واقعا ممنون ازت دستورت عالی بود

بهاری — سه‌شنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۲

چراکسی جواب نمیده

بهاری — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۸

کلا مقدار شیر تغییر نمیکنه

بهاری — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۶

درصورتیکه برای ۲نفر ۱لیوان شیر الیوان آرد.ممنون میشم جواب بدید

بهاری — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۵

چرا اندازه نفراتو که ۴تا میکنم تناسب ارد و شیر یکی نیست مثلا ارد زده ۲لیوان شیر ا لیوان

maryam — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۶

بامیه های من توش خمیری شد کسی میتونه راهنمایی کنه کجای کارم اشتباه بود

بهاری — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۵

عالی🤩😘

ɟⓐｲεℳ3 — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۶

آرد بربری همون که باهاش نون بربری درست میکنن من باهاش نون روغنی هم درست کردم خیلی خوشمزه شد
خواستم ببینم باآرد بربری میشه باید امتحان کنم
منکه خیلی راضیم از دستوراتتون 😚😚

fatijoon — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴

ی سوال دیگ شما با چ اردی درست میکنید؟حتما باید ارد شیرینی باشه؟

fatijoon — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۶

سلام ی سوال داشتم این مقدار چندتا بامیه میده؟؟یعنی فقط اندازه دونفره؟

رها — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳

سلام تشکر میکنم بابت دستور خوبتون من درست کردم وخیلی خوب شد مثل بیرونی نیست ولی طعمش عالی شد

pary — سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۵

خیلی عالی شد مرسی بابت دستور

ستاره مامان فدات — شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۴

درستش کردم عالی بود ممنون از اموزشش من عاشق بامیه هستم

**لیلی** — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷

از وقت گزاریتون ممنونم
چشم انشاءالله

**لیلی** — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵

میریختم فک کنم
ولی کلا تشخیص نمیدم کی باید زیر گلزو خاموش کنم

fatima — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۰

این دستور یه اشکالی داره تو روغن ماله منم وا رفت همه نکاتشم رعایت کردم اندازه هاش دقیق نیست اصلا خوشم نیومد

فاطمه — شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰

با سلام برا من سرخ شدنی تو روغن باز شد دلیلش رو میشه بگین اندازه هام هم درست بود

hadiya — پنجشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۶

دقیق نمی دونم چندتا ولی به بشقاب متوسط بهت میده عزیزم کارای دخترتو که تعریف می کنی انگار داری دختر منو وصف می کنی 14 ماهشه همین جوریه هر جای خونه باشم ولی تو اشپزخونه نباشم

آباندخت — دوشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۰

خیلی دوست دارم درستش کنم.ولی یه دختره سیزده ماهه دارم که همه جا دنبالم میاد. روانی شدم 😂.. میاد میشینه زیر پای من کنار اجاق گاز..همه چیزو میریزه بهم 😅

آباندخت — دوشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۳

هادیه جون با این مقدار مواد تقریبا چن تا بامیه تقریبا سه سانتی درست میشه؟

s@ra — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵

ببخشید ماسوره شماره چندخوبه

نگین — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۲

حامله ام وقتی دیدم هوسم شد درست کردم خیلی خوشمزه و ترد شدن مرسی گلممم😋😋😋

شراره — چهارشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۵

طعمش خوب بود خوشم اومدش

mina — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۶

برای من اولش خمیر توی روغن باز شد. آرد اضافه کردم بهتر شد. دلیلشو کسی میدونه؟ واینکه از چه قیفی استفاده کردین؟ قیف پارچه ای که خیلی کوچیکه برای بامیه

masoumeh — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۰

سلام میشه دستور درست کردن شهد رو هم بزارین

مبینا بهرامی — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۹

خیلی عالیه

مبینا بهرامی — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۸

دارم همین الان برای دومین بار درست میکنم

رها — شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۶

خیلی خوشمزه شد ممنونم خیلیم اسون بود ولی من جونم دراومد😭😭 هرکار میکردم از قیفم بیرون نمیومد اخرم با دست و چاقو قالب زدم. موفق باشی بانوجان

Mozhdeh, fardin — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۸

من درست کردم وسطش خمیر بود نپخته بود دورشم سوخت خیلی بد شد شهدم به تلخی و ترشی میزد دوست نداشتم.

sana — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۴

سلام من این رسپیو امتحان کردم و خیلی خوب و خوشمزه شد ممنون😘

مامان داوود — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۹

سلام چه رسپی ساده ایی ان شاءالله امسال برای ماه مبارک امتحان میکنم ،ممنونم دوست عزیز

الآرا — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۳

سلام حسنا هستم خیلی برنامتون عالیه وتازه این برنامه را پیداکردم

رسول — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۸

بدبدبدبدبدبدبدبد

ط.ز — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۹

سلام در شهدش یه قاشق پر بادکا بریزیم شهد براقی مثل شهد بامیه های قنادی پیدا میکنه

اذر — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۸

سلام میشه ب بامیه زعفران ریخت ممنون

sweeti — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۷

ممنون عزیزم از رسپی بی نظیرت😍😘من درست کردم خیلی خوب شد بقیه هم دوسش داشتن😍👌👌👌👌❤👏👏👏

هستی — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۱

سلام

ایلین — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۹

سلام خوبید ببخشید میشه داخل مواد بامیه گلاب نریزیم

somi — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۲۸

اگه قیف نداشته باشیم چه کنیم😎😎 بدون قیف نمیشه؟؟

ɟⓐｲεℳ3 — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۰

سلام خوبین از آرد بربری هم میشه استفاده کرد؟؟؟

♥️ریماس♥️ — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۵

دستت طلا👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

♥️ریماس♥️ — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۵

عاااالیه

نادیا — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۴۹

من طور دیگه درست میکنم اینطورتا حالا امتحان نکردم

مریم — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۰

چه آردی بایدباشه

mahdieh — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۳

منم طبق همین دستوردرست کردم عالی شد...فقط طبق چیزی ک گفتی نصف شهدزیاداومد

زهره ام — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۴

سلام عزیزم
بامیه درست کردم
فقط چندتا که مینداختم تو روغن اولیاش خوب میشد بقیه اش شکلش یکمی بهم میریختبخاطر اینکه روغنم سرد میشده؟؟
و اینکه یه کوچلو نسبت به بازاریا سفت ترشده
دلیلش چیه؟
اما طعم و عطرش مث بازاریا شدا
مرسی گلم

helya........ — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۵

عالی

یکتا — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۱

ارد گندم هم میشه درست کرد

miss mary — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸

خانمی دیگه این بامیه تخم مرغ نمیخواد

***Mahdyeh***\ — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۱

عالییییی😋😋😋😋

زینت — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸

منم درست کردم دقیقا عین دستور ولی تو روغن وا میرفت و نرم بود

رعنا — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۶

با آرد سفید قنادی میشع دیگه؟

حلما — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۳

گلم دوباره امتحان میکنم تا درست در بیاد

آنا اتحاد — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۳

سلام به نظر خوشمزه میاد

حلما — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۱

عزیزم من امروز درست کردم بادستور شما داخل روغن وا رفت چرا تمام موادم خراب شود

حلما — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵

کارتون عالیه

حلما — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵

تشکر گلم مرسی

حلما — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۲

عزیزم فهمیدم کجا باید روغن رو ریخت تشکر

حلما — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۳

گلم جواب بده میخوا درست کنم کی سه قاشق روغن رو اضافه کنم

حلما — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۹

عزیزم روغن رو کی اضافه کنیم

miss mary — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۵

عزیزم میشه به جای شیرازاب هم استفاده کرد بعداینکه من قبلا دستوراتی که واسه بامیه بود رورعایت میکردم ولی اخرسروسط بامیه خام میشد

shayan — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۶

عالیه گلم. ممنون میشم به کارایی منم سربزنید

vida.k — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۳

عالیه گلم. من تا حالا بامیه درست نکردم. بخوام درست کنم حتما با این دستور درست میکنم

فاطمه بانوووو — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۲

ممنوون از دستورتون

mahtab — شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۷

سلام من طبق دستور درست کردم خیلی خوشمره شد

مامان ارین — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۶

سلام ممنون از دستورتون من سه بار درست کردم خوب شد🙏🙏

مبینا بهرامی — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۷

مواد اولیه رو می نویسم ولی بازم میزنه بنویس

فائزه آذرنگ — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۰

.عزیزم مثل بامیه های بیرون میشه؟؟
بدون گلوکز خوب میشه؟؟

مبینا بهرامی — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۱

ممنون از دستوارت خوبت مرسی:-)

مبینا بهرامی — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۸

شهد

مبینا بهرامی — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۷

به نظرم برای شده از نصف مواد درست کنید چون اضافه میاد

مبینا بهرامی — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۵

منم درست کردم اما از ماسوره استفاده نکردم

ثنا — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۵

به به عزیزم خوب بخوری

مامان ارین — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۰

سلام روغن جامد یا مایع؟

مامان پارساویاشا — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸

من درست کردم چرا تو روغن وا رفت؟

مبینا بهرامی — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸

خیلی روغن میبره ولی

سحر — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۷

خوب چرا داخلش خمیر موند

سمیه — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۰

خوب بودولی ترسیدم ازهم وابره تخم مرغ زدم بهش بدونه قیف انجامش دادم مرسی ازدستورپخت تون

سحر — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۱

ببخشیدمیگم ما بامیه رو طبق دستور ‌شما انجام دادیم ولی داخل بامیه خمیر موند و طلایی نشد

مبینا بهرامی — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۶

می خواهم درست کنم خوبه ؟

سمیه — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۵

سلام میشه گلاب نریزم

? رونیــکـا ? — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۱

وای شکل این بامیه ها با روح و روانم داره بازی میکنه 😂😂 موادش و کامل ندارم درس میکنم بهتون نتیجشو میگم خدا کنه مال منم به این خوبی دربیاد 😋❤❤

ریحانه — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۱

من همیشه با کف کردن روغن بامیه مشکل داشتم این دستور چون بدون تخم مرغ بود خیلی راحت بود . فقط من با یه پیمانه اردی که ریختم خمیرم فوق العاده شل بود مجبور شدم ارد بیشتری اضافه کنم و بامیه ها زیاد خشک شدن میشه راهنماییم کنین . ممنون

زهرا — جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۰

عالی بود

ریحانه — پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۷

بااینکه دستورش ساده س ولی خوشمزه به نظرمیان.آفرین کدبانو👍👍

HaniyeMf — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۶

درست کردم خوشمزس😍😍

مامان حسن — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۱۷

من بامیه ها رودرست کردم معرکه اند پاییون عکسشو فقط توی پیچ خودم گذاشته برین دیدن کنید🤗😍خیلی خوشمزه س

مامان حسن — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۳

جایگزین گلاب چیزی میشه

مامان حسن — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴

همونجا که نوشتی یکباره آرد میریزیم شعله درجا بایدخاموش کنیم ؟خام نمیشه

مامان حسن — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۶

بامیه هامون خام نمیشه چون مدتش کمه روی اجاق؟

LILA — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۳

خوب وعالی

fatiii — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۳

ارد چی بزاریم ؟

هستی — چهارشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۶

عزیزم از تو پیچم حذف کردم از اینجا فرستادم اگه کلیپ برگر بذاره

زهرا — چهارشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۱

برا شهد گلابو شکر چقدر بریزیم؟

فاطمه — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۱

خوشمزس؟

هستی — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۰

عزیزم درست کردم اینبار عالی شد ممنون عکش رو تو پیچم گذاشتم 😘

leili.a — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۹

چه عالی👌👌

:)# — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۵۴

میمیرم براش😋

هستی — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۴

من دقیقا مثل دستور درست کردم نمی دونم چرا موقع سرخ کردن همشون ازهم وا رفتم دلیلش چیه؟؟

M?z — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۶

ببخشید شیر باید بجوشه ‌‌؟

زهرا — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۱

اگه قیف نداشته باشیم چیکار کنیم

لیلا — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۱

موقع سرخ کردن روغن زیاد جذب نمیکنه؟؟؟

❤ یاس بانو ❤ — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۹

من همون طور که داغ بود از قیف رد کردم داخل ظرف چیدم اینطوری راحت تر از قیف خارج میشه ، بعدش بیست دقیقه گذاشتم داخل یخچال و بعد سرخ کردم

❤ یاس بانو ❤ — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۵

مرسی عزیزم بابت رسپی، هم ساده هم خوشمزه

ترانه — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۱

خمیر رو تو مرحله 3تو جای گرم نذاریم؟؟؟

محمدی — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۱

عاالی عزیزم😍👌

مامانِ مینا — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۶

چه دستور خوب و راحتی

amird — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۹

عالییه

❥ғaτεмєн❥ — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۰

یعنی تو قیف سفت در میاد؟

ریحانه — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۱

به به چه خوشمزه 😋😋😋😋😋😋😋

مسافر دنیا — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۲

باید امتحان کنم

مامان هستی وحسین — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۶

عالی بود.من درست کردم و عکسشم تو پیجم هست.فقط موقع سرخ کردن کمی بخاطر سفت بودنش اذیت شدم.ولی بی نهایت خوشمزه بود.ممنون از دستور عالیتون

بامیه آرد و شیر

– از امتحان کردن این دستور پشیمان نخواهید شد..

مواد لازم برای تهیه بامیه آرد و شیر برای 2 نفر

نکته های مهم برای تهیه بامیه آرد و شیر

طرز تهیه بامیه آرد و شیر

تصاویر تزئینات بامیه آرد و شیر

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط