برنج آبکش بدون خیس کردن

1. ابتدابرنج هارودرقابلمه ای که این مقداربرنج راآبکش میکردیم میریزم و میشوریم

2. وبعدآب رابه برنج اضافه میکنیم من چشمی میریزم برای 4پیمانه که باید12پیمانه آب بریزیم من به اندازه ی 3بندانگشت آب میریزم اگربه پیمانه بخواهیم (برای هرپیمانه برنج 3پیمانه آب میریزیم)

3. وبعدروی حرارت میگذاریم ونمک رااضافه میکنیم تابه جوش بیاد

4. بعدازبه جوش امدن حرارت رامتوسط میکنیم ومثل زمانی که برنج ابکش میکنیم پیش میریم دراین مرحله میتونیم کمی آبلیمو هم به آب درحال جوش اضافه کرد(تقریبااواخرپخت)

5. وزمانی که برنج به اندازه ی مناسب جوش خورد(مثل زمانی که برنج راآبکش میکنیم)یعنی بین دوانگشت میگیریم وفشارمیدهیم وزمانی که متوجه شدیم برنج مغزپخت شده که همه خودشون کدبانوهستن وتجربه کامل رودارن دراین موقع آبکش میکنیم

6. بعدازریختن برنج درصافی وآبکش کردن هرنوع تهدیگی که دوست داریم آماده میکنیم وبرنج رادم میکنیم نوش جان