برنج آبکش بدون خیس کردن

– برای موقعی که دوست دارین برنج آبکش داشته باشین باتهدیگ ولی فرصتی برای خیس کردن برنج نیست😉 #برنج_آبکش#برنج_آبکش_بدون_خیس_کردن#محمدی#سریع..

برنج آبکش بدون خیس کردن - محمدی

برنج آبکش بدون خیس کردن


برای موقعی که دوست دارین برنج آبکش داشته باشین باتهدیگ ولی فرصتی برای خیس کردن برنج نیست😉
#برنج_آبکش#برنج_آبکش_بدون_خیس_کردن#محمدی#سریع#خوشمزه#خراسان

مواد لازم برای تهیه برنج آبکش بدون خیس کردن برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج ۴ پیمانه
  • آب ۱۲ پیمانه
  • نمک ۳ قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه برنج آبکش بدون خیس کردن

روش خیلی راحتی هست وزمانهایی که مهمان سرزده برامون بیادگزینه ی بسیارخوبی است وزمانی که بایدبرنج جوشیده بشه به نوع برنج بستگی داره وتقریبامیشه گفت اززمان پختی که همیشه برای یک نوع برنج استفاده میشه کمی بیشترزمان میبره چون برنج خشک هست واضافه کردن آبلیمو درزمان پخت باعث کمی بیشترقدکشیدن برنج ولطافت بیشتربرنج میشه وهمچنین میشه به جای ابلیموازیک قاشق ماست استفاده کرد البته اواخرپخت که اضافه کردن ماست به غیرازاینکه درقدکشیدن برنج موثراست کمی رنگ برنج راهم سفیدترمیکنه که من خودم آبلیمو روبیشتراستفاده میکنم

امیدوارم موردقبول باشه ?

طرز تهیه برنج آبکش بدون خیس کردن

1. ابتدابرنج هارودرقابلمه ای که این مقداربرنج راآبکش میکردیم میریزم و میشوریم

2. وبعدآب رابه برنج اضافه میکنیم من چشمی میریزم برای 4پیمانه که باید12پیمانه آب بریزیم من به اندازه ی 3بندانگشت آب میریزم اگربه پیمانه بخواهیم (برای هرپیمانه برنج 3پیمانه آب میریزیم)

3. وبعدروی حرارت میگذاریم ونمک رااضافه میکنیم تابه جوش بیاد

4. بعدازبه جوش امدن حرارت رامتوسط میکنیم ومثل زمانی که برنج ابکش میکنیم پیش میریم دراین مرحله میتونیم کمی آبلیمو هم به آب درحال جوش اضافه کرد(تقریبااواخرپخت)

5. وزمانی که برنج به اندازه ی مناسب جوش خورد(مثل زمانی که برنج راآبکش میکنیم)یعنی بین دوانگشت میگیریم وفشارمیدهیم وزمانی که متوجه شدیم برنج مغزپخت شده که همه خودشون کدبانوهستن وتجربه کامل رودارن دراین موقع آبکش میکنیم

6. بعدازریختن برنج درصافی وآبکش کردن هرنوع تهدیگی که دوست داریم آماده میکنیم وبرنج رادم میکنیم نوش جان

سوالات متداول

من همیشه اینجوری درست می کنم مگه شما چجوری برنج ابکش می کنید؟؟؟😐😐😐

✅ ولی بعضی ازمواقع هست که وقتی برای خیساندن برنج نیست که میخوایم برنج کته نداشته باشیم وابکش باشه که به ای صورت میشه درست کردهرچندکه ازقدیم میگن برنج آبکش شده درصدزیادی ویتامین Bخودش روازدست میده ولی اخیراًبعضی هامیگن برنج های الان بعضی هاشون موادشیمیایی توی فرایندآماده کردنشون بهشون اضافه میکنن که میگن خیس بشه وابکش بهتره.

نظرات کاربران

samira.mssss — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۹
سلام عزیزدلم خواستم اطلاع بدم من از وقتی این دستورو خوندم همیشه با این روش درست میکنم خیلی خوب برنجم قد میکشه دیگه اصلا نمی‌خیسونم😅فکر نکنید تنبلم ولی ب این فکر میکنم چ کاری یه کاسه اضافه کثیف بشه تو همون دیگ موردنظرم برنجو میشورمو میپزم خیلیم ازت ممنونم بانو جان
محمدی — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۲
سلام قربونت عزیزم به کسی نگی خودم هم همین طورشدم🙈😂 چندوقته زیادبرنجم روخیس نمیکنم چون واقعااین روزهانمیرسم ویادم میره😂خوشحالم که بدردتون خورده 😊😍
فلفلو — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۸
روش خوبیه سپاس.من هم عمریه که از این روش برای پختن برنج در مواقع اضطراری استفاده میکنم.😳
محمدی — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۲
ممنون چه خوب😍
Zina — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۳۵
برنج خیس خورده زمان کمتر میجوشه، وقتی برنج در حال جوش میاد رو آب دیگه حواسم بهش هست و بین دو انگشت امتحان میکنم، ولی خیس نخورده بیشتر طول میکشه و باز امتحان میکنم
محمدی — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۹
بله عزیزم درسته گلم وقتی خیس نخورده باشه خب جوش بیشتری میبره زمان پخت وگفتم که برای زمانهایی که خیس نکردیم ومیخوایم آبکش باشه وتهدیگم داشته باشیم منم همیشه یاخیس میکنم وبعدآبکش ویاکلا به صورت دم پخت (دمی )درست میکنم
Zina — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۲۹
دستور جدیدی نبود، من اکثرا همینجور درست میکنم.مخصوصا وقتی برنجم ایرانی تازه باشه ، اصلا خیس نمیکنم . خوب معلومه وقتی زمان برای خیس کردن برنج نیست نباید خیس کرد!
محمدی — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۱
این مدلی هم من زمانهایی که میخوام ابکش کنم ولی خیس نکردم واسه همون دمی نمیکنم واین مدلی درست میکنم که تهدیگم داشته باشم
حسنا — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۵
اتفاقا دستور خوبیه. بارها برای منم اتفاق افتاده که وقت کم داشتم برای برنج خیساندن و پختن
محمدی — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۲
قربونت عزیزم من خودم هم پارسال ازخاله جونم یادگرفتم وبرای زمانهایی که وقت خیس خوردن برنج نیست بکارمیادوبدرم خورده😉😍
گمنام — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۶
من همیشه اینجوری درست می کنم مگه شما چجوری برنج ابکش می کنید؟؟؟😐😐😐
محمدی — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۵
ولی بعضی ازمواقع هست که وقتی برای خیساندن برنج نیست که میخوایم برنج کته نداشته باشیم وابکش باشه که به ای صورت میشه درست کردهرچندکه ازقدیم میگن برنج آبکش شده درصدزیادی ویتامین Bخودش روازدست میده ولی اخیراًبعضی هامیگن برنج های الان بعضی هاشون موادشیمیایی توی فرایندآماده کردنشون بهشون اضافه میکنن که میگن خیس بشه وابکش بهتره
محمدی — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۱
تفاوتش همینه
برنج اگه خیس بشه وبعدپخت بشه قدبهتری میکشه وبه اصلاح وی بیشتری داره
محمدی — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۹
عزیزم مگه شمابرای برنج ابکش برنج روخیس نمیکنید🤔
گمنام — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۰۰
چرا خیس می کنم بعد همینجوری که گفتین ابکش می کنم.
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۵۰
😅😅😅😅😅😅😅
مامان امیرعباس — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۲
من اصلا برنج خیس نمیکنم همنیطوری قد میکشه البته برنج ایرانی. برنجهای هندی حتما باید خیس بخوره چون مال کشت نیست
مامان امیرعباس — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۰
بسیارعالی عزیزم برنج هندی
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۱
نه عزیزم برنج پاکستانی هست هندی رودوست ندارم وگرنه که ایرانی خودمون صدالبته بهتره😊
مامانِ مینا — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۱
خانم محمدی جان اگه برنج دمی رو با ته دیگ خواستی میتونی یه قابلمه دیگه رو ته دیگ دلخواه بزاری و هر وقت اب برنج دمی خشک شد برنج رو روی ته دیگ ها منتقل کنی دم بزاری . هم برنج دمی با ویتامین داری هم ته دیگ خوشمزه😉😋
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۰
ویتامین Bاون...
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۰
آره عزیزم اون مدلی بلدم من کلا دمی خیلی درست میکردم چون میدونم که باابکش کردن برنج ویتامین Bاکن ازبین میره ولی موقع مهدمهسایک خانم دکتری توی صحبتهاشون گفتن برنج های الان روچون موادشیمیایی میزنن موقع نگهداری بااینکه ویتامینش ازبین میره بهتره که خیس بشه وآبکش 🤔منم واسه همون دیگه گاهی دمی میکنم وگاهی هم ابکش 😉😂حدوسط رونگه میدارم
مامانِ مینا — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۵
بله منم شنیدم
برای ظهر از شب خیس کنید تا مواد شیمیایی از برنج خارج بشه اب رو هم موقع پخت دور بریزید.
منم اکثرا کته ولی گاهی هم ابکش میکنم
ما هم موندیم چی خوبه چی بده
سحرناز — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۰
وا خب این همون برنج آبکش و دم کردن ساده هست دیگه فقد کلمه بدون خیس خوردن بهش اضافه شد😅😅جلل خلاق
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۷
عزیزم فرق میکنه من اگه وقت داشته باشم چندساعت برنج رو خیس میکنم وبعدآبکش وگرنه کلا به صورت دمپخت(دمی) درست میکنم که ابش توش خشک میشه ولی اینجوری فرقش بابرنج دمی اینه که ابش بیشترریخته میشه وبرنج رومیشه قشنگ داخلش جوشوندوبعدابکش کردونشاسته ی اضافش روخارج کردوهمچنین تهدیگ گذاشت
سحرناز — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۱
یدونه دیگم هستا ک برنجو بعد ابکش با همون ابکش میزارن روی بخار آب ک زودتر دم بیاد اونم خیلی باحاله
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۳
اره گلم اون مدلی روتارا جون دستورش رودارن توی پیجشون
مامانِ مینا — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۰
تو شمال کشور برنج ابکشی رو بیشتر به همین روش پخت میکنن
ما همیشه اینجور درست میکنیم
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۲
چه جالب من فکرمیکردم دوستان شمالی برنج روبه صورت دمپخت (دمی) درست میکنن واصلاابکش نمیکنن
مامانِ مینا — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۵
نه عزیز همیشه دمی درست نمیکنن .
مامی مهستی،مهیاس — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۸
الان مم متوجه نشدم این چه فرقی داشت🤔
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۵
عزیزم من که بیشتربرنج روچندساعت خیس میکنم وبعدآبکش ویا کلا به صورت دمپخت(دمی) درست میکنم که ابش توش خشک میشه ولی اینجوری فرقش بابرنج دمی اینه که ابش بیشترریخته میشه وبرنج رومیشه قشنگ داخلش جوشوندوبعدابکش کردونشاسته ی اضافش روخارج کرد
ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۸
عهههه
خیییلی کاربردی هستتتت
گمنام — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۷
ندا!من همیشه برنجمو همینجور درست می کنم.حتی وقتایی ک خیس می خوره.کجاش کاربردیو جدیده؟🤔😐😑
نیایش — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۸
من وخانواده ام به این صورت برنج درست می کنیم وخوب میشه
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۲
چه خوب عزیزم منم وقتی عجله دارم خیلی بدردم میخوره😉😊
نیایش — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۵
به به عالی گلم
maman kosar — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۳
من همیشه اینجور میپزم
محمدی — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۴
چه خوب ولی من تازگی بااین روش آشناشدم وخیلی بدردم میخوره زمانی که وقت برای خیس کردن برنج ندارم😉😊
samira.mssss — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۵
سلام عزیزم
خالم این روشو بهم یاد داده بود ولی شک داشتم که برا برنج خیس نخورده خوب میشه یا نه یعنی کارایی دقیقشو نمیدونستم مرسی بانو جان
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۱
سلام ممنون چه جالب منم ازخاله جونم یادگرفتم😉😉
مامان سید — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۱
منم بیشتر وقتها از این روش استفاده میکنمم
محمدی — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۶
ممنون چقدر خوب ولی من تازگی بااین روش آشناشدم وخیلی بدردم خورده زمانی که وقت برای خیس کردن برنج نداشتم😊😉
ترنم و طلوع — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۱
من یک بار مجرد بودم مهمان دو تا از دوستام شدم همینجوری دم کردن اول ازشون ایراد گرفتم بعد دیدم نتیجه کار عالی شد
محمدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۹
منم بااین روش تازه آشناشدم خاله جونم این مدل درست میکنن ومنم مثل شما اول تعجب کردم ولی بعددیدم نه برای وقتهایی که زمان کمه ایده ی جالبیه😉
فاطمه جهان پیما — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۶
پنج ستاره تقدیم کار قشنگت
فاطمه جهان پیما — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۶
اولین لایک بابت دستور بسیار خوبت دوست عزیز 👌
محمدی — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۶
ممنون عزیزم 😍