بروسکتا با کرم عدس

1. عدس پخته شده را همراه آب آن، با گوشت کوب یا در غذاساز ریخته و خوب له می کنیم تا کرم مانند و یک دست شود. توجه داشته باشید که عدس پخته شده باید گرم باشد تا خوب پوره شود.

2. در یک تابه کره را حرارت می دهیم تا آب شود ، کرم عدس را به کره داخل تابه اضافه می کنیم و هم می زنیم.

3. کمی آب به کرم اضافه می کنیم و تا زمانی که روی حرارت است هم می زنیم و مواظب هستیم که خشک نشود.

4. در تابه ای دیگر کمی کره می ریزیم و با حرارت کم آن را ذوب می کنیم. در همین زمان حواس مان به کرم عدس هم هست تا ته نگیرد.

5. سپس نان های باگت (نازک برش خورده) را داخل کره می اندازیم و تا وقتی که کامل برشته و ترد شوند تفت می دهیم. می توانید نان ها را داخل تستر برشته کنید و دیگر از کره اضافه استفاده نکنید تا غذا رژیمی شود.

6. حالا کافی است کرم عدس را روی نان های باگت تست شده بمالیم و نوش جان کنید