بستنی انبه
– بستنی
بستنی انبه
کوک‌برگر
بستنی انبه
(از دسته ی بستنی)
مواد لازم برای تهیه بستنی انبه برای 6 نفر
- مواد اصلی
- هل خرد شده 8 عدد
- شیر 250 میلی لیتر
- خامه 300 میلی لیتر
- شیر عسلی 400 گرم
- انبه خردشده 800 گرم
نکته های مهم برای تهیه بستنی انبه
بستنی با طعم انبه یک دسر خوشمزه تابستانی است که شاید تاکنون طعم آن را امتحان نکرده باشید.
این بستنی ساده به 1 شب زمان نیاز دارد تا آماده شود و هیچ مرحله سختی ندارد که از درست کردن آن منصرف شوید
طرز تهیه بستنی انبه
1. در یک قالب مستطیلی لوف به اندازه 11×21 سانتی متر 2 لایه سلفون بیاندازید به طوری که اطراف آن از قالب بیرون باشد.
2. خامه، شیر و هل را در ظرفی روی حرارت متوسط مخلوط و حرارت دهید تا به دمای جوش برسند.
3. سپس آنها را از روی حرارت بردارید و به مدت 30 دقیقه اجازه دهید تا خنک شوند و مزه و عطر هل با شیر درآمیزد.
4. در همین فاصله انبه ها را در مخلوط کن بریزید و آنها را تا زمانی که یکنواخت شوند با هم ترکیب کنید.
5. مخلوط خامه را در ظرفی از صافی عبور دهید تا هل ها جدا شوند, هل را با قاشق روی صافی فشار دهید تا عصاره ان وارد مخلوط شود. سپس شیر عسلی را به مخلوط خامه اضافه کنید. این مخلوط را با همزن برقی به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود هم بزنید.
6. بعد از آن انبه ها را اضافه کنید و مخلوط را در قالب پوشیده شده با سلفون بریزید و روی آن را با سلفون آویزان از قالب ببندید. قالب را به مدت یک شب و یا تا زمانی که خودش را بگیرد در فریزر قرار دهید.
7. 10 دقیقه قبل از این که بستنی را سرو کنید آن را از فریزر بیرون آورید و در یک ظرف برگردانید و پلاستیک را از آن جدا نمایید.
تصاویر تزئینات بستنی انبه
نظرات کاربران
شیرعسلی، یعنی شیر وعسل؟
یا ماده ای خاصی هست که اسمش اینه؟
ممنون 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
فوق العاده اس
سوالات متداول
❓ بجای شیرعسلی چی میشه استفاده کرد؟ شیرعسلی، یعنی شیر وعسل؟ یا ماده ای خاصی هست که اسمش اینه؟
✅ دستورش تو کلیپ برگر هست عزیزم بزنی میاره.
❓ دوستان میشه بگین ۴۰۰گرم یعنی چقد؟؟؟؟؟
✅ یعنی ۴۰۰گرم.