بستنی توت فرنگی

سوالات متداول

❓سلام لطفا جواب منو بدید.چند مدت میشه این بستنی رو در یخچال نگهداری کرد?بعد حتما باید با توت فرنگی تازه باید درست کرد نمیشه با چیزی شبیه مارمالاد توت فرنگی درست کرد?

✅ سلام این بستنی به مدت 15 روز قابل نگه داری در فریزر است
با مارمالاد توت فرنگی بستنی خیلی شیرین میشه و نمیبنده
اما میتونید با میوه های دیگه مثل شاه توت. یا تمشک درس کنید.

❓ببخشید من خامه قنادی نداشتم بجاش از خامه معمولی استفاده کردم ایرادی نداشت?!

✅ نه
فقط مهم اینکه خامه فرم بگیره تاموقع سرو بستنی حالت خودش و از دست نده.

❓عزیزم یعنی تخم مرغ به صورت خام باید خورد؟

✅ شمازرده تخم مرغ را اینقدر هم میزنید تا کرمی رنگ بشه
موقع سرو اصلا مزه تخم مرغ حس نمیشه.

❓ببخشید باید دوبار شکربریزیم؟

✅ بله30گرم با توت فرنگی پوره کنید و50 گرم با زرده تخم مرغ هم بزنید تا کرم رنگ شود.

❓تخم مرغ خام؟؟؟!!! خارج از بو خوردن تخم مرغ خام از نظر پزشکان کلی اشکال داره.

✅ شما یک تحقیقی بکنید درمورد بستنی های خامه ای متوجه میشید که اکثرا تخم مرغ را به همین روش استفاده میکنند.

❓قیافش خیلی خوبه ولی تخم مرغ خام بو نمیده؟

✅ اصلا بوی تخم مرغ نمیده
فقط عطر و طعم توت فرنگی☺☺.

❓تخم مرغ خام؟؟؟

✅ دوست عزیز یکی از راه های ازبین رفتن میکروب مواد غذایی فریز کردن است وقتی زرده تخم مرغ حسابی زده میشه و سفیده کامل فرم میگیره وفریز میشه هیچ اشکالی نداره خوردنش
من خیلی این بستنی را درست کردم وهیچ اتفاقی هم برای من نیافتد
اگه طوری شده بودم هیچ وقت این رسپی را نمیفرستادم.