فرنی بستنی

سوالات متداول

❓سلام یاسمن جان من دیروز درست کردم طعمش خوب بود ولی بافتش من فکر میکردم مثل کرم کارامل باشه که لیز هست و آب میشه اما این چسبناک بود بنظرتون نمیشه تغییرش داد که یکمی ژله مانند بشه؟ژلاتین یا نشاسته اش زیاد نیست؟

✅ دسرتون باید خیلی لطیف باشه نشاسته ذرت دسر رو لطیف میکنه باعث سفت شدن دسر نمیشه😘.

❓سلام عزیزم ببخشید یه سوال داشتم رنگ خوراکی رو توی کدوم مرحله اضافه کنیم؟😄😋😋🙏 🙏 🙏 🙏 🙏

✅ سلام عزیزم وقتی مواد اماده شد قبل از ریختن داخل قالب😍😘😁.

❓سلام اگر نشاسته گل بزنم خراب میشه؟؟؟ میتونم بجاش نشاسته گل بزنم!؟؟؟

✅ سلام عزیزم خوب نمیشه سفت میشه.

❓سلام عزیزم خوبی من با دستور شما درست کردم خیلی خوب شد همه پسندیدن هنوز رو پیجم نزاشتم چند روز دیگه میزارم ولی من از نشاسته تو دسر خوشم.نمیاد میشه آرد سفید جایگزین کنم?

✅ شسلام عزیزم نشاستتون ذرت بود ؟ حرارت کم بود ک خامی نشاسته از بین بره؟ 😍 جایگزین نداره عزیزم😍 ولی نکات رو رعایت کنید اصلااااا مشخص نیست ک داخل دسر نشاسته ذرت داره😍.

❓یاسمن جون میشه توضیح بدی با رنگ خوراکی چ جوری اینو انجام دادی؟

✅ موادم که اماده شد داخل چندتا ظرف تقسیم کردم و بهش رنگاب مختلف اضافه کردم و داخل قالب ریختم هرلایه رو گذاشتم یخچال سفت شد بعد لایه بعدی رو ریختم😍.

❓یاسمن عزیزم سلام. خانومی، ببخشید مزاحمت شدم. آخر هفته، یعنی پنجشنبه و جمعه تولد دخترمه. چون فردا باید کارهای هر دو تولد رو انجام بدم، سرم خیلی شلوغه. میخوام ببینم میشه که امشب فرنی بستنی درست کنم و بمونه تا یخچال برای تولدها؟ دورش خشک نمی شه؟

✅ سلام عزیزم مراحمین شما تولد دختر گلتون مبارک باشه❤❤اگر از شیرش مطمین هستبن ک خراب نمیشه مشکلی پیش نمیاد فقط از قالب خارج نکنید همون روز تولد از قالب خارج کنید😘.

❓یاسمن عزیزم سلام خانومی من الان میخوام این دسر خوششششمزه رو درست کنم. البته قبلا چندین بار اینکارو کردم‌ فقط الان خامه صبحانه ندارم. میشه به جاش خامه قنادی بریزم؟

✅ سلام عزیزم بله میشه😍.

❓میشه به جای ژلاتین ،ژله آلوئه ورا و بجای نشاسته ذرت،نشاسته استفاده کنیم؟

✅ خیر عزیزم بد میشه.

❓سلام یاسمن جون خوبین؟ چقددسرتون خوشگل واقعاعالیه کارتون ببخشید یه سوال این میزان مواد برا 6عدد جام ک تا نصفه پربشه بسه یانه؟

✅ سلام عزیزم ممنونم شما خوبین؟ممنونم مهربونم😍😘کافیه عزیزم.

❓زیبااا وقتی اون قسمت رنگی روبریزیم وصبر کنیم ببنده قسمت سفید که نگه داشتیم سفت نمیشه؟؟؟ بایدچیکارکنیم؟؟

✅ ن عزیزم تو محیط اشپزخونه سفت نمیشه.

❓خیلی شیرین شده نمیشه کاریش کرد؟

✅ سفت شده دسرتون ؟.

❓.عزیزم من میخواستم طبق دستور شما درست کنم نشاسته ذرت نداشتم با یه دستوری تو نت درست کردم نشاسته معمولی میخواست اصلا قالبی درنیومد اما مزش خوب بود یعنی به خاطر نشاسته بوده؟؟؟

✅ نشاسته ذرت دسر رو لطیف میکنه . ولی نشاسته معمولی بافت رو سنگین میکنه . نه ژلاتینتون و بقیه مواد اندازه نبوده😍.

❓خیلی عالیه،فقط کاش بگین چیکار کنیم که وقتی مواد رو رنگی میکنیم و می‌ریزیم توی قالب تا خودشو بگیره،بقیه ی مواد رو چجوری نگه داریم که نرم و لطیف بمونه و گلوله گلوله و سرد نشه؟

✅ بقیه مواد داخل محیط آشپزخونه بمونه😍مشکلی پیش نمیاد.

❓میشه ب جای شیر اب ریخت؟

✅ ن عزیزم.

❓سلام یه سوال میشه به جای پودر ژلاتین از پودر ژله های آماده طعم دار استفاده کرد????????? یا به جای بستنی وانیلی بستنی طعم دار????????

✅ سلام عزیزم شدنش میشه ولی جالب نمیشه😍.

❓سلام یاسمن جون خوبی عزیزم. یه سوال داشتم بخوایم رنگی درست کنیم تقریبا مثل همین عکس خودت میشه لطفا توضیح بدی چه مدت تو یخچال باشه و در مورد رنگی کردنش مثلا یکم بنفش درست کنیم ربع ساعت یخچال باشه بعد رنگ سفید بریزیم ربع ساعت یخچال بعد رنگ بعد و همین طور تا انتها..... خب موادی که تو این یک ساعت بیرون هست سفت و غلیظ نمیشه؟ ممنون عزییییزم😙😙😙 ببخشید پرحرفی کردم 😘😘

✅ سلام عزیزم نه موادی ک بیرون هستن غلیظ و سفت نمیشن😍 نمیشه تایم گفت سایه جان باید دست بزنید روی دسر اگر انگشتتون نچسبید بهش یعنی لایه بعد رو بریزید❤.

❓سلام.نمازروزتون قبول.🌹 ببخشید سوالی داشتم.من فرنی بستنی درست کردم یادم رفت گلاب بریزم. چون برا‌ کسی میخوام ببرم ببینم خیلی تومزش تاثیر داره؟ ممنون میشم لطف کنید زودتر جواب بدین و واقعا ممنونم ازاین دستور.من چندین بار درست کردم و راضیه راضیم💙💙

✅ سلام عزیزم نه مشکلی پیش نمیاد من خودم بعضی وقت حدفش میکنم ولی خب با گلاب بوی بهشت میده 😁🙈🙈🙈🙈🙈.

❓سلام این رنگی رنگی هاش چیه؟و باید چجوری بریزم

✅ همون فرنیه با رنغذا های مختلف رنگ شده .اول کمی از این رنگیها میریزیم حدود یک ربع مبزاریم یخچال خودش رو که گرفت ،رنگ سفید رو روش میریزیم.

❓یاسمن جان میشه لایه اول رو ژله بریزم بعد فرنی؟یا لایه لایه میشه ژله و فرنی بریزی؟؟؟ممنون میشم زود جواب بدی میخوام درست کنم

✅ بله عزیزم میشه.

❓سلام عزیزم این قالب که داخلش فرنی بستنی رو درست کردین، باهمین مقدار دستوره یا نه دوبرابره؟ من یه قالب مستطیل شکل دارم که تهش گل داره احتمالا دیدین ازاونا میخام بدونم این مقدار رو درست کنم پر میکنه قالب رو یا نه؟

✅ سلام عزیزم با همین میزان موادی هستش ک نوشتم😍.

❓سلام عزیزم میشه از نشاسته معمولی استفاده کرد؟

✅ سلام نه عزیزم.

❓ببخشید نشاسته ذرت رو از کجا میتونم تهیه کنم؟

✅ از لوازم قنادی.

❓یاسمن عزیز من امروز میخوام این دسررو درست کنم امیدوارم خوب بشه فقط میخوام لابه لاش ژله ی قرمز هم بریزم که یک دسر قرمزوسفید عشقولانه بشه گفتم از شما بپرسم به نظرت طعمش باژله خوبه؟

✅ بله عزیزم خوب میشه😍😘.

❓فقط من برای بستنی دوتابستنی لیوانی ریختم کمه؟؟؟

✅ بستنیش حدود دو تا لیوان فرانسوی باید باشه😍❤.

❓یاسمن جون این خیلی شیرین میشه؟ بعد میشه بهش زعفرون زد جای رنگ خوراکی؟

✅ کاملا اندازس😘بله میشه.

❓خیلی هم عالی میشه بگین قسمت رنگیشو با چی درس کردین؟!

✅ رنگ خوراکی ب مواد زدم.

❓دوست خوبم آیا فرنی بستنی همون کرم بستنی هستش یا دستورش فرق داره؟؟؟

✅ باهم خیلی فرق دارن.

❓سلام.من از رسپی هاتون استفاده میکنم عالی وبدون نقص هستن در این دستور میشه بجای سه لیوان شیر از دولیوان شیر استفاده کرد؟

✅ سلام عزیزم بله میشه بقیه موادم باید به همون میزان کم کنید😘😘.

❓سلام عزیزم خوبی؟یاسمن جون میگم‌میشه گلاب نزنی فک کنم شماهم نمیزنی درسته؟واسه شب یلدا میخام درس کنم😊😗

✅ سلام عروس خانم😍😘ممنونم شما خوبین؟ من بعضی وقت میزنم بعضی وقت نمیزنم . هردوشم عاالیه . میتونید ب جاش وانیل بزنید😘.

❓چجوری هست؟ داخل عکس شما chefنوشته ولی اونحا ننوشته

✅ الان شما به من شک کردین یا منظورتون این هست ک کارای من رو برداشتن😅😀.