بلدرچین شکم پر
– سلام دوستای مهربونم اینم یه بلدرچین خوشمزه تقدیم نگاهتون..
بلدرچین شکم پر
سلام دوستای مهربونم اینم یه بلدرچین خوشمزه تقدیم نگاهتون
مواد لازم برای تهیه بلدرچین شکم پر برای 4 نفر
- مواد اصلی
- بلدرچین 2 عدد
- گردو 3 عدد
- کشمش 2 قاشق غذا خوری
- زرشک 2 قاشق غذا خوری
- پیاز 2 عدد
- آلو بخارا 6 عدد
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- زعفران 2 قاشق غذا خوری
- رب انار 1 قاشق غذا خوری
- فلفل 1/2 قاشق چای خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- لیمو عمانی 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه بلدرچین شکم پر
فلفل دلمه ای که استفاده میکنین کوچیک باشه وحتماازسس برش دارین
طرز تهیه بلدرچین شکم پر
1. ازشب قبل بلدرچین ها رو مزه دارمیکنم باهر چیزی که دوست دارین میتونین مزه دارش کنین
2. پیاز رو خوب سرخ میکنم وبهش گردوی آسیاب شده، کشمش، زرشک ،رب انار و مقداری نمک وفلفل اضافه میکنم برای شکم بلدرچین
3. شکم بلدرچین ها رو با موادم پرمیکنم و با نخ میدوزم وکنار میزارم و یک پیاز رو خوب سرخ میکنم بهش رب گوجه و ادویه میزنم و آلو و فلفل دلمه رو اضافه میکنم وبهش آب اضافه میکنم تابه جوش بیاد
4. بعدازاینکه آب به جوش اومد بلدرچین ها رو توی سس میزارم ویه عدد لیموعمانی اضافه میکنم و میزارم خوب جابیفته
5. ده دقیقه آخر پخت فلفل دلمه ها رو از خورشت خارج میکنم و بهش زعفرون رو اضافه میکنم
تصاویر تزئینات بلدرچین شکم پر
نظرات کاربران
الی
— شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۲
سلام میشه تو فرم بزاریم؟
somayeh73
— پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۲۵
سلام عزیزم من فرندارم متاسفانه امتحان نکردم
farzane
— سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱
باشه ممنون از جوابتون❤❤❤
somayeh73
— شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۷
خواهش میکنم عزیزم
farzane
— سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۹
من میخام درست کنم فقط شکم بلدرچینام پاده هست یکم چیکار کنم
somayeh73
— سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۰
اگه کلابازباشه که خوب نمیشه اگه کم بانخ وسوزن بدوزش
سروین
— چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱
دست گلت درد نکنه عزیزم.😍 امیدوارم دیگه سوالی برام پیش نیاد🤗
somayeh73
— چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱
خواهش میکنم عزیزم
سروین
— چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۲
سمیه جان، من دارم از روی دستور فوق العاده شما، این غذا رو می پزم. فقط دو تا سوال دارم.
اول اینکه بعد از پخت، نخهایی که شکم بلدرچینو باهاش دوختم، راحت جدا میشه؟
دوم اینکه بعد از گذاشتن توی سس، چقدر طول میکشه تا غذا آماده بشه؟
ببخش که از دیروز اینقدر مزاحمت شدم
اول اینکه بعد از پخت، نخهایی که شکم بلدرچینو باهاش دوختم، راحت جدا میشه؟
دوم اینکه بعد از گذاشتن توی سس، چقدر طول میکشه تا غذا آماده بشه؟
ببخش که از دیروز اینقدر مزاحمت شدم
somayeh73
— چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۳
اگه زیادبزرگ نباشن حدودایه ساعت اگه بزرگ باشن بک ساعت وربع کافیش
somayeh73
— چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۳
چه حرفیه عزیزم مراحمین،نخاشوچرب کن قبل ازدوخت واینکه درحین پخت ازسسش بریزروی بلدرچین بیست دقیقه اول ازسینه بپزه بعدبرعکسش کن ازکمروشعله اش ملایم باشه زیادم آب توی سسش نریز
سروین
— چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۸
ای داد بر من 🤤 من یکساعت پیش دوختمش. نمی دونستم باید نخو چرب کنم. حالا چی میشه😁؟
somayeh73
— چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
هیچی عزیزم خبری نیست
مامان گل
— چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۲
من درست کردم عالی شد👌👌
somayeh73
— چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۶
نوش جونت عزیزم
سحر
— سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۲
وای دهنم آب افتاد
somayeh73
— جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۳
😍😍😍
یاس کبود
— دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵
سلام .عالی بود درستش کردم فکر نمیکردم خانواده خوششون بیاد ولی برعکس خیلی خوششون اومد .تشکر ممنونم عزیز
somayeh73
— دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۷
خواهش میکنم عزیزم
فاطمه
— سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۱
بلدرچین اگه بدون پوست باشه اشکالی داره؟
somayeh73
— جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۸
سلام عزیزم نه مشکلی نداره
ź&ó
— شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹
سلام ببخشید باچی مزه دار بشه طعمش بهتر میشه؟؟؟
somayeh73
— یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۶
سیر،پیاز،فلفل دلمه وهویج روخلالی کنیدهمراه زردچوبه،فلفل وکمی کاری وآویشن وبریزیدتوی شکمش وزیرپوستش
Zina
— شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۷
برای 4نفر دو تا بلدرچین کم نیست؟!
somayeh73
— شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۸
دوتابزرگ عزیزم بستگی داره چقدبخورباشن ۴نفر
Miss.Massi
— سه‌شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۴
عالی👍
somayeh73
— سه‌شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۸
ممنونم عزیزم
معصومه۱۳۶۸
— پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۰
عالیه
somayeh73
— پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۷
ممنونم
الهام
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۴
دستور خوبیه ممنون، من اغلب بلدرچین درست میکنم خیلی خوشم میاد ازش، فقط از روی تجربه میگم که اگه بلدرچینا روی پیاز یه مقدار تفت بخورن که بوی بدشون گرفته بشه خیلی غذا بهتر میشه
somayeh73
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۹
ممنونم گلم،من خودم هم اربوی بدگوشت متنفرم براهمینم شب قبلش که مزه دارش میکنم توی شکمش سیروپیاز میزارم که درش بیارم ،مرسی ازپیشنهادت عزیزم
somayeh73
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
ممنونم عزیزدلم،اره گلم من خودم ازبوی زخم متنفرم اتفاقاشب قبلش توش سیروپیازمیزارم ومزه دارش میکنم اصلابونمیده دیگه، مرسی ازپیشنهادت عزیزم
یاسمینا
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۰
عالیییییی عزیزم
somayeh73
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۱
ممنونم عزیزم لطف دارین
asal
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۰
واقعا که خیلی عالیه
somayeh73
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۶
ممنونم عزیزم لطف دارین
@@@@
— یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۴
مرسی بابت رسپی عالیتون عزیزم
somayeh73
— یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۶
ممنونم عزیزم لطف دارین
سوالات متداول
❓ سلام میشه تو فرم بزاریم؟
✅ سلام عزیزم من فرندارم متاسفانه امتحان نکردم.
❓ سمیه جان، من دارم از روی دستور فوق العاده شما، این غذا رو می پزم. فقط دو تا سوال دارم. اول اینکه بعد از پخت، نخهایی که شکم بلدرچینو باهاش دوختم، راحت جدا میشه؟ دوم اینکه بعد از گذاشتن توی سس، چقدر طول میکشه تا غذا آماده بشه؟ ببخش که از دیروز اینقدر مزاحمت شدم
✅ اگه زیادبزرگ نباشن حدودایه ساعت اگه بزرگ باشن بک ساعت وربع کافیش.
❓ بلدرچین اگه بدون پوست باشه اشکالی داره؟
✅ سلام عزیزم نه مشکلی نداره.
❓ سلام ببخشید باچی مزه دار بشه طعمش بهتر میشه؟؟؟
✅ سیر،پیاز،فلفل دلمه وهویج روخلالی کنیدهمراه زردچوبه،فلفل وکمی کاری وآویشن وبریزیدتوی شکمش وزیرپوستش.
❓ برای 4نفر دو تا بلدرچین کم نیست؟!
✅ دوتابزرگ عزیزم بستگی داره چقدبخورباشن ۴نفر.