بلغور پلو با عدس

1. ابتدا پیاز را نگینی کرده و در کره خوب تفت میدهیم .

2. سپس عدس را شسته و به همراه رب و ادویه داخل آبکش میریزیم و بعد آن را کمی داخل پیاز تفت میدهیم و بعد از آن با 2 پیمانه آب جوش اجازه میدهیم بپزد.

3. بلغور را شسته و20 دقیقه با آب جوش خیس میکنیم و بعد از پخت عدس به همراه برنج و زعفران آب کرده وکمی آب (در صورت نیاز)به آن اضافه میکنیم و آن را پس از تبخیر آب دم میکنیم.

4. مرغ را با افزودنی های دلخواه ابپز کرده و پس از پخت در کره یا روغن خوب سرخ میکنیم و همراه غذا سرو میکنیم