بیسکویت پنیر چدار و سیب

1. فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. روی یک سینی فر کاغذ پوستی بکشید.

2. در کاسه ی مخلوط کن آرد، جوش شیرین، کرم تارتار، شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. با یک مخلوط کن خمیر کره را به مواد خشک اضافه کنید تا مخلوط شبیه به خرده های نان شود. سیب ها و همه ی پنیر به جز 3 قاشق سوپخوری از آن را اضافه کنید و هم بزنید.

3. شیر کره را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خمیر مرطوب شود و خودش را بگیرد. در صورت لزوم می توانید شیر کره ی بیشتری با قاشق چایخوری اضافه کنید.

4. خمیر را روی سطحی که کمی آردپاشی شده قرار دهید و آن را وردنه به ضخامت 1 سانتی متر برسانید. با قالب بیسکویت بری خمیر را به شکل بیسکویت ببرید و بیسکویت ها را داخل سینی آماده شده قرار دهید

5. روی هر کدام کمی از پنیر چدار باقی مانده را بریزید. 12 تا 15 دقیقه در فر بپزید.

6. بهترین حالت این است که وقتی از فر بیرون آوردید داغ سرو کنید