بیسکویت یخچالی
– شیرینی خشک
بیسکویت یخچالی
Maryam
بیسکویت یخچالی
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه بیسکویت یخچالی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- بیسکویت مادر 3 بسته
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
- پودر قند 2 قاشق غذا خوری
- کره ١00 گرم
- گردو خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه بیسکویت یخچالی
1. ابتدا بیسکوییت مادر را آسیاب میکنیم و پودر قند پودر کاکایو را اضافه میکنیم
2. کره ذوب شده رو به بقیه مواد اضافه میکنیم و به اندازه دلخواه گردو خرد شده میریزیم
3. مواد مخلوط شده را داخل قالب یخ سیلیکونی ریختم و داخل یخچال گذاشتم و یه ربع بعد از قالب جداش میکنیم و داخل ظرف دلخواه میزاریم
4. میتونید اگه قالب نداشتید موادتون رو داخل پلاستیک بریزید و بعد از اینکه خودش, رو کامل گرفت برش بزنید
تصاویر تزئینات بیسکویت یخچالی
نظرات کاربران
مری — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۲
جایگزین پودر کاکائو چی میشه زد
محدثه — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۱
هیچی
مری — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۲
جایگزین پودر کاکائو چی میشه زد
مهاخانومی — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۳
عالی
ebrahimi — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۰
ببخشید من پودر قند ندارم با شکرم میشه یا نه؟؟
آشپزی رنگی — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
می تونی خودت درست کنی قند ها رو با گوشت کوب بکوب درست میشه
مرساناگلی — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۴
سلام من با پتی بور درست کردم ولی مواد اصلا انسجام نداشتن و گلوله و جدا بودن...یکم شیر اضافه کردم و یکدست تر شد..باید اینجوری باشه یا مقدار کره کم هست چون طبق دستور رفتم؟؟؟؟؟؟
امیدوارم خوب بشه توی فریزر
امیدوارم خوب بشه توی فریزر
تمنا — پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۴
میخوام درست کنم اما نمی دونم بسکویت چه سایزی باشه
فاطمه — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۵
سلام چند ساعت باید تو یخچال باشه زود جواب بدین مرسی
تمنا — جمعه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۹
بیسکویت چه اندازه باشه
Elahe.p.bafrani — چهارشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۵
من درست کردم خیلی خوشمزه شد
mohadeseh — یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۷
بیسکویت باید چند گرم باشه؟؟؟؟
سارا — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۰
اجی چطور تو پلاستیک بپیچمش.مسی بوش بوش
ریحانه — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۲
میخوام درست کنم خوشمزه و خوب میشه؟؟
فاطمه گلی — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
لطفا زود جوابم بدین میخوام درست کنم
فاطمه گلی — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۷
تو قالب ژله ای شیرینی هم میشه؟
فاطمه گلی — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۲
به جای کره روغن میشه ؟چقدر روغن
ط.ز — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۲
اگر به جای کره ارده بریزید و به جای پودر قند شبره انگور خواص و طعمش عالی میشه
سنگ صبور — سه‌شنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۸
سلام عزیزم خیلی عالیه
بعد از آماده شدن باید تو یخچال بمونه یا تو ظرف دربسته بیرون هم میتونیم نگهداری کنیم اخه میخوام برا ایام عید درست کنم
بعد از آماده شدن باید تو یخچال بمونه یا تو ظرف دربسته بیرون هم میتونیم نگهداری کنیم اخه میخوام برا ایام عید درست کنم
سارا — پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۲
آره خیلی خوشمزه است منم امتحانش کردم
نرگس — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۶
اون شکلات داخل کتاب حرفه و فن بود این نیست من دارمش
باران — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴
خب طرزتهیشوبهمون بده😭😭
مونا — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۰
سلام بیزحمت برا منم بفرستیدش
یگانه — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۴
سلام عزیزم.ببخشید میشه اون طرز تهیه بیسکوییت توی کتاب حرفه و فن رو بفرستی؟
saeede73 — دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۷
سلام خانومی.میشه مواد و طرز تهیه اون شکلاتی که تو کتاب حرفه و فن بود بفرستی تو کامنت آخرین عکسم؟ ممنون میشم عزیزم😍😍
مامان محیا — دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۵
سلام عزیزم میتونی دستور اون شکلات دوران مدرسه رو بزاری ممنونت میشم
فاطمه خانوم — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۱
ببخشید طعمش خوب میشه؟؟
میخام درست کنم گفتم از شما کدبانو ها بپرسم ببینم طعمش چطوره
میخام درست کنم گفتم از شما کدبانو ها بپرسم ببینم طعمش چطوره
negin khani — سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۳
این بیسکویت رو یادمه دوره ی راهنمایی که بودیم دستورش تو کتاب حرفه و فن بود که البته من هنوز درست میکنم طعمش عالیه میتونیم اگه قالب سیلیکونی نداشتیم مواد رو روی فویل بریزیم و داخل فویل رول کنیم و داخل فریز بذاریم بعد یکساعت یا با فویل برش بدیم یا از فویل خارج کنیم و بدون فویل برش بدیم
نرگس — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۵
کره آب شده باید سرد بشه بریزیم یا داغ داغ؟ من دستورشو دارم فقط فکرکنم مقدار کره رو به جای ۱۵۰، ۱۵ گرم نوشتم واسه همین اصلا منسجم نشد.
نرگس — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
سلام .من درست کردم اما خودشو نگرفت موادش از کتاب نوشته بودم فکر کنم میزان کره را اشتباه نوشته بودم واسه شنا چطوره؟
negin khani — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۰
علت منسجم نشدنش میزان کره کم بوده فرقی نداره که کره ی ذوب شده سرد بشه یا گرم باشه
Maryam_ — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۶
بله عزیزم خیلی خوش طعم میشه
مامان میلاد — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۳
مرسی عزیزم درست کردم خوشمزه بود ..
پنج ستاره تقدیم شما
پنج ستاره تقدیم شما
فاطیما — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۳
عالیه نوش جان
فهیمه — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۳
عالی وخوشمزه
بیان — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۰
عالی شده ببخشید تو یخچال یا فریزر بزاریم؟
نفیس — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۲
من درست کردم ولی فکر کنم خوشمزه نباشه😭
zahra_Zamaniyan — سه‌شنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۸:۱۳
این همون نیست ک تو کتاب حرفه و فن دوم یا سوم راهنمایی بود 😯طعمش عالیه البته اوني ک من ميگم بیسکوییتش پتی بور بود حتما با بیسکوییت مادر بهتر هم میشه
بانو — جمعه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۱
بجای 100گرم میشه 50گرم کره بریزیم ؟چون من ازکره گیاهی استفاده میکنم
m.Tonia76 — جمعه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۶
سلام.دوستان میخواستم بدونم یه بسته بیسکوئیت مادر چندتا دونه بیسکوئیت توشه؟ آخه من میخوام از بیسکوئیت پتی پور استفاده کنم.لطفا کمکم کنید ...
رهبرم سید علی — شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۰
سلام خانومی خیلی عالی بود
Maryam_ — شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۱۸
نوش جونتون عزیرم
§änAž♥H — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۴
اوقت توپلاستیک که خودشوگرفت راحت برش میخوره؟؟
Maryam_ — جمعه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۵
آره عزیزم
بهناز — سه‌شنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۲
وای اینقدر خوشمزه س که نگو
خانم آقا سجاد — چهارشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۶:۱۵
خوشمزه و خیلی چرب
.@mahan. — یکشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۶
عالیه گلم من بدون گردو درست کردم خوب شده بود.????
مهشید — شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۸
مال من کمرنگ شد
Maryam_ — یکشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۳۸
من از پودر کاکائوی کیلویی استفاده میکنم رنگش تیره تر از کاکائو بسته بندی هاست عزیزم
مامان میلاد — شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۳:۲۹
دوستان از مارگارین (کره گیاهی ) واسه شیرینی هاتون استفاده کنید اصلا بو نمیده
مریم جووون — دوشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۱:۵۶
خیلی قشنگه
لایک
لایک
soheil@ — دوشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۴:۲۵
آره با بیسکوییت پتی بور میشه
jamileh — دوشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۲
عالیه نوشجان
نانی2 — چهارشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۹:۲۰
عااالیه
☆*☆ — چهارشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۱:۵۵
با بیسکوییت دیگه ای هم میشه؟
Maryam_ — چهارشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۹
نه عزیزم. من تاحالا با بیسکوییت دیگه ای امتحان نکردم
نغمه خانومم — سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۱
مثل شیرینی شکلات المانیه.البته بدون تخم مرغ
❤YaSsiN bOrA❤ — سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۳
بچه‌ها من دستور اون شکلاتی که توکتاب حرفه فن راهنمایی قدیم بود رومیخوام اگه کسی بلد بودممنون میشم بهم بگه.
Moki — جمعه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۳:۴۸
منظورتون سوفله ی شکلاته...
خانم آقا مرتضی — شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۴
اسم اون شکلات میکادو بود. برو سرچ کن حتما پیداش میکنی
M.H — جمعه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۴:۰۰
مواد لازم:
پودر قند یک پیمانه
پود کاکائو یک قاشق غذاخوری
وانیل 5/ قاشق چایخوری
کره 150 گرم
پود قند و پودر پسته یک پیمانه
طرز تهیه:
پودر قند و وانیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و کره را روی بخار کتری یا سماور آب نموده روی آن بریزید مغز گردو و مغز پسته را به آن اضافه نمایید یک ساعت آن را در جا یخی قرار دهید.
نمیدونم اونه یا نه...توی نت سرچ کردم این مشترک بود توی انواع سایتها...
پودر قند یک پیمانه
پود کاکائو یک قاشق غذاخوری
وانیل 5/ قاشق چایخوری
کره 150 گرم
پود قند و پودر پسته یک پیمانه
طرز تهیه:
پودر قند و وانیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و کره را روی بخار کتری یا سماور آب نموده روی آن بریزید مغز گردو و مغز پسته را به آن اضافه نمایید یک ساعت آن را در جا یخی قرار دهید.
نمیدونم اونه یا نه...توی نت سرچ کردم این مشترک بود توی انواع سایتها...
pegah — پنجشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۰
منم خیلی دنبالش میگردم فک کردم اینه ازین درست کردم اینم خوشمزس ولی اون نیس انگار
Maryam_ — سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۰:۰۶
عزیزم همون دستوره
Maryam_ — سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۳
عزیزم این همونه. حتما دوست کن عالی میشه
pegah — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۰:۲۸
سلام این همون شکلاتیه که تو کتاب حرفه فن اول یا دوم راهنمایی بود.؟؟؟
s@m!r@ — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۵
عالی
فقط ی سوال: کره جایگزین داره؟؟؟
فقط ی سوال: کره جایگزین داره؟؟؟
خانم آقا مرتضی — شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۴
بنظرم میشه روغن ریخت.یا بیست گرم کره و بقیه روغن.چون منم از بو کره خوشم نمیاد اکثرا دنبال جایگزینم.
Maryam_ — یکشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۲
نه نمیشه روغن ریخت چون کره باعث منسجم شدنش میشه
Maryam_ — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۹
نه عزیزم چون. کره باعث انسجام موادمون میشه
برکه — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۳
عالیه آفرین
محمدی — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۳:۵۰
عااااالی شده
Z.moradi.60 — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۱:۲۱
چه عالی شده آفرین
خانم کوچولو — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۸
خوشمزه میشه ممنون
محبوبه حسینی — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۱
عااااااااااالیه عزیزم پنج ستاره
غزل جون — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۱
عالیه
naghmeh — شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۴
عالیه دوست گلم
دستورپخت های مرتبط
کلوچه و کوکی
آسان
شکلات بیسکویتی
― یه #بیسکوییت ساده و خوشمزه یخچالی..
شیرینی خشک
حرفه‌ای
بیسکویت ویفر
― شیرینی خشک
شیرینی خشک
نیمه حرفه‌ای
قطاب روسی
― شیرینی خشک
انواع کیک
آسان
کیک یخچالی
― این کیک بافتی شبیه شیرینی شکلات آلمانی داره..
دستورپخت غذای ملل
نیمه حرفه‌ای
بیسکویت کنتوسی
― دستورپخت غذای ملل
شیرینی خشک
آسان
بیسکویت انجیری
― صبحانه..
سوالات متداول
❓ببخشید من پودر قند ندارم با شکرم میشه یا نه؟؟
✅ می تونی خودت درست کنی قند ها رو با گوشت کوب بکوب درست میشه.
❓با بیسکوییت دیگه ای هم میشه؟
✅ نه عزیزم. من تاحالا با بیسکوییت دیگه ای امتحان نکردم.
❓عالی فقط ی سوال: کره جایگزین داره؟؟؟
✅ بنظرم میشه روغن ریخت.یا بیست گرم کره و بقیه روغن.چون منم از بو کره خوشم نمیاد اکثرا دنبال جایگزینم..