بیسکوییت سبوس دار رژیمی

1. اول خرماها رو آماده میکنیم. به اینصورت که: خرما ها رو هسته گرفته و با دست ورز میدیم. 7 ق روغن کنجد اضافه کرده و ورز میدیم. 7 الی 6 دقیقه تفتش میدیم بعد نصف استکان آب اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا یکدست و کمی رقیق بشه

2. در ظرفی دیگه تخم مرغ ، هل و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه.

3. ربع پیمانه آب و ربع پیمانه روغن کنجد اضافه میکنیم و دوباره چند دقیقه با همزن میزنیم

4. حالا خرماها رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن، با همزن میزنیم

5. آرد نخودچی، بکینگ پودر و سبوس رو اضافه کرده و با قاشق مخلوط میکنیم

6. آرد رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه.

7. سطح کار رو آرد یا سبوس میپاشیم و خمیرو پهن کرده و قالب میزنیم

8. تو سینی فر کاغذروغنی انداخته(نیازی به چرب کردن نیست) و شیرینی ها رو توش میچینیم و به مدت بیست دقیقه نیم ساعت در طبقه وسط فر با دمای صدوهشتاد میپزیم