بیسکوییت سبوس دار

1. روغن جامد , شکر و تخم مرغ رو 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید . سبوس گندم , آرد , آرد ذرت و بیکینگ پودرو با هم الک کنید و به مواد اضافه کنید . کمی چسبنده اس .

2. بیست دقیقه تو یخچال به خمیر استراحت بدید . بعد خمیر رو روی کاغذ روغنی با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید , با کاتر گرد قطر شش و نیم سانت , قالب بزنید , با کمک کاغذ روغنی زیرش برش دارید و کمی با فاصله , تو سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیدش بزارید .

3. حالا با خلال چوبی به صورت چرخشی , روشونو سوراخ سوراخ کنید ( چرخشی برای اینکه سوراخ ها کمی گشاد باشن ) . داخل فر از قبل گرم شده با دمای 110 درجه به مدت نیم ساعت یا تا زمانیکه زیرشون کمی پررنگ بشه , بپزید .

4. سبوس رو حتما قبل از اضافه کردن به آردها الک کنید .

5. میتونید بعد از خنک شدنشون , با یک لایه ی نازک شکلات آب شده , زیر بیسکوییت ها رو پوشش بدید که بیشتر باب میل بچه ها باشه . TakDoneH