بیسکوییت پرتقالی

– طعم و عطر عالی ممنون از خانم رسول زاده بابته دستور خوبشون..

بیسکوییت پرتقالی - Chef

بیسکوییت پرتقالی


طعم و عطر عالی
ممنون از خانم رسول زاده بابته دستور خوبشون

مواد لازم برای تهیه بیسکوییت پرتقالی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • کره ۱۵۰ گرم
  • پودر قند ۱۰۰ گرم
  • وانیل‏ نوک قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
  • آرد ۳۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پودر پوست پرتقال خشک شده یا تازه 1/2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه بیسکوییت پرتقالی

1. ابتدا کره نرم شده رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد پودر قند رو اضافه کنید و با همزن حدود 2 دقیقه بزنید . و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و 2 دقیقه با همزن بزنید

2. ودر انتها آرد و بکینگ پودر و پودر پوست پرتقال رو که 2 بار الک کردین به مواد اصافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن و یکدست شدن بزنید ( نیازی نیست خمیر رو ورز بدین)

3. و بعد خمیر رو داخل کیسه فریزر قرار بدین و حدود 1 ساعت داخل یخچال بذارین تا استراحت کنه .

4. و بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی با وردنه باز کنید و بعد با قالب بیسکوییت قالب بزنید و داخل سینی که کاغذ روعنی انداختین قرار بدین

5. ( اگر خواستین مثل بیسکوییتای من تزیین کنید و ربان رد کنید کنار بیسکوییتارو با ته نی پلاستیکی سوراخ کنید ) .

6. و بعد به مدت 10 دقیقه داخل یخچال قرار بدین و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت 170 به مدت 20 دقیقه قرار بدین

سوالات متداول

پوست پرتقال تازه رو چطور پودر کنیم؟

✅ اگر تازس رنده ریز کنید . اگر خشک اسیاب کنید.

خوب میشه من درست کنم؟

✅ بله.

به جای پودرقندمیشه ازشکراستفاده کرد؟؟

✅ بله پودرشکر.

اینا مگ قبلا توپیجتون نبوده چرا دوباره گذاشتین؟

✅ توی کپشن عکس بود.توی دستورپختهاشون نبود عزیزم.

نظرات کاربران

Eli.sh — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۲
سلام یاسمن جان
من این بیسکوییتو درست کردم
خوب شده بود ولی اصلا عطر و طعم پرتقال نداشت نمیدونم چرا
خودم پوست پرتقال خشک کردم و آسیاب کردم ریختم توش
chef — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
سلام عزیزم ء چرا😔 شاید پرتقالش بو نداشته😁😁😁😁
Eli.sh — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۶
اتفاقا در شیشه ای که توش پودر پوست پرتقالو ریختم وا میکنم بوی پرتقال میپیچه🍊🍊
نکنه باید پوست سفید پرتقالو میکندم آره؟من باهمون پوست سفیدش خشک کردم
chef — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۷
پوست سفید رو باید بکنید😍😘
Eli.sh — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۶
با پوست سفید باشه بیشتر بریزم تلخ میکنه؟
chef — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۶
بله سفیدی تلخش میکنه حتی برای شیرین پلو هم جدا کنید سفیدی رو😍😘❤
Eli.sh — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
ممنون عزیزم
chef — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۱
برای این شیرینی هم میتونید از پوست تازه استفاده کنید فقط مواطب باشین سفیدیش نباشه و کم تر هم بزنید چون پرتقال تازه بوش خیلی بیشتر هستش😍😘
Eli.sh — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۶
ممنون یاسمن جان
من کلی زحمت کشیدم خشک کردم که توفصلایی که پرتقال نیست هم ازین خوشمزه ها درست کنم، حالا باید همشو بریزم دور😢
chef — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۹
اخی اشکال نداره😔😔 اونجوری استفاده کنید بقیه موادتونم هدر میره
Eli.sh — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۵
ای وای یه شیشه بزرگ پودر پوست پرتقال دارم یعنی همه رو بریزم دور☹
چقدر بخاطرشون خوشحال بودم 😭
الناز — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
عااااالی واقعا منم درست کردم خیلی خوب شده
سحر — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۹
سلام دوست عزیز ممنون بابت دستور خوبت
درست کردم و عالی و خوش طعم بود 😋
فقط اینکه خمیرش فوق العاده لطیف و نرمه مجبور شدم بعد از اینکه با وردنه بین دوتا کاغذ روغنی باز کردم بزارم فریزر تا بتونم قالب بزنم. تو یخچال بازم نرم بود. من از کره محلی استفاده کردم برا همین با گرمای دستم باز و شل میشد
پوست پرتقالمم تازه بود بیسکوئیتم دون دون نارنجی شد 😍
خوشگل و خوش طعم 👌
chef — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۲
سلام عزیزم خمیرش رو نباید ورز بدین یعنی از یخچال ک بیرون اوردین بین دوتا کاغذ روغنی بازش کنید😍😘❤نوش جان عزیزم بله طعم و عطرش عالیه😍😘❤❤❤
سحر — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۱
من اصلا ورز ندادم فقط از تیغه خمیرزنی همزن برای مخلوط کردن ارد استفاده کردم اونم فقط در حد مخلوط شدن. ممکنه بخاطر این باشه؟ 🤔
chef — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۲
نه فکر نمیکنم . شاید ی چیزیش کم و زیاد شده بوده 😍
نیوشا — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
عزیزم همه کارات لایک داره👌👌👌
واینکه میشه به جای کره از مارگارین استفاده کرد🤔🤔
chef — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۰
ممنونم مهربونم امتحان نکردم ولی ب نظرم میشه😍
s@m!r@ — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
یاسمن جان دستوراتی که شما میزارین اکثرا با کره درست میشن
ممنون میشم توی دستوراتی که میشه از روغن صاف خونگی به جای کره کرد را خودتون ذکر کنید
من اصلا نمیتونم بوی کره را توی شیرینی و بیسکوییت تحمل کنم
chef — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲
سلام عزیزم ما خودمون روی بوی کره حساس هستیم از کره پاک یا چوپان استفاده کنید و خوب با همزن بزنید تا پوک بشه هیچ بویی نداره😍😍😍❤❤❤
s@m!r@ — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۷
ممنونم گلم از پاسخت
یعنی واقعا بوی کره اصلا حس نمیشه؟؟؟
chef — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۹
یکبار امتحان کنید 😍 چون ما خودمون اصلا اهل کره نیستیم ولی بافت خیلی خوبی ب شیرینی میده 😍❤❤❤❤
s@m!r@ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
حتما امتحان میکنم😘😘😘
chef — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۹
نه عزیزم😍😘❤
حسنا — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۳
پوست پرتقال تازه رو چطور پودر کنیم؟
chef — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۶
اگر تازس رنده ریز کنید . اگر خشک اسیاب کنید
حسنا — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۴
ممنون از پاسخگوییت عزیزم
سادات رضوی — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۰
عزیزم من بیکویت دارچین درست کردم تو ظرف با سلفون پوشوندمش اما سفت شده
اولش خیلی نرم بود
chef — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۸
اولش ک داغ هست نرم هستش ولی خنک ک میشه عین بیسکوییتای بیرون ترد هستش 😍نباید نرم باشه عین شیرینی . بیسکوییت هستش😍
سادات رضوی — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۷
اره همینطوره ممنون عزیزم.‌‌..اگه بخوام نرم بمونه راهکار نداره؟!
chef — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
نه عزیزم نمیشه کاری کرد چون بیسکوییت هستش😍
بانو — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۳
خوب میشه من درست کنم؟
chef — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
بله
مـینا — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۹
به جای پودرقندمیشه ازشکراستفاده کرد؟؟
chef — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۴
بله پودرشکر
송지효 — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰
ممنون از دستور... عالیه
انارگل — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۹
عااااااالی شده عزیزم
hadis-soltani — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۰
عالیه عزیزم💗💗💗
حسنا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۹
چه دستورهای خوب وراحتی عالی عزیزم
سحرناز — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
اینا مگ قبلا توپیجتون نبوده چرا دوباره گذاشتین؟
رها بانو — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۰
توی کپشن عکس بود.توی دستورپختهاشون نبود عزیزم
chef — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۱
قسمت دستور پختای پیجم بوده عزیزم؟
leila adab — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۷
الان تو دستور پخت هاست که کلیپ برگر خودش انتخاب میکنه
Sara. — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۴
عــالی مثل همیـشه😍😍😍
ارکیده — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۸
عااالیه
نیلوفر — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۶
سلام اندازه ها رو میشه به پیمانه بگید ممنون
chef — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳
سلام عزیزم جدول تبدیل زیر یکی از پست های اخیرم هستش
نیلوفر — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
ممنون