تارت شکلاتی بدون پخت

– این #تارت خیلی خوشمزس، اگر #شکلات دوست دارید حتما این تارت رو هم دوست خواهید داشت..

تارت شکلاتی بدون پخت - مامان خونه

تارت شکلاتی بدون پخت


این #تارت خیلی خوشمزس، اگر #شکلات دوست دارید حتما این تارت رو هم دوست خواهید داشت

مواد لازم برای تهیه تارت شکلاتی بدون پخت برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • برای تهیه مواد لازم برای پایه تارت
  • بیسکویت کرمدار کاکائویی 8 عدد
  • کره ذوب شده 6-7 قاشق غذا خوری
  • عسل 1 قاشق غذا خوری
  • موادلازم فیلینگ شکلاتی
  • شکلات تلخ با درصد بالا 30 گرم
  • خامه‏ صبحانه 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه تارت شکلاتی بدون پخت

حتما از #شکلات تلخ با درصد بالا استفاده کنید وگرنه میزان شیرینی تارت بیش از حد میشه و دلو میزنه. برای گاناش، خامه رو بذارید روی حرارت وقتی اطرافش شروع به غل زدن کرد، از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده رو اضافه کنیدو.هم بزنید . وقتی شکلات ذوب شد گاناش آماده هست

طرز تهیه تارت شکلاتی بدون پخت

1. بیسکوییت ها رو با دست خورد کنید بعد توی غذا ساز یا آسیاب بریزید. کره رو قاشق قاشق به پودر بیسکوییت اضافه کنید و با دست ورز بدید اگر هنوز خمیری نشده بود یک ق عسل رو هم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیری بشه و به دست نچسبه.

2. در این مرحله اگه دوست داشتید کمی وانیل به خمیر بزنید تا طعم کره رو بپوشونه.

3. داخل یک کاسه رو چرب کنید و مواد رو توش پهن کنید طوری که حدود یک سانت هم از خمیر، روی لبه های کاسه بیاد. (خمیر باید مثل یک کاسه باشه، که بتونید توش مواد تارت رو بریزید.)

4. ظرف رو یکی دو ساعت بگذارید تو فریزر تا خمیر کاملا سفت بشه. بعد ظرفی رو که نون #تارت داخلشه بگذارید تو یه ظرف دیگه که توش آب ولرم ریختید. چند ثانیه بمونه بعد ظرف تارت رو وارونه بگذارید توی بشقاب، یکم کف و دیواره های ظرف رو فشار بدید تا نون تارت توی بشقاب برگرده.

5. حالا نون تارت رو بذارید تو یخچال. و با مقادیر خامه و شکلات که در مواد لازم ذکر شد، گاناش درست کنید و اجازه بدید از حرارت بیفته، بعد بریزیش وسط نون تارت.

6. دوباره بذارید تو یخچال تا گاناش هم کمی خودشو بگیره. بعد با میوه یا شکلات چیپسی و...تزیینش کنید

تصاویر تزئینات تارت شکلاتی بدون پخت

تارت شکلاتی بدون پخت - یکم تغییرش دادم - ترانه

سوالات متداول

عالیه! سوالم اینه که گاناش کامل خودشو میگیره؟سفت میشه؟

✅ بله خانمی
چون مقدار خامه ش خیلی کمتر از شکلاته ؛ شکلات میبنده و خودشو میگیره.

عذر میخوام گاناش که سفت نمیشه به نظرتون شل نمیشه؟ احتیاج به ژلاتین نداره؟

✅ نه عزیزم.

آیا میشه ازبیسکویت بدون کرم مثل پتی بور کاکاویی استفاده کرد؟

✅ بله میشه ولی کرمدار ها رنگ تیره تری دارن.شما با پتی بور کمی پودر کاکائو هم اضافه کنید.

نظرات کاربران

ایلین — شنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۸
سلام ببخشید وانیل بوی بد کره رو میگره؟
ایلین — جمعه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۳
سلام
من میخوام دورش سفید باشه نه قهوه ای
مامان خونه — شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۵
سلام بانو
بیسکوییت کرمدار وانیلی ؛یا موزی و... استفاده کنید که رنگشون سفیده
nadiya — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۹
عالیه!
سوالم اینه که گاناش کامل خودشو میگیره؟سفت میشه؟
مامان خونه — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۵
بله خانمی
چون مقدار خامه ش خیلی کمتر از شکلاته ؛ شکلات میبنده و خودشو میگیره
SHADICAKE — دوشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۱:۵۹
مم ک درست کردم اصلاازظرفم جدانشد خمیرش
ولی خوشمزه بود
مامان خونه — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۸
میتونید برای دفعه بعد ،همون اول کار یه کیسه بذارید توی قالبتون
malihe — چهارشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۸:۰۵
عذر میخوام گاناش که سفت نمیشه به نظرتون شل نمیشه؟ احتیاج به ژلاتین نداره؟
MARYAM84♡♡ — یکشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۰
نه عزیزم
saghar mm — چهارشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۴
وایییییی مامان خونه من عاشق کاراتم...????????????
♥گل بانو♥ — پنجشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۸
عااالی به نظرمیاد.منم که عاااااااااشق شکلات.دلم خواست.
نفس من — چهارشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۵
عالیه عزیزم.فک کنم خوشمزه هم باشه.
مژگان — چهارشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۵
خوبه ولی مقدار شکلات تلخ و خامه خیلی کم به نظر میاد
مامان خونه — چهارشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۹
مقدار شکلات و خامه برای این مقدار بیسکوئیت کافیه. اگر بخواین میتونید همه مواد رو دوبرابر کنید.چون ازن تارت کوچیکه
shayli — شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۵
عالیه
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۵
به به ، پیداست خیلی خوشمزست
دستت طلا کدبانو
مانیا65 — پنجشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۱:۲۰
خیلی قشنگه مرسی خانمی
باباغوری — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۵
فوق العادس
I._saha — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۵
به به چه عاااالیه
Tara 90 — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۶
آیا میشه ازبیسکویت بدون کرم مثل پتی بور کاکاویی استفاده کرد؟
مامان خونه — پنجشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۵
بله میشه ولی کرمدار ها رنگ تیره تری دارن.شما با پتی بور کمی پودر کاکائو هم اضافه کنید
خانمℳ — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۵:۰۹
عــالیه عزیزم
※یرها گلی※^_^ — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۰
عالیه من ک عاشقش شدم
محمدی — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۴
عااااالی
خانم کوچولو — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۰
من دوس دارم.حتما امتحان میکنم
**maral** — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۹:۲۰
عاااااالیه