تارت کیک میوه های خشک
– پای و تارت
تارت کیک میوه های خشک
اکرم عسگری
تارت کیک میوه های خشک
(از دسته ی پای و تارت)
مواد لازم برای تهیه تارت کیک میوه های خشک برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 4 پیمانه
- پودر شکر 1.5 پیمانه
- تخم مرغ 2 عدد
- تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- ماست 2 قاشق سوپ خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق سوپ خوری
- کره 200 گرم
- نمک نوک قاشق چای خوری
- مواد میانی
- انجیر (خردشده) 6 عدد
- خرما (خردشده) 6 عدد
- کشمش 1/2 پیمانه
- قیصی 6 عدد
- آب سیب 3 قاشق سوپ خوری
- مواد لازم
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- عسل به مقدار لازم
- پودر نارگیل و پودرپسته به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه تارت کیک میوه های خشک
برای مواد میانی این تارت از هر نوع مغز خشکبار و میوه های نازک بریده شده که تمایل دارید می توانید استفاده کنید
طرز تهیه تارت کیک میوه های خشک
1. آرد، شکر و بیکینگ پودر را الک کرده، وانیل و نمک را اضافه کنید. مخلوط آردی را گود کنید و کره (هم دمای محیط)، 2 عدد تخم مرغ کامل و یک سفیده را به آنها اضافه کنید. اگر نیاز بود ماست را هم اضافه کنید.
2. خمیر را 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. سپس آن را 2 قسمت کرده و یک قسمت از خمیر را برای رویه تارت کنار بگذارید. بخشی از خمیر را داخل قالب پهن کنید
3. مواد داخلی را با هم ترکیب کنید و روی تارت بریزید. از بخش دیگر خمیر نوارهایی درست کرده و روی تارت قرار دهید. مواد رومال را ترکیب کرده و با قلم موی آشپزخانه روی تارت بمالید.
4. تارت را در فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 35 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود. سپس تارت را خارج کرده و با قلم کمی عسل رویش بمالید. تارت را با پاشیدن پودر نارگیل و پسته تزیین کنید
نظرات کاربران
🌼لبخندت را ترک نکن 🌷
🌼حتے وقتے که ناراحتے🌷
🌼چون ممکن است 🌷
🌼یک نفر عاشق لبخند تو باشد🌷
🏵🏵عالی شده نوش جان 🌸🌸
دوست گلم اگه خواستی از کارای منم دیدن کن😗