ترافل شکلاتی

– بی نهایت خوشمزه..

ترافل شکلاتی
ترافل شکلاتی - Chef

ترافل شکلاتی


بی نهایت خوشمزه

مواد لازم برای تهیه ترافل شکلاتی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • خامه صبحانه ۵۰ گرم
  • شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم
  • رنگ خوراکی به مقدار لازم
  • شکلات تخته ای سفید به مقدار لازم

طرز تهیه ترافل شکلاتی

1. ابتدا مواد میانی رو اماده کنید 120گرم شکلات تخته ای ( میتونید از شکلات تلخ استفاده کنید ولی من از شکلات شیرین استفاده کردم) و 50 گرم خامه صبحانه ( اصلا بیشتر از این میزان استفاده نکنید چون موادتون سفت نمیشه ) رو با هم مخلوط کنید .

2. و روی بخار کتری قرار بدین و مدام هم بزنید تا شکلات ذوب بشه و موادتون یکدست بشه و بعد از روی بخار کتری بردارین و اجازه بدین خنک بشه و بعد به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدین تا سفت بشه طوری که با انگشتتون روی مواد میزنید به دستتون نچسبه ( شاید بیشتر از یک ساعت زمان ببره تا موادتون سفت بشه بستگی به دمای یخچال داره)

3. حالا شکلات تخته ای سفید رو روی بخار کتری بذارین و هم بزنید تا کاملا ذوب بشه و بعد بهش رنگ خوراکی اضافه کنید و هم بزنید و از روی بخار کتری بردارین و کف و دیواره های قالب شکلات رو با شکلات رنگی بپوشونید و بذارین داخل یخچال تا سفت بشه ،

4. وقتی سفت شد با قاشق از مواد میانی بردارین و داخل قالبی که دیواره و کفش رو با شکلات پوشونده بودین قرار بدین و دوباره ی لایه نازک شکلات ذوب شده روی مواد میانی بریزید و دوباره بذارین یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد از قالب خارج کنید😍

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

bitter smile — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۸
خیلی قشنگ آشپزی میکنید .مثل نقاشی میمونن.واقعا سلیقتون ستودنیه.. 😚🤗
مرضیه — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۷
عالی
بهتر از این نمیشه که آدم یک ترافل خوشمزه و قشنگ درست کنیم
?mobina? — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۹
عالی نوش جون 😊😊
Eliya — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۶
عالیه یاسمن جون 😘
آروشاوآرسام جون — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۷
سلام عزیزم عیدتون مبارک ان شاءالله سالی پر از برکت وسلامتی وشادی در کنار عزیزانتون باشه
الهی طرح لبخند رو لبتون همیشگی
و روزهاتون پر از آرامش خدایی
مامان ابوالفضل — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۸
عالی شده سال نو مبارک