ترافل شکلاتی

1. ابتدا مواد میانی رو اماده کنید 120گرم شکلات تخته ای ( میتونید از شکلات تلخ استفاده کنید ولی من از شکلات شیرین استفاده کردم) و 50 گرم خامه صبحانه ( اصلا بیشتر از این میزان استفاده نکنید چون موادتون سفت نمیشه ) رو با هم مخلوط کنید .

2. و روی بخار کتری قرار بدین و مدام هم بزنید تا شکلات ذوب بشه و موادتون یکدست بشه و بعد از روی بخار کتری بردارین و اجازه بدین خنک بشه و بعد به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدین تا سفت بشه طوری که با انگشتتون روی مواد میزنید به دستتون نچسبه ( شاید بیشتر از یک ساعت زمان ببره تا موادتون سفت بشه بستگی به دمای یخچال داره)

3. حالا شکلات تخته ای سفید رو روی بخار کتری بذارین و هم بزنید تا کاملا ذوب بشه و بعد بهش رنگ خوراکی اضافه کنید و هم بزنید و از روی بخار کتری بردارین و کف و دیواره های قالب شکلات رو با شکلات رنگی بپوشونید و بذارین داخل یخچال تا سفت بشه ،

4. وقتی سفت شد با قاشق از مواد میانی بردارین و داخل قالبی که دیواره و کفش رو با شکلات پوشونده بودین قرار بدین و دوباره ی لایه نازک شکلات ذوب شده روی مواد میانی بریزید و دوباره بذارین یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد از قالب خارج کنید😍