ترشک

– میکس#آلبالو#خشک#آلوچه#خشک..

ترشک - تارا®®

ترشک


میکس#آلبالو#خشک#آلوچه#خشک

مواد لازم برای تهیه ترشک برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آلبالو خشک 1 لیوان
  • آلوچه خشک 1 لیوان
  • نمک و گلپر 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه ترشک

این ترشک رو هم میشه چند قاشق شکر اضافه کنیم تا ملس بشه،

ترشش خیلی خوشمزه تره،

میزان نمک و گلپر سلیقه ای هستش. غلظت این ترشک هم دلبخواه هستش.

حتی میشه اینا رو توی لیوان یکبار مصرف چند ساعت گذاشت داخل فریزر و به صورت آلاسکا هم درست کرد،که حالت یخی پیدا کنه،

امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.

هنگامی که میخواهیم آلوچه ها رو چنگ بزنیم بهتره از دستکش استفاده کنیم تا هسته هاش دستمون رو زخمی نکنه

طرز تهیه ترشک

1. ابتدا آلبالو رو چندبار میشوریم تا احیانا شنی نداشته باشه بعدبا آب گرم میزاریم قشنگ خیس بخوره تا خوب باز شه و رنگ خوبی به ما بده.

2. آلوچه خشک رو هم خوب میشوریم و داخل قابلمه ریخته دو لیوان آبجوش اضافه میکنیم، میزاریم روی گاز تا یه نیم ساعتی جوش بخوره،

3. بعد پختن آلوچه و خنک شدن داخل صافی ریخته،زیرش یه ظرفی میزاریم بعد آروم با دست چنگ میزنیم که گوشتها از صافی رد بشن،

4. مرحله بعدی آلبالو رو که قشنگ خیس خورده رو بدون آبش داخل آلوچه میریزیم و قشنگ مخلوط میکنیم،بعد مخلوط،کردن چند قاشق از آب آلبالو رو همراه نمک و گلپر میریزیم و قشنگ هم زده، میزاریم داخل یخچال تا خنک شه و بعد میل کنیم

سوالات متداول

ببخشید گلپر و ازکجا باید تهیه کنیم ؟ میشه نریزیم یا باید باشه؟

✅ گلم ،تمام مغازه های سوپری دارن،با گلپر خیلی خوشمزه تر میشه..

نظرات کاربران

♡~"B@R@N"~♡ — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۴
چرااخه باروح وروان مابازی میکنی تارا😭😭😭
زهرا جون — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۵
عالی
سهیلا — یکشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
سلام با لواشک میشه ترشک درست کرد چون من لواشک درست کردم یه کم نرمتر برداشتم واسه همون گفتم ترشک درست کنم لطفا جوابمو بدین
سمیه — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۷
میشه بجای البالو از برگ قیسی استفاده کنم
saba — چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۹
اخ دهنم اب افتاد
مامان کیاوش — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۹
این چیه تو درست کردی😡دلم رفت
نرگس — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۹
عالیه
دهنم آب افتاد
مهسا — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۷
ممنون دوست عزیزم تارا جون. 🏵
مهسا — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۷
اما عالیه
مهسا — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۶
ببخشید گلپر و ازکجا باید تهیه کنیم ؟
میشه نریزیم یا باید باشه؟
تارا®® — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۵
گلم ،تمام مغازه های سوپری دارن،با گلپر خیلی خوشمزه تر میشه.
مهسا — شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۲
اهان باشه ممنون دوست عزیز. تشکر🌹😚
خانم اقا رضا — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۴
عزیزم میشه باقیصی دستورشو بزارین
الهه ظهیری — دوشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۵
به به چقد عالی
حانی 1383 — یکشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۸
هووووووم دلم خواست لااااااایک دوست عزیز
زینب — یکشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۷
عاااااالی
اریانا — یکشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۶
عالیه😘😘😉😉
behnaz — شنبه، ۸ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۱
اوووم دهنم آب افتاد
پری — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۴
وایییی دلم میخاد چکارررررر کنمممممم
♡hediye♡ — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۱
وای عالیهههههه
f.s — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۰
لایک
Mahak — یکشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۵
سلام تارا خانوم وای عالیه جای من و همه خالی
noora & ahoora — شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۳
وااااااااااااای دهنم اب افتاد:-)
deniz — جمعه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۱
کارت عالیه کد بانو👏👌
caren's mommy — جمعه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۸
وای عجب چیزیه !!!!😍😋
zigurat — چهارشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۳
با پونه خوشمزه است
نیکا — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۳
اووووووووووووم به به چه چیزی هست 😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
فاطمه حوری — دوشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۸
عالی دهنمونو اب انداختی
زهرا 1376 — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۵
من و شوهرم عاشق چیزای ترش مخصوصا ترشک هستیم. وقتی میخورم با اینکه فشارم میفته ولی نمیتونم ازش بگذرم. مرسی تاراجون که دستورشو گذاشتی
تارا®® — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۵
ممنون گلم.لطف داری
پس هروقت میل میکنین نوووش جونتون باشه.
مینا خانوم — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۲
عالیه
خانومی همسری جان — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۹
عالیییییییی شمابینظیرید😘😍🌹👏👏
تارا®® — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۵
عالی و بینظیـــــره ،لطفیه که شماداری گلم.
غزل جون — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۵
عالییییی😊
تارا®® — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۵
🙏🙏🙏🙏😘
زهرا از آستارا — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۸
به به دهنم آب افتاد 😃😃
تارا®® — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۶
😊☺😘