ترشی لیته رب گوجه ای تند

– این ترشی متفاوت ،وبا طعم رب گوجه ای عالی..

ترشی لیته رب گوجه ای تند - فاطمه جهان پیما

ترشی لیته رب گوجه ای تند


این ترشی متفاوت ،وبا طعم رب گوجه ای عالی

مواد لازم برای تهیه ترشی لیته رب گوجه ای تند برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • کلم پیچ چند برش
  • هویج ۴ عدد
  • بادمجان ۳ عدد
  • خیار سبز ۳ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • موسیر به تعداد لازم
  • نعنا خشک وترخون(ازهرکدام) 1 قاشق غذا خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • رب گوجه ‌فرنگی به مقدار لازم
  • تخم گشنیز وپودر سیاه دانه(از هرکدام) ۱ قاشق چای خوری
  • سرکه قرمز به مقدار لازم
  • فلفل قلمی تند 3-4 عدد

طرز تهیه ترشی لیته رب گوجه ای تند

1. ابتدا مواد ترشی را پوست گرفته ،شسته ،داخل صافی گذاشته تا کامل آب آن ریخته شود . مقداری آب گرم را روی موسیرها ریخته وکنار بگذارید .

2. مواد را به قطعات کوچکتر خرد کرده ،سپس مواد وسیر وموسیر وکلم پیج،فلفل قلمی را داخل غذا ساز ریخته تا کمی خرد ریز شود ، سپس مواد را داخل ظرفی ریخته ،پودر سیاه دانه ،وپودر تخم گشنیز ، ترخون /نعنا خشک ،نمک را اضافه کرده وهم میزنیم ،

3. سرکه قرمز را با رب گوجه به میزان دلخواه ،مخلوط کرده وبه مواد اضافه میکنیم ،ترشی را هم میزنیم ،وسپس داخل ظرف در بسته ریخته ودر یخچال نگهداری کنید

سوالات متداول

ترشی لیته من.خیلی تند شده چکار.کنم تندیش کم.بشه؟؟؟؟؟؟؟

✅ ترشی لیته بندری باید تند باشه
کم استفاده بکن.

موسیر رو باید از کجا بخرم؟؟؟

✅ عطاری ها دارن.

مقداری پودر انبه دارم . تو چی میتونم ازش استفاده کنم؟؟؟ ترشی هم عالیه حتما درست میکنم

✅ تو کتلت بریزش خوشمزس.

عالیه فقط میشه بجای کلم پیچ گل کلم استفاده کنیم؟

✅ بله.

نظرات کاربران

سلین — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۵
بسیارعالی
معصومه — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
کلا ترشی با گوجه درست میشه باید حتما تو یخچال نگهداری شه وگرنه کپک میزنه. به نظر من کلم قرمز استفاده نکنین بهتره چون رنگ غالب میشه و رنگ گوجه معلوم نمیشه. بنظرم حتی میشه سرکه سفید هم استفاده کرد.
سوگند — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۱
نمیشه بجای رب گوجه از خود گوجه استفاده کنیم!؟!؟؟!
مریم — جمعه، ۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱
سلام ترشی ابگوجه گذاشتم گپک زده چکارکنم؟؟؟؟
zahra — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۰
ترشی لیته من.خیلی تند شده چکار.کنم تندیش کم.بشه؟؟؟؟؟؟؟
فاطمه جهان پیما — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
ترشی لیته بندری باید تند باشه
کم استفاده بکن
Ali eshgh man — پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۹
موسیر رو باید از کجا بخرم؟؟؟
فاطمه جهان پیما — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
عطاری ها دارن
Ali eshgh man — پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۸
وااای چقدر خوشگل و خوشمزه منم میخام درست کنم
ثُـــــوگَنــد — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
چه خوشگله باید خیلی خوشمزه ام باشع
زهرا — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
سلام ابجی های خوب خسته نباشین میشه بیشترترشی بذارین میخوام درست کنم
زینب جون — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۴
عالیه...خیار غیرسبز هم مگر داریم؟؟بجای کلم پیچ اگر کلم قرمز بریزیم فکر کنم نیازی ب سرکه قرمز نباشه..اره؟؟؟
نگین — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۱
عالیه...من عاشق ترشیم...
برکه — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۷
تا حالا نشنیده بودم سیاه دانه رو کسی پودر کنه !
عاطفه — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۳
اصلا نباید سیاه دانه رو پودر کرد چون سمی میشه
فقط در یه صورت جایزه پودر کردنش اونم اینکه بعد از پودر کردن سیاه دانه بلافاصله با عسل مخلوط و تو ظرف در بسته نگه داری بشه
برکه — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۲
پس چرا نوشتی پودر سیاهدانه ؟!
عاطفه — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۰
عزیزم گفتم دیگه اگه بلافاصله بعد از پودر کردنش با عسل مخلوط و تو ظرف دربسته نگه داری بشه مشکلی نداره درغیر اینصورت سمی میشه و مضره
برکه — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۶
به به خیلی عالیه 😍
مامان رضا وزهرا — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۳
خیلی خوبه من عاشق ترشی درست کردنم بخصوص از نوع لیته ان شاالله درست میکنم امیدوارم که خوب بشه
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۱
طبق این دستور درست بکن عزیزم مطمنم خوشت میاد ،
من‌خودم هم ترشی خیلی دوست دارم همیشه سعی میکنم چند نمونه ترشی متفاوت داشته باشیم برای پذیرایی یا استفاده خودمون
مامان رضا وزهرا — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۲
سپاس فراوان از این که جواب دادید بزودی درست میکنم وعکسش را میزارم
مامانِ مینا — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
مقداری پودر انبه دارم . تو چی میتونم ازش استفاده کنم؟؟؟
ترشی هم عالیه حتما درست میکنم
مامان کیاوش — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۳
تو کتلت بریزش خوشمزس
مامانِ مینا — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۸
پودر بریزم یا با آب مخلوط کنم ؟؟
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۹
دوست عزیز میتونی سس کچاب خونگی با رب گوجه درست بکنی ،کمی پودر فلفل وپودر انبه ویه ذره سرکه اضافه بکن بهش برای روی غذا ،ساندویچ اینا خوشمره میشه ،
کاربردش خیلیه داخل اینترنت بزن بالا میاد دوست عزیز
مامانِ مینا — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
ممنون
ریحانه — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۴
عالیه کدبانو . احسنت
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۹
مرسی دوست عزیز
مامان حسین — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۹
عالیه فقط میشه بجای کلم پیچ گل کلم استفاده کنیم؟
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
بله