تزیین الویه به شکل انار
– یلدا #ایده_مامان_زینب_سادات..
تزیین الویه به شکل انار
یلدا #ایده_مامان_زینب_سادات
مواد لازم برای تهیه تزیین الویه به شکل انار برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سالاد الویه 4 پیمانه
- سیب زمینی آب پز 1-2 عدد
- رنگ خوراکی یا آب لبو به مقدار لازم
- سس مایونز 1-2 قاشق غذا خوری
- نمک و ادویه به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه تزیین الویه به شکل انار
آب لبو ممکنه طعم کمی به پوره بده،که اگه خوب ادویه زده باشید و لایه رو نازک بگیرید،موقع خوردن مشخص نمیشه.
اگه پوره سفت بود،آب جوشیده،سس یا ماستش رو بیشتر کنید.میتونید برای صاف کردن لایه ی قرمز رنگ، کمی چاقو رو چرب کنید.
مقادیر ذکر شده،برای سس و سیب زمینی، حدودی هست
طرز تهیه تزیین الویه به شکل انار
1. سالاد الویه رو به شکل کروی دربیارید
2. سیب زمینی آب پز رو،با حوصله و دقت بکوبید و حسابی له کنید.تا یکدست بشه.
3. به پوره سیب زمینی،سس،یا ماست،نمک،فلفل،پودر سیر، و آویشن (دلخواه)اضافه کنید.
4. پیشنهاد من آب لبو هست،چون هم طبیعیه،هم پوره رو نرم میکنه.کم کم آب لبو بریزید،تا به رنگ دلخواه برسید.آب لبو باید غلیظ باشه.
5. قبل از اینکه پوره خیلی نرم بشه،سر انار رو شکل بدید،بعد پوره رو با سس بیشتر یا آب جوشیده، نرم کنید،که غلظت مثل خامه بشه،و بشه روی الویه کشید.
6. با حوصله و با کمک چاقو،روی الویه بکشید و بعد تاج انار رو بگذارید ضخامت این لایه قرمز رنگ سلیقه ای هست
نظرات کاربران
خودتون یه کم بریزید مشخص میشه براتون
میکشیم روی اولیه
مثل خامه کشی‌روی کیک
میشع رنگ استفاده کرد که خب...من توصیه نمیکنم
عالیه
تا این که اون سالاد پایه کارتو گوشه عکس دیدم و اسمو خوندم خیلی طبیعیه آفرین مامان نمونه😊خوشابه حال سادات خانوم😊
یکی از ایرادی ترین آدمها،اینو تست کرده، هیچ ایرادی نگرفت ازش😉
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ میشه باسرکه ترشی کلم قرمزبجای آب لبواستفاده کرد؟
✅ خیلی بعیده رنگ ش کافی باشه
خودتون یه کم بریزید مشخص میشه براتون.
❓ پوره سیب زمینی رو دور الویه گرد شده گرد کنیم ینی؟
✅ پوره با سس و اینا که مخلوط بشه نرم میشه
میکشیم روی اولیه
مثل خامه کشی‌روی کیک.
❓ خیلی قشنگ و باحال شده ولی آب لبو بد مزش نمیکنه؟؟؟؟؟؟؟🤔🤔🤔😣😣😣
✅ تو نکاتش نوشتم عزیز
میشع رنگ استفاده کرد که خب...من توصیه نمیکنم.