تلخن شیره

– یکی از تنقلاتاست که در خراسان شمالی واطراف سمنان هم درست میکنند که درشبهای سرد زمستان وشب یلدادرست میشود ونوش جان میکنند..

تلخن شیره - عسل

تلخن شیره


یکی از تنقلاتاست که در خراسان شمالی واطراف سمنان هم درست میکنند که درشبهای سرد زمستان وشب یلدادرست میشود ونوش جان میکنند

مواد لازم برای تهیه تلخن شیره برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • گندم بو داده ۱ پیمانه
  • شاهدانه نصف پیمانه
  • کنجد بو داده ۱ پیمانه
  • شیره انگور ۱ پیمانه
  • مغز پسته ،بادام و گردو 1 پیمانه

طرز تهیه تلخن شیره

1. ابتدا گندم وکنجد وشاهدانه راپاک کرده که سنگ یا ریگ نداشته باشد بعد جداجداتفت میدهیم تابرشته شود

2. مغزهاراهم پوست کرده وهمه را آسیاب کرده والک میکنیم ودرشت ترهارادوباره آسیاب میکنیم

3. حالا کم کم شیره انگور رابه مواداضافه میکنیم تا جایی که مواد به دست نچسبد

4. میتوانیم بعداز آماده شدن درقالب سیلکونی قالب بزنیم یادردست قلقلی یاگلوله کنیم

5. درصورت تمایل برای تزیین میتوانید درپودر نارگیل ،گل محمدی،کنجد یا گردووپسته بغلتانید ونوش جان کنید

نظرات کاربران

...zahra... — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۳
عالی
raha — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۲
in ham khosh maze mishe tajrobe konid mersy khanooomy
عسل — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۶
😘😍😍😍😚😙😙
زهرا 66 — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۹
ما بش میگیم قویت دسر سالم و مغذی
حسنا — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۹
آفرین برشما وخراسان شمالی
متینا پرسپولیسی — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۵
شیک و مجلسی دستت طلا
h&s — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۷
کردها هم از این درست میکنن خیلی خوشمزه و مقویه 😋
مامان محمدوحنانه — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۹
عالی
aylin_aynoosh — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۴
ایول هم استانی فعال,بیشتر کارات رو دیدم,کاش همشهری بودیم
عسل — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۸
ممنون