ته چین ساده

سوالات متداول

❓سلام. اگه ماستش ترش باشه مسئله ای پیش میاد؟

✅ باید شیرین باشه.

❓سلام من ته چین درست کردم با ولی کف ظرف چسبید چه کار کنم؟

✅ سلام بایدروغن شو بیشتربریزین.

❓این ته چین رو میشه به عنوان ته دیگ زیر برنج درست کرد و روش برنج و ریخت و دم انداخت؟؟؟ نمیسوزه؟؟

✅ من این کارو کردم و خوب شد.

❓ببخشید برنج رو کی بر داریم وقتی نرم بود یا دون بود برداریم ؟

✅ مث همیشه که برنج دم میکنیم باید برنج رو ابکش کنیم.هیچ فرقی بینشون نیس.نه نرم نرم نه دون..

❓دوستان کسی ترفند ته چین حرفه ای رو میدونه راهنمایی کنه؟ مشکل من اینه دستورهای مختلف تهچینو امتحان کردم اما همیشه بوی بد تخم مرغ میده، چه با چنگال چه هم زن دستی چه هم زن برقی حتی تخم مرغش با زعفران زیاد یا کمی پودر هلم زدم اما باز بوی ذوق تخم مرغ میده . کسی راهکار بلده براش؟

✅ سلام عزیزم اگه نمکو تو تخم مرغ بزنید هم خوب میشه.

❓سلام منم تازه اومدم تاحالاته چین درست نکردم بااین دستوردرست میکنم فقط ی سوال هردوطرف باید سرخ شه؟لطفایکی جواب بده

✅ هردوطرف احتیاج به سرخ شدن نداره عزیزم.

❓سلام. تو تابه یک طرفه هم میشه؟

✅ اره گلم.

❓سلام من یه سوال دارم ممنون میشم اگر کسی تجربشو داره توی پیج خودم جواب بده: غذاهایی مثل ته چین یا کوکوسبزی قالبی و. .. علاوه بر چرب کردن زیاد ظرف پیرکس بازم بهش میچسبه و درسته بر نمیگرده, چکار کنم که قالبی برگرده??

✅ عزیزم توی ماهیتابه دوطرفه درست کن.

❓مگه نباید برنجو دم کرد؟ من ک سردرنیاوردم بخصوص از قسمت 3.لطفا یکی توضیح بده تو تابه چجوری درست میشه بدون دم کردن؟

✅ خوب میزاری با تخم مرغ و مایت دم بکشه اگه ماهیتابه ۲ طرفه داری خیلی بهتره درشو ببندی شعلرو. کم کنی خوب میشه.

❓چرا من عکس فرستادم نگذاشتین؟

✅ سلام عالی بود.