توپک برفی

1. خامه و پودر قند و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید. سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و با دست ورز بدید و قوام مواد را کنترل کنید ممکن است مقدار پودر نارگیل یک قاشق کم و یا زیاد شود. قوام مواد سفت نباشد وقتی قابل شکل دادن شد یعنی قوام مواد خوب است.

2. از مواد تیکه های کوچکی بردارید و گرد کنید. بیسکوییت کرم دار را از وسط نصف کنید و توپک نارگیلی را روی قسمت کرم دار بیسکوییت بچسبانید و روی توپک را صاف کنید.

3. تمام مواد را به این شکل آماده کنید. ممکن است توپک کمی از هم بپاشد اشکال ندارد کاملا نرمال است با حرکت های آرام شکل بدید و روی بیسکوییت بچسبانید.

4. شکلات را به روش بنماری آب کنید توپک ها را ابتدا در شکلات بزنید و سپس در پودر پسته بزنید میتوانید به جای پودر پسته از گردو استفاده کنید و یا ساده درست کنید.

5. با این مقدار مواد یک بشقاب پر میشود اگر میخواهید مقدار بیشتری درست کنید میتوانید مقدار مواد را دو برابر کنید. داخل یخچال هر چقدر که بخواهید میتوانید نگه دارید