جوجه مکزیکی

– خورشت

جوجه مکزیکی - پیام

جوجه مکزیکی


پیام
جوجه مکزیکی

(از دسته ی خورشت)

مواد لازم برای تهیه جوجه مکزیکی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • سینه‌ مرغ بزرگ 1 عدد
  • پیاز بزرگ و خردشده 1 عدد
  • سیر خردشده 2 حبه
  • نمک و فلفل و زرد چوبه و کاری و پودرسیر به مقدار لازم
  • فلفل دلمه ای متوسط خردشده 1 عدد
  • روغن به مقدار لازم
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
  • آب جوش 2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه جوجه مکزیکی

این غذا به علت داشتن ادویه های تند و تیز غذای گرمی محسوب میشه و مناسب فصل زمستان است ، اضافه کردن ادویه ها بستگی به سلیقه خودتون داره که چقدر دوست دارین غذاتون تند باشه

طرز تهیه جوجه مکزیکی

آموزش تهیه جوجه مکزیکی

1. ابتدا روغن را داخل قابلمه ای متوسط ریخته حرارت می دهیم و پیاز و سیر باهم در آن سرخ می کنیم و بعد از پنج دقیقه تفت دادن فلفل دلمه ای سبز را به آن اضافه کرده و باهم سرخ می کنیم

مراحل تهیه جوجه مکزیکی - تصویر 1

2. سپس سینه مرغ را به چهار قسمت تقسیم کرده با نمک و فلفل مزه دار کرده به مواد در حال سرخ شدن اضافه می کنیم

مراحل تهیه جوجه مکزیکی - تصویر 2

3. همین طور که مرغ را داریم تفت می دهیم زرد چوبه، کاری و پودر موسیر را بهش اضافه می کنیم و مدام تفت می دهیم تا همه مواد یک دست سرخ بشه

مراحل تهیه جوجه مکزیکی - تصویر 3

4. در مرحله آخر آب جوش اضافه کرده و رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم تا رب کاملا داخل غذامون حل بشه

5. در قابلمه رو بسته، شعله زیر قابلمه رو کم می کنیم می گذاریم تا آب داخل قابلمه تبخیر بشه و سس بدست آمده به حالت غلیظ دربیاید

6. این غذا رو می تونین هم با نان هم با برنج میل بفرمایید ، نوش جان!

سوالات متداول

عالی دوست عزیز....میشه این غذاروباگوشت قرمزدرست کرد؟

✅ بلی اتفاقا خوشمزه هم میشه.

نظرات کاربران

emad — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۱
و ممنون از همه اونایی که دستشون تو این کاره و مشتری هامون رو خوشنود میکنه
emad — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۰
من امروز مهمان ویژه داشتم درستش کردم خوب شد و برای فردا دوباره میخوام درستش کنم خخخخ😋😋
hanieh.samei — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۹
خب طرز تهیه مرغ مگه همین نیست؟همینه دیگه جوجه مکزیکی چرا
Leila — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۰
این سایت با تمامی رسپی هاش و عکس و فیلمهایی که گذاشته عالیه بینهایت تشکر و سپاس از تمامی کسانیکه زحمت کشیدن عکس و فیمهاشون رو گذاشتند الخصوص تشکر میکنم از همکاران خوبتون که این سایت رو در اختیار همگان و کاربران گذاشتند
Defne — دوشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۱
من خيلي خوشم اومد
پیام — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۹
ممنونم
محبوبه — جمعه، ۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۱
عالی دوست عزیزمیشه این غذاروباگوشت قرمزدرست کرد؟
پیام — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۸
بلی اتفاقا خوشمزه هم میشه
نغمه خانومم — جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۰
من همیشه مرغما اینجوری درست میکنم‌.البنه باضافه آلوچه خشک‌.عالی میشه.
پیام — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۹
ممنونم از نظر خوبتون