جوجه کباب زعفرانی

Name: جوجه کباب زعفرانی
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 کیلوگرم مرغ; 2 عدد پیاز متوسط خلال شده; به مقدار لازم نمک و فلفل; 2 حبه سیر پوره شده; 3 قاشق سوپ خوری ماست‏; 1 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش; 1/2 قاشق چای خوری زعفران (محلول); 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون یا مایع; 1/8 قاشق چای خوری زردچوبه; 1 قاشق چای خوری ادویه مخلوط همراه با تخم گشنیز پودر شده; 1 عدد لیمو ترش ورقه شده; 2 قاشق سوپ خوری سس مایونز; 1.5 قاشق چای خوری سرکه; 1/2 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی; 1/2 حبه سیر پوره شده; به مقدار لازم نمک و فلفل; به مقدار لازم کره و محلول زعفران

– کباب

جوجه کباب زعفرانی - کوک‌برگر

جوجه کباب زعفرانی

کوک‌برگر
جوجه کباب زعفرانی
(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب زعفرانی برای 6 نفر

مواد اصلی
مرغ 1 کیلوگرم
پیاز متوسط خلال شده 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر پوره شده 2 حبه
ماست‏ 3 قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش 1 قاشق سوپ خوری
زعفران (محلول) 1/2 قاشق چای خوری
روغن زیتون یا مایع 3 قاشق سوپ خوری
زردچوبه 1/8 قاشق چای خوری
ادویه مخلوط همراه با تخم گشنیز پودر شده 1 قاشق چای خوری
لیمو ترش ورقه شده 1 عدد

مواد لازم سس برای پوشاندن:
سس مایونز 2 قاشق سوپ خوری
سرکه 1.5 قاشق چای خوری
سس گوجه فرنگی 1/2 قاشق چای خوری
سیر پوره شده 1/2 حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره و محلول زعفران به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه جوجه کباب زعفرانی

در صورت تمایل می توانید پیاز خلال شده را حذف کرده و آب پیاز را تا یک دوم پیمانه جایگزین آن کنید.

ولی دقت داشته باشید که وقتی جوجه را با آب پیاز مزه دار می کنید، فقط می توانید برای مدت کوتاهی در یخچال نگه دارید ولی با پیاز خلال شده می توان جوجه را تا 48 ساعت در یخچال نگه داشت.

می توانید محلول زعفران را حذف کرده و فقط از ادویه های مورد نظر استفاده نمایید. همین طور می توانید سبزیجات معطر تازه خرد شده را نیز به مایه ی مرینت اضافه کنید.

اگر جوجه کباب را روی آتش زغال کباب کنید، اواسط کباب کردن، مخلوط کره آب شده و محلول زغفران را به وسیله ی برس و قلم مو روی کباب ها بکشید.

جوجه کباب تهیه شده روی آتش زغال اگر اضافه بیاید و مدتی بماند، همان طور نرم بوده و هیچ تغییری در آن حاصل نمی شود بلکه خوردنی تر هم می شود. ولی اگر همه ی جوجه کباب تهیه شده در فر مصرف نشود و زیاد بیاید، در صورت نگهداری سفت خواهد شد

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

آموزش تهیه جوجه کباب زعفرانی

1. مرغ را آماده کنید.

2. ابتدا پیاز خلال شده را در کاسه ای بریزید و نمک را به آن اضافه کنید به وسیله ی نوک انگشتان پیاز و نمک را با هم کنید تا پیاز لیز شود،

3. سپس سیر پوره شده را اضافه کرده و به هم بمالید. ماست، فلفل، آب لیموترش، محلول زعفران غلیظ شده، روغن، زردچوبه، ادویه مخلوط همراه با تخم گشنیز پودر شده و ورقه های لیموترش را هم اضافه کرده و با دست مواد را هم مخلوط کنید.

4. سپس قطعات مرغ خرد شده را به مایه افزوده و کاملا با هم مخلوط کنید. روی ظرف را پوشانده و یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید

5. هنگام کباب کردن ابتدا سس مایونز، سرکه، سس گوجه فرنگی، سیر پوره شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و مایه ی به دست آمده را روی جوجه ها ریخته و با جوجه ها مخلوط کنید. سپس قطعات را از هم تفکیک کرده و جداگانه به سیخ بکشید،

6. به این صورت که سینه ها، فیله مرغ، قطعات ران، بازو و بال مرغ باید جداگانه به سیخ های جدا کشیده شوند، زیرا زمان کباب کردن هر قسمت، متفاوت از بقیه می باشد. فیله و سینه مرغ زودتر ولی ران مرغ دیرتر کباب می شود.

7. می توانید سینی فر را با فویل بپوشانید و روی فویل را چرب کنید، سپس سیخ های آماده یا تکه های مرینت شده مرغ را بدون سیخ روی فویل بچینید و سس مخصوص پوشش دادن را با برس روی قطعات بکشید.

8. ر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه ی سانتی گراد) گرم کرده و سینی را در طبقه ی وسط فر بگذارید و جوجه ها را به مدت 20 دقیقه کباب کنید.

9. ر صورت تمایل می توانید اواخر طبخ روی جوجه ها را مخلوط با کره آب شده و محلول زعفران پوشش داده و بعد از 5 دقیقه از فر خارج کنید.

10. همچنین می توانید سیخ های کباب را روی آتش زغال کباب کنید یا قطعات جوجه را با کباب پز درپوش دار و روی شعله گاز تهیه کنید، ولی جوجه کباب روی آتش زغال لذت خاصی دارد.

11. سیخ های جوجه کباب را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه فرنگی، لیموترش، چلو و یا پلو تزیین کرده و سرو کنید

تصاویر تزئینات جوجه کباب زعفرانی

جوجه کباب زعفرانی - سلام دوستان گلم. امیدوارم حالتون خوب باشه. راستی دوستان گلم کیک بدون تخم مرغم بعد سه مرتبه بافتش عالی و ایده آل شده. کلیپ برگر جان نمیخوای تاییدش کنی،تکراری هم که نیستش. به هرحال تایید بشه یا نه من دستورش رو براتون حتما توی پیجم میزارم - تارا®®

جوجه کباب زعفرانی - این جوجه کباب به دستور کلیپ برگر نیست دستورشو میزارم حتما طرفدارش میشید اول مرغ کبابی خوردشده وشسته رو چند ساعت توی یه پیاز متوسط خرد شده,مقداری زعفران دم کردی,دو سه ق غ آبلیمو,کمی زردچوبه,ونمک میخوابونیم (نمک اگه کم بود بعد که زدیم به سیخ دوباره نمک میزنیم),بعد به سیخ میکشیم وروی ذغال کباب میکنیم,,,اصل دستور اینجاست الان توی یک قابلمه مقداری کره آب میکنیم وچند ق غ آبلیمو(بستگی به ذایقه),ومقداری زعفران دم کرده میریزم چند جوش که زد کافیست حالا مرغهای کباب شده رو میکشیم توش وهمه مرغها رو به این مواد آغشته میکنیم تا مزه دار شوندو سرو میکنیم.حتما امتحان کنید خیلی خیلی عالی وخوش رنگ وخوشمزه است - آیلینم و پانیذم

جوجه کباب زعفرانی - سلام دوستای خوبم ، چند وقت که با سیم کارت به اینترنت وصل میشم ، و سیم کارتم اصلا آنتن نمیده ، برای باز کردن عکسا خیلی باید انتظار بکشم ، بیشتر اوقات هم باز نمیشه اصلا ، به همین خاطر شرمنده ی همه دوستام شدم که نتونستم توی این مدت هنرنمایی هاشون رو ببینم و به کامنتا پاسخ بدم ، انشالله هفته ی بعد میرم خونه ی خودم و مشکل اینترنتم حل میشه و از خجالت همه تون در میام .( جوجه کار آقا محمد بود ، من فقط برنج رو پختم ) نیک روز و سر بلند باشید - خانم آقا محمدم

جوجه کباب زعفرانی - سلام دوستان؛روزتون بخیر😊🌺 جوجه کباب شام ی دورهمی دوستانه در کنار عزیزان دستپخت خواهری😋👌 ی عکس کاملا نچرال ک البته چون توی نور شب عکس گرفتم ی مقدار وضوحش پایینه؛ از لطف همیشگیتون بینهایت ممنونم🙏❤ #جوجه #کباب #جوجه_کباب #جوجه_آتیشی #آشپزی_ایرانا #Irana.y - Irana.y

جوجه کباب زعفرانی - سلام دوستای گلم🌺🌺🌺🌺 جوجه سیزده بدر ما 😊 البته بدر نبودااا😅😅 امیدوارم به همتون خوش گذشته باشه ❤❤ درسته بیرون نرفتیم درسته از عزیزانمون دوریم ولی شکر خدا سلامت هستیم 🌼🌺🌼 وقتی دلتون از تکرارروزهای قرنطینه گرفت به این فکر کنید که قرنطینه توی خونه ی خودمون به مراتب بهتر از بیمار بودن ودر بیمارستان بودنه😳 انشاءالله خدا به همه ی بیماران کمک کنه وهر چه زودتر سلامتیشون بدست بیارن وبرگردن خونه هاشون🙏 واما ختم این پست برای باز شدن بخت جوونهامون والبته خوشبختیشون که از همه چیز مهم تره😀 🌺🌺ذکر یا لطیف🌺🌺 تعداد 3000 مرتبه 💐 سهم خودم 300 مرتبه 🙏 واما دختر خانم های مجرد میتونید این ذکر را هر روز 129 مرتبه بخونید 👌😊 انشاءالله یه همسر خوب وباتقوااا نصیبتون بشه🙏🙏 🌷❤روز وروزگارتون خوش مهربونااا❤🌷 - مامان پریاورضا

جوجه کباب زعفرانی - سلام دوستان گلم. از لطف همگی شما ممنون عزیزانم. ببخشید دیگه غذای بدون تزیین خاصیه،کبابو باید تا داغه خوردش😊 🔆فقط جلب رضای خدا 🔅شاگردی از استادش درباره ی جلب رضایت خدا و بهترین راه آن پرسید. 🌕استاد گفت: به گورستان برو و به مرده ها توهین کن! شاگرد دستور استاد را اجرا کرد و نزد او برگشت. استاد گفت: جواب دادند؟ شاگرد گفت : نه 🌕استاد گفت: پس بار دیگر به آنجا برو و آن ها را ستایش کن! شاگرد اطاعت کرد و همان روز عصر نزد استاد برگشت. ‼استاد بار دیگر از او پرسید که آیا مرده ها جواب دادند؟ و شاگرد گفت : نه. 🌕استاد گفت: برای جلب رضایت خدا، همین طور رفتار کن نه به ستایش های مردم توجه کن و نه به تحقیر ها و تمسخر هایشان فقط خدارا ببین،فقط اووووو... در امان خدا مهربوونا👉🙏🙏 - تارا®®

جوجه کباب زعفرانی - تارا®®

جوجه کباب زعفرانی - سلام دوستای مهربونم ❤❤❤ اینم دستپخت همسرجانه گفتم یک بارم شده دستپختشو بزارم که تشویق بشه بازم از این کارا بکنه 😆 گرچه خودم جوجه ها رو تو ماست و زعفرون و نمک و فلفل و آبلیمو و سیر و پیاز خوابوندم فقط ایشون زحمت به سیخ کشیدن و کباب کردنشو کشیدن ولی همین که همیشه مرغ و ماهی و گوشتها رو برام می شوره و تیکه اشون می کنه من راضیم 😊 و مامانم همیشه از دامادش طرفداری می کنه میگه دامادم میره سر کار بسشه دیگه، بیاد خونه هم کار کنه پس تو می خوای چیکار کنی ! 😐 مامان شما هم همین طوره ؟؟؟ 😉 خیلی دوستتون دارم❤ چون با اینکه مثل بعضی از دوستان نمی تونم بهتون سر بزنم بازم این همه به من لطف دارید واقعا سخته به این همه دوست سر زدن من یک نفرم و کارم تقریبا چهار هزار تا لایک می خوره من نمی دونم چجوری باید به این همه دوست سربزنم و اینکه بسته ی اینترنتیم محدوده و اگر زیاد گوشی دستم باشه همسرم و دخترم شاکی میشن با این وجود بازم سعی می کنم بهتون سربزنم و شرمنده ی دوستانی هستم که هنوز هم نتونستم به پیجشون سربزنم 😔 تک تکتون فوق العاده اید دوستای خوبم امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید 😙😙😙😙 #جوجه #جوجه_کباب - Nafiseh.64

جوجه کباب زعفرانی - دوستان دوتا غذای اخر من روز عاشورا نمایش داده شده,واصلا دیده نشده خصوصا مرغ بریونم خیلی براش زحمت کشیدم واقعا ارزش دیده شدن داره,پس اگه دوست داشتید ببینید,عزاداریهاتون قبول - فاطمه

جوجه کباب زعفرانی - سلام دوستای گلم..این جوجه رو ویلاهای چادگان درست کردیم...جاتون خالی - ♥hajar76♥

#کباب

#مرغ

#پیاز

#نمک و فلفل

#سیر

#ماست‏

#آب لیمو

#زعفران

#روغن زیتون

#زردچوبه

#ادویه مخلوط

#لیمو ترش

#سس مایونز

#سرکه

#سس

#کره

نظرات کاربران

?رویــ♡ــا? — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۹

من درست کردم خیلی عالی بود همه مهمونام خوششون اومد با هر ذائقه ای سازگاره پیشنهاد میدم حتما امتحان کنید
عکسش تو پیجم هست

محمد — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۹

عالی

Baran — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۶

خیلییییییییییییی خوشمزه است هنرمند ❤❤❤❤❤❤❤❤

آوا — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۸

من که درست نکردم ولی به نظرم خوبه

maryam — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۶

خوب

aidin — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۴

این غذا عالیه ولی باید به سرخ حصار برید اونجا بخورینش اینجوری عالی تر هم میشه

مهدیس گرامی — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۲

زن های خشگل شماره ها شونو بده زنگ میزنم

مهدیس گرامی — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۰

واقعا عالیه منم یه پسر 10ساله درستش کردم حرف نداره

اسمم زهرا هست — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۹

من درست کردم عالی شد عالی
حتما یکبار امتحان کنید

آسمان — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳

سلام کسی میدونه چه سبزی تو جوجه میریزن؟؟؟؟

Fateme — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۱

خیلی خوشمزه س،من ک تقریبا دو ساله با این دستور جوجه درست میکنم،همه هم دوسش دارن

ثمین — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۶

کسی این جا من را فالو نمی کنه

داریوش — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۹

وای وای وای😜😜😜😜😜😜

بانوی عمارت — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۹

وای من عاشق جوجه ام خیلی قشنگه دهنم آب افتاد

Mahsa — جمعه، ۱۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۵

خیلی سخته یکم آسون ترش کنین

راحله — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶

خیلی خوش مزه هست امتحانش خیلی خوبه

البالو — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۸

حرف نداشت very good

......، — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۲

توی فر مغز پخت تر میشه یا رو آتیش

......، — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۶

چیکار کنم که جوجه نرم بشه

داوود — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۲

سلام

♡مامان هلیا♡ — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۹

منم درست کردم عالی

fa_ali — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۷

😍😍😍

fa_ali — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۵

واقعاً عاليه😋

fa_ali — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۴

لزردذ

ویدا — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۲

من آبلیمو رو زیاد زدم چیکار میشه؟؟

FoodMonster — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۴

وای دهنم آب افتاد
دلم ب تاپ تاپ افتاد

هانا — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۱۰

عالی

raz — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۰

عالی بود

پریا — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۴

من تا حالا این سبکی درست نکردم خوب میشه ؟

مامان ساراوطاها — چهارشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۷

عالی بود.من سس رو همون اول اضافه کردم

امیرمحمد — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۱

به سلامتی

شادی — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۹

عالی بود

مریم بانو — جمعه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۲

عالی

نگین — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۸

واااااااااااای چه خووووووووش مزه

09362230027 — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۱

خیلی عالی

رضا دهداری — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۷

من عاشق این کبابم خیلی

?NAVA? — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۹

nice

هدا عشق مامانش — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۶

بیسته

فاطمه عزیزی — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶

کاش میشد تصاوی داشته باشه مثل برنامه هایکوک

فائزه — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۱

عالیه😍

zahra — چهارشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۷

من با این دستور درست کردم خوب بود ولی از اول سس مایونز زدم

zahra — چهارشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۰

کسی با این دستور درست کرده من میخام تست کنم؟

asal — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۷

من همه چی به جوجه میزنم عالیییییییی میشه ازبیرونیاهم بهتر.ماست،سرکه،آبلیموکم،نمک فلفل قرمزوسیاه،آویشن،پودرگشنیز،پودرسیر،خوده سیر،پیاززرده تخم مرغ

زینب — چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۳

سلام میشه فوری جواب بدید من مهمون مهمی دارم.چیکار کنم که مغز پخت بشه بیرونش هم نسوزه

مامان گل دخترا — شنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۴

ميگم قاشق سوپ خوری وغذا خوری شما باهم فرق داره

علی.همدان.35 — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۵

سلام عالیه

...MHK... — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۴

عالیه هنرمند💐🌹
نوش جان😊😀
همه ی کاراتون فوق العادست😍😍😍😍😍
دوست داشتین از کارای منم دیدن کنید😄🤓😀

مهسا — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۰

وای عالیه..من همیشه اینطوری درست میکنم

خفن کار — چهارشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷

خفن کار را دنبال کنید

رویا — جمعه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۵

عالی شده بود جای همتون سبز بعدا عکسش و میذارم البته اگه تایید بشه نمیدونم چرا هرچی عکس از غذاهام میذارم تایید نمیکنن

negin khani — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۲

عااالیه 👌👌

بهار — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۰

ما کمی زنجبیل تازه هم توش رنده میکنیم...هم طعم خوبی بهش میده و هم تراش میکنه و هم سردی مرغ رو میگیره،البته نباید زودتر از یک ساعت قبل از کباب کردن بهش بزنید چون خیلی تردش میکنه و ممکنه وا بره
منم تجربه کردم،آبلیمو برای جوجه کباب زیاد خوشمزه اش نميکنه

اسی — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۴

عالی عزیزم

mahsaaa — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۷

ابلیموش کم نیست؟

داریوش سلیمانی — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۰

وای هوس کردم

فاطمه — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۶

عالیه

مژگان اعتدالی — چهارشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۱

جوجه کباب اونم عشق منه اونم اگه خودم درست کنم

حاج اَنجِل — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۴

آی آی خیلی دلم میخوااااد خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه

زینب نظری — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۲

عالی

لیلا — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۶

خوبه

فتحیه — سه‌شنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۹

عالیه

سعیده — جمعه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۲

باسلام میشه بگین برای هر سیخی چند گرم هست ؟

صادقی — جمعه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۲

با سلام و تبریک سال نو ، عالی بود

یسنا — پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۵

راه ساده ترش نیست

طاها — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰

چرا کسی جواببب منو نمیده ???

طاها — سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱

میخواستم

طاها — سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۰

سلام میخواستم بدونم این ادویه مخلوط دقیقا چه ادویه هایی داره چون ادویه مخلوط چند نوع داره

fهمتی — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۰

عالییه

HOSSEIN — جمعه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۹

واااای جوجه کبای عشق منهههه
عاشقشممم
همیشه هم با همین دستور درست میکنم عااالی میشه
مرسی کلیپ برگر جان

chef mahdieh — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۱

اگه فلفل دلمه رنگی بهش اضافه بشه خیلی خوشمزه ست

Negin — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۴

به به

منم — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۴

وااااقعا خوشمززززه

faezhe — یکشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۱

ما ن جایی کباب داریم ن فر

A S — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۲

ببخشید من خونه دانشجویی دارم ن فر دارم ن کباب پز چطوری میتونم جوجه کبابو درس کنم؟؟؟

ركسانا — سه‌شنبه، ۷ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۵

عالي بود

پانیذ — جمعه، ۳ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۹

عالی بود

ساراو نیکا — پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۰

رو هاش میسوزه اما تو هاش نا پزه

امیر — سه‌شنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۵

خوب بود اما دیر تر میپزه

maede — دوشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۰

سلام دوستان میشه جوجا هارو سیخ چوبی کشید و گذاشت تو فر؟؟با چه دمایی باشه ؟

سلین — یکشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۸

عالی

النا_دختر گلم — جمعه، ۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۵

در جواب دوست عزیزمون بگم که از اونجایی که ماست خاصیت اسیدی داره باعث میشه جوجه کباب ترد بشه و بسیار خوشمزه میشه، و هر ماستی جز ماست سون خوبه،چون ماست سون برای طبخ غذا اصلا مناسب نیست

mhdse — یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۱

😍😍😍😍🤗😍😍😍😍😍😍😍😍😍

فاطمه نادری — جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۰

اتفاقا امشب هم کباب با برنج ماش داریم جای همتون خالی.

فاطمه نادری — جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۹

ما بختیاری ها هفته ی کم کم چهار پنج بار کباب میزنیم تو رگ جاتون خالی. دیگه کلا استادیم تو کباب کردن

باران — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۸

چراهرچی عکس جوجه کبابمومیزارم کلیپ برگر نمیزاره

❤❤sepideh❤❤ — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۰

به به💖

رز قرمز — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۳

آخ دهن آدم آب میفته نگاش میکنه

tanin — شنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۵

خیلی خوبه👌
فقط بع‍ضی موقع ها وقتی توی رستوران میخورم،احساس میکنم که وسطش مغز پخت نشده و حالت خام مانند داره😷

حسنا — شنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۴

ببخشید دوستان ماست حتما لازمه. ماست چه کاری باهاش میکنه. ؟؟
واگه لازمه چه نوع ماستی خوبه؟؟

... — سه‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۷

خوشمزس😍

لیما — شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۸

یه سوال ؟جوجه خورده شده که میخریم اگه دمبه داشته باشه باید جدا کنیم؟ اخه میگن دمبه باعث میشه خشک نشه ، درسته؟

لیما — شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۸

یه سوال ؟جوجه خورده شده که میخریم اگه دمبه داشته باشه باید جدا کنیم؟ اخه میگن دمبه باعث میشه خشک نشه ، درسته؟

شکوفه — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۳

عالی شد❤ من دیشب درستش کردم جای همگی خالی

محمد — جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۳

عالی

جواد — یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۷

عالیهههههه

نازی — جمعه، ۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۹

عالیه

پوریا وپریا — دوشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۸

باروان ادم بازی میکنه

پوریا وپریا — دوشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۷

باروان ادم بازی میکنه

عاطفه — یکشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۰

وای چقدر خوشمزست😅😅

Aylin — پنجشنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۱

خخخخخخخخخخخخخخخخخ عالیه نوش جون

امیر — سه‌شنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۶

فوق العاده

rezahosseini — سه‌شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۵

به به خیلی خوش مزه است

Arezoo — پنجشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۳

خیلی خوب بود...عالییییییی

Ainaz — دوشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۵ - ۰۳:۴۵

خیلییی خوبه^_^

Ainaz — دوشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۸

خیلی خوبهط^_^

❤Fatemeh❤ — یکشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۴۲

عشقم

زهرا — یکشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۰:۴۷

دنیایی منه جوجه زعفرانیط

asal joon — سه‌شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۲:۰۵

عالی بود ممنون

asal joon — سه‌شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۹:۱۰

خوب بود دوست داشتم

بهاره — جمعه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۰:۳۴

وااااااااااااای خداا!!!!!!

دانیال — چهارشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۱۷

خیالی ترد و عالی شد

مامان حسین — جمعه، ۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۸:۵۰

عالیــــه

?Donya? — دوشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۴

عااااااااالیه

سمیرا 70. — سه‌شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۷

جوجه کباب عالیه.من همیشه تو آبلیموی زیاد و پیاز و ادویه میزدم حالا فهمیدم که نباید آبلیمو بزنی مگه نزدیک پخت چند قاشق که جوجه سفت نشه.دستور رستورانی

درمانده — شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۷

عالیه

فائزه جان — سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۶

خیلی خوشمزست فقط نمی دونم ماله من چرا نچسبید تیکه هاش به هم .ولی عالیه انگار داری تو بهترین رستوران شهر داری جوجه می خوری

آوین — جمعه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۲

خیلی باحاله

آوین — جمعه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۸

خوبه

نرگس — جمعه، ۲ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۳

جوجه کباب منم ببینید

نرگس — پنجشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۸

واقعا عالیه.لطفا جوجه کباب منم ببینید

سپهر — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۰۶

عالیه ولی دانشجوام فقط تخم مرغ میخورمحیفففففف

shabnam.b — شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۴

لایک

homa — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۱۱

خیلی عالی شد ممنون ولی چرا دیگه بروز نمیشه؟؟

mary — دوشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۵۸

عالي به نظر مياد

سامی — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۸

عالیه واقعا دوسش دارم

هانا — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۲

طبق دستور کلیپ برگر درست کردم البته بجز مرحله سس مایونزش خیلی خوب شد

S&A Bagheri — پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۶

خیلی خوش مزه میشه.

afsar — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۰

عالی

سوزان — یکشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۹

عالی شدش ممنونم

shahnaz — جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۵

محشر به تمام معنا

fatima — پنجشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۴ - ۰۲:۰۱

عالی عالی کباب عالی جیب خالی

ریحانه — دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۹

در اصل همین جوجه کبابه باهیچ چیزی عوضش نمی کنم
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

fiona — شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۶

جوجه فقط رو آتیش و ذغالی

مهران — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۶

تکراری

تیام — دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۹

خ خوشمزه اس

TOHI — دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۸

خوشمزست

مهتاب — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۹

عالیه خانمی

رومینا — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۳

واقعا غذای لذیذیه

هادی — سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۱۸

خیلی عالیه

مژگان — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۲۱

عالی عالی عالی واقعا خوش مزه بود من بلد بودم ولی وقتی این طرز تهیه رو خودم بهتر پختم

arina — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۲۰

:-)aly bod

اویس — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۷

خیلی خوبه ولی نمی تونم درستش کنم!

بهار — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۶

خوشمزه بود

.
.
.
.
.عالییه عالی بود

mariya — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۸

عالیه ممنون

hani — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۲

عللی

sharare — دوشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۳

عالی بود. مرسی واقعا

سعید — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۷

چجوری به هم میچسبن و متصل دیده میشن تو سیخ؟

هانی — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۴

خیلی خوبه عاااالیه

mmmmm — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۹

درست نکردم فکرکنم خوشمزه باشه

melika — جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۳

عالی

سمیه — جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۷

به به

raha — چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۸

عالیه

مرضیه — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۸

تجربه کردم که به ازای هر 4 عدد پیاز برای طعم دار کردن جوجه کباب از یک عدد فلفل دلمه ای شیرین متوسط هم استفاده کنید طعم و بوی بینظیری به جوجه کباب میده حتما یکبار امتحان کنید

همنفس — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۵

خیلی خوب بود ممنونم

sara k — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۳۶

عالللللللللللیییییییی

اسمو ولللللش — چهارشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۷

عال

asghar — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۹

عالیست ممنون

behzad — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۶

به این میگن مزه عرق .

مژگان — سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۳

عالی عالی

تسنیم — شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۹

سلام کلیپ برگر جونم ی سوال خوب اینجوری که گوشتای مرغ از هم دیگه جداس تیکه تیکه ولی این آماده ها به هم چسبیده اس مثل کوبیده ،چرا؟باید گوشتش فیله باشه واسه این کار؟

گل پسر — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۲۷

خیلیییی خوشمزه بود من عاشق کباب هستم

mmd.sh — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۱۲

کباب میخوام !

afsaneh — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۵:۵۳

عالی بود

**SARA** — جمعه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۱

عالی است♡♥

آرمان — پنجشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۰

عاشق این کبابم

mahnaz — پنجشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۶

ممنون پاپيون،منم درست کردم و عالي شد

فاطمه سادات — چهارشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۳

دلم خواس

فاطمه.ز. — جمعه، ۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۱

سلام. من میخوام فردا شب واسه مهمونام درست کنم. میخوام بدونم تو فر درست کنم خوب میشه؟ کسایی ک د رست کردن جواب بدن ؛ خراب نشه آبروم بره

maje — سه‌شنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۸

عالیه من که گشنم شد

•|♥ — سه‌شنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۵

من عاشقشم تا حالا درست نکردم ولی مواد اولیه اش خییلیه!!!

خاال — شنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۴:۱۷

yes

مریم — شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۸

عالیییی دلم خواست

جوجه آشپز — شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۲۹

ببخشید میخواستم بدونم اگه وقت نداشته باشم ی شب تا صبح گوشت رو توو مواد بخوابونم و عجله هم داشته باشم چند ساعت نرمالشه

نسی جون — یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۲

نظرات من ثبت نشدن چرا؟ من برای دوستانم نظر میدم اما نیستن

کیانا — جمعه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۵

وای بازم می خوام تا الان حدود6 بار درستش کردم************************************************************************************************* ممنون

سودا — سه‌شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۷

عالیه

Aysan Borsin — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۷

Man ke asheghe in ghaza bodam khili khoshmazeasaaaaaaaaat misi papiuon jonam

امیررضا — شنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۴

عالیه ممنون

makan — پنجشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۰

واقعن عالیه

niloo — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۲۰:۵۶

خوبه خوشمزه میشه

l..naz — پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۳۲

خیلی دوستش دارم.عالیه

Alireza jj — یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۶

دلمممم خواست واااااای

مهسا — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۳ - ۲۲:۵۶

عالی بود

هدیه — پنجشنبه، ۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۸

هدیه
عالیه ممنون

بهاره — دوشنبه، ۱ دی ۱۳۹۳ - ۰۴:۴۱

عالی بود

مرتضییییییی — پنجشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۳

عالیه

غزاله — شنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۳

غذای خیلی خوشمزه ای هستش و همینطور آسون

فاطمه — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۴۷

دهنم اب افتاد

cool — چهارشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۳

good

ملینا — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۰۲

عالیه از بیرونیا بهتره

باران — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۳ - ۲۲:۲۵

عالی

jalal68 — چهارشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۷

خیلی دوست دارم به به

sana — سه‌شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۸

بیست 20

mmj75 — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۰۱:۵۱

♡♡♡♡♡♡♡♡♡;)عالی بود

عطیه — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۸

معرکس

اتنا — پنجشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۶

عالی بیست

romina — پنجشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۵

عالی

Ali koohfar — شنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۹:۰۳

kheily khoobe

جوجه کباب زعفرانی

– کباب

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب زعفرانی برای 6 نفر

نکته های مهم برای تهیه جوجه کباب زعفرانی

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

تصاویر تزئینات جوجه کباب زعفرانی

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط