حریره بادام

– تصویر از نیکا..

حریره بادام - کوک‌برگر

حریره بادام


تصویر از نیکا

مواد لازم برای تهیه حریره بادام برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر بادام 3 قاشق سوپ خوری
  • عسل 1 قاشق غذا خوری
  • آرد برنج 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه حریره بادام

این غذا خیلی زود میسوزد حواستان باشد مرتب آن را هم بزنید

اگر دوست دارید به جای آب از شیر استفاده کنید

بهتر است بادام ها را از شب داخل آب و شکر و گلاب خیس کنید تا خوشمزه تر شوند

طرز تهیه حریره بادام

1. طرز تهیه پودر بادام

2. ابتدا بادام ها را در آب ریخته، یک تا دو ساعت زمان می دهیم، سپس پوست قهوه ای بادام را از آن جدا می کنیم.

3. بخش سفید بادام را به دو صورت می توان پودر کرد. بادام خیس را نمی توانیم آسیاب کنیم، زیرا خمیر می شود، پس به وسیله یک الک ریزدانه بادام را پودر می کنیم

4. راه دوم این است که بادام ها را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهیم تا یک روز بماند و خشک شود، بعد بادام را با وسایل در دسترس مثل آسیاب پودر می کنیم.البته بهتر است 2عدد قند هم درون آسیاب بیندازید.

5. طرز تهیه حریره

6. در ظرفی مناسب و ترجیحا غیر تفلون پودر بادام، آرد برنج، و مقداری آب یا شیر را مخلوط و روی حرارت قرار می دهیم و شعله را زیاد میکنیم تا مواد به جوش بیایند

7. وقتی مواد جوشید شعله را بسیار ملایم کرده و عسل رو میریزیم و مرتب هم میزنیم تا حریره غلیظ شود

تصاویر تزئینات حریره بادام

حریره بادام - گز آردی خخخ قیافش اصلا شبیه گز نیست ولی تجربه ی خوبی بود و خوشمزه بود - آرزو
حریره بادام - یه صبحونه ی خوشمزه - خانم آقامحسنم
حریره بادام - سلام دوستان وهمراهان همیشگی یک دنیاسپاس ازلطف ومهربونیتون 🙏🏻🙏🏻😍😍🌷🌷 برای پختن حریره بادام نصف کاسه ی ماست خوری آردبرنج راباآب مخلوط کردم وگذاشتم تاخوب پخته بشه بادام شکستم ومغزبادام راداخل آب جوش ریختم تاپوست بادام به راحتی جدابشه پوست بادام راجداکردم وآسیاب کردم وبه آردبرنج اضافه کردم تابادام هم پخته بشه بعدهم شکربهش اضافه کردم وگذاشتم تابه غلظت دلخواه برسه میتونیدعسل راجایگزینش کنیدمن حریره بادام رابرای دخترم نیکاپختم چون خیلی سرفه میکردوحریره بادام خیلی برای درمان سرفه عالی هست ان شاالله هیچ وقت مریضی عزیزانمون رانبینیم🙏🏻🙏🏻 - نیکا
حریره بادام - سلام دوستان عزیز این حلوا بسیار مقوی واسه بچه ها حتی بزرگترها - عشق کیک
حریره بادام - بسم الله الرحمن الرحیم سلام،تو روز زیارتی امام رضا ع التماس دعا حریره بادام چه بگم معجونی بود برای خودش،توش بادام،فندق،3تاخرما،یک موز،آخرش حدوده2قاشق خامه زدم،برای بچه ها عالیه،درضمن یکم از آرد برنج کم کردم نشاسته زدم به نظرم لطیفتر میشه - فاطمه«حسناطهورا
حریره بادام - Zeinab
حریره بادام - سلام.نمازوروزه هاتون قبول حق باشه ان شاالله.بارنگ طبیعی درست کردم.امیدوارم حال دلتون خوب باشه - گل نرگس

نظرات کاربران

آشپز — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۵
ببخشید این برا چند‌ ماه هستش؟
sevin&selin — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۲
من برا بچه هام هرروز درس میکنم هربارم باداماروبا گوشتکوب له میکنم خوب خوب پودر میشن چون درحجم کم درس میکنم وهربار برا یه وعده شون از دستگاه استفاده نمیکنم ولی درکل حریره بادام برا بچه هامناسب تره یه چی تومایه ی فرنیه که من دوس ندارم😑
مامان سام — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۱
سلام من بچم تازه رف تو۶ حریره چجور میکنی واسش
مهشید — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۷
خوشمزه هست😋
آندیا — یکشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
ببخشید نمیشه به جای آرد برنج چیز دیگه ریخت
خانوم اقا حمیدم — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۵
میتونین اول بادام رو با هاونگ خوب بکوبین بعد اسیابش کنین اینجوری بهتره
barani — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۵
عالی
میناااا — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۵:۳۹
یه روش عالی خانوومااااا..اگه آسیابتون خوب بادام رو آسیاب نمیکنه یک پیمانه آب با با دام داخل مخلوط کن بریزید ومخلوط کنید عصاره وشیره ی بادام عین شیر درمیاد خیلی عالی میشه
گندم?سلین — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۵
عالیه ولی اگه مقدار اب رو هم میگفتین بهتربود
سهیلا — چهارشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۲
بسیار خوشمزه و لذیز😘
مینا — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۴
قدیما به جای آرد برنج از برنج نیم دانه استفاده میکردن
فاطمه بانو — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۹
چجوری؟
زهرا — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
منم درست کردم ولی سفت نمیشد بهش آرد برنج اضافه کردم
هلن — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۴
عسل زیر 2 سال نباید به بچه ها داد
ایدا — جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۲
عسل رو برای بچه های بالای 2 سال وقتی ک حریره درست شد و کمی خنک شد عسل رو اضافه کنید چون عسل با غذا و نوشیدنی گرم خوب نیس و زیره 2 سال از یه تیکه نبات استفاده کنید...برای پودر کردن بادام هم کافیه فقط 3 دقیقه بادام در آب جوش باشه و بعد براحتی پوستش جدا میشه،با دستمال خشک کنید و با الک یا رنده پوره کن پودرش کنید...خیلی از آسیاب بهتره و کاملا نرم میکنه
Aida — شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۱
حریره بادام چاق کننده است اونایی که رژیم دارند استفاده نکنند
mohamad — شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۰
زیر یک سال عسل نمیدن به بچه که ای وای وای
mohamad — شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۴
سلام پسر من هشت ماهشه ميتونم زعفران به حريره بادام اضافه کنم بدمش بچه ها ممنون
mohamad — شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۳
خیلی عالی
مامان سامیار — پنجشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۳
میشه به جای عسل واسه بچه ها یه تیکه نبات انداخت.من واسه پسرم همین کارو میکنم.
خاتون — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۲
یه اسیابی معرفی میکنید که بادام رو کامل خرد کنه
مال من یه کوچولو دانه درشته
با الک و رنده هم نمیتونم
فاطمه بانو — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۲
من با پشت چایی صاف کن پودرش میکنم
چون هرروز یه دونه به بچه م میدم.
یه آسیاب کوچولو هم دارم از پارس خزر خریدم اونم 4 یا5تا بادوم ک بریزی توش خوب پودر میکنه
یسنا — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۵
منم میخوام برا دخترم درست کنم خخخخ
فرزانه+فرزاد — دوشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۱
من تا حالا درست نکردم برا بچم قراره درست کنم هههه
fati_bhr — سه‌شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۲
وایییییی من از بچگی عاشق حریره بادام بودم و هستم خیلیییییییی خوشمزس
مامان محیا — چهارشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۵ - ۰۸:۰۸
برا بچه که عسل نمیزینن خیلی ضرر داره.بجاش قند یا شکر بزنین
liana — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۸
سلام به هیچ عنوان به بچه زیر 2 سال غذایی که عسل داره ندید چون یه میکروب مفید توی عسل هستش که میتونه توی روده بچه های زیر 2 سال رشد کنه و خدایی نکرده به بیمار لاعلاج تبدیل بشه.همیشه سالم و سلامت باشید
النا — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۵۵
من موقع ای که کوچیک بودم مامانم همیشه از اینا واسم درس میکرد
setti — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۷
خیلی خوشمزه است
الناز — دوشنبه، ۱ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۳۶
عالی
SETARE — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۸
خيلى خوشمزه س عاليه