حلوا خرمایی مخصوص
– ما بهش میگیم حلوای پشت هسومی. بسیار گرم و مقوی برای بدن..
حلوا خرمایی مخصوص
ما بهش میگیم حلوای پشت هسومی. بسیار گرم و مقوی برای بدن
مواد لازم برای تهیه حلوا خرمایی مخصوص برای 5 نفر
- مواد اصلی
- خرما کبکاب 500 گرم
- آرد گندم (نانوایی) 200-300 گرم
- کره محلی 200 گرم
- دوای گرم (گداخته) 1-2 قاشق غذا خوری
- گردو و پسته به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه حلوا خرمایی مخصوص
دوای گرم را از عطاری خریداری کنید به گداخته یا دوای زایمانی معروف هست بسیار گرمه پس یک قاشقش کفایت میکنه (سلیقه ای).
میزان آرد هم بستگی به این داره که چقدر میخوایید حلوا تون شیرین باشه کم شیرین تر آرد بیشتر میخواد.
این حلوا رو مادر بزرگم برامون میپخت و میگفت حلوای پشت هسومی روحش شاد
طرز تهیه حلوا خرمایی مخصوص
1. ابتدا خرما را هسته گرفته و بادست ورز دهید. خرمای نرم مناسب این حلواست. سپس آرد را در تابه ریخته و بو بدهید تا کمی تغییر رنگ بدهد .
2. بعد ادویه (دوای گرم) و سپس کره را بیافزایید و بلا فاصله خرما را اضافه کنید کمی که حرارت دید تابه را از روی گاز برداشته و با پشت هسوم ( کفگیر) آنقدر روی حلوا بکشید و جمع کنید تا خرما کاملا به خورد آرد و کره برود دوباره روی حرارت بگذارید مغزیجات را اضافه و از روی حرارت بردارید و سرو کنید
تصاویر تزئینات حلوا خرمایی مخصوص
نظرات کاربران
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
میتونم بیشتر درست کنم تو یخچال بزارم
سوالات متداول
❓ چقدر موندگاری داره؟ میتونم بیشتر درست کنم تو یخچال بزارم
✅ اگر در ظرف در بسته نگهدارید تا چند روز تو یخچال چیزیش نمیشه. من همیشه درست کنم چیزی ازش نمیمونه که بخوام نگهدارم. میتونید به صورت قلقلی تو کیسه فریزر بذارید و بعد در ظرف دربسته فریز کنید..