حلوای رولتی

سوالات متداول

❓اگه بخوام برای پنجاه نفردرست کنم چقدرکره میخواد؟

✅ این مقدار ۱۳/۱۴ برش میشه ، با این نسبت مقدار مواد رو میتونی اندازه بگیری.

❓این مقدارموادبرای چندنفرکافیه؟

✅ عزیزم این مقدار تقریبا ۱۳/۱۴ برش این اندازه ای میشه.

❓پودرکاکائوتون تلخ بوده؟

✅ همه پودرکاکائوها تلخه دیگه.

❓سلام میخواستم واسه مراسم این حلوارودرست کنم حلواتون سفت کردین که اینقدخوب رول شده؟یابایدشل باشه؟

✅ سلام گلم . لطافت و نرمی حلوا موقع رول کردن مثل همه حلواهای معمولیه و چون با روغن جامد درست میشه خیلی شل نیست ولی خیلی هم سفت نیست . ولی بعد از اینکه تو یخچال میمونه کامل سفت و قابل برش میشه.

❓مدلش قشنگه.ولی یه پیمانه شکر برا سه پیمانه ارد خیلی کم نیست؟!

✅ ممنون از نظرلطفت دوست خوبم 💐💐💐💐
راستش رو بخوای من خودم عاشق حلوام و هروقت درست کنم دوست دارم زیاد بخورم .
بهمین دلیل همیشه حلواهام رو اندازه ای شیرین میکنم که دلم رو نزنه و بتونم هرچقدر خواستم بخورم 😅😅😅😅
ولی شما یا دوستان دیگه اگه بخواین درست کنین میتونین مقدار شکر رو تا ۱/۵ پیمونه هم افزایش بدین.

❓میشه آرد قنادی باشه؟ یا آرد خبازی؟ حتماباید بریم آرد نون سنگک بخریم؟؟؟؟

✅ دوست من معمولا برای درست کردن حلوا آردسنگک گزینه مناسب تریه ولی بجاش از آرد قنادی هم میشه استفاده کرد . چرا که نه.

❓عالیهههههه🌻🌻🌻👌👌👌👌 من درست کردم عکسشم فرستادم مزه ش خوب بود اما نمی دونم چرا وقتی شهدو اضافه کردم داشت خشک میشد شبیه آدامس شده بود ...؟

✅ ولی درکل اگر مقدار شکر رو بیشتر نکرده باشی احتمالا میزان روغنت کمتر شده . شما همیشه روغن رو تاحدی که آردت به غلظت کاچی برسه اضافه کن حتی اگر تو دستوری مقدار روغن ذکرشده کمتر یا بیشتر باشه . من به نسبت آردی که استفاده کردم این میزان روغن براش کافی بود ولی ممکنه آردی که شما استفاده میکنی روغن بیشتر یا کمتری نیاز داشته باشه .
بازم اگه سوالی داشتی درخدمتم عزیزم.

❓عالیه فقط بجای عرق هل نمیشه از پودر هل استفاده کرد؟؟؟؟؟ ممنون میشم جواب بدید

✅ ممنون عزیزم 💐💐💐💐
گلم بجای عرق هل بهتره که از دونه هل استفاده کرد که دراینصورت از اول که آب و شکر روی گاز گذاشته میشه باید دونه های هل اضافه بشه تا عطرش کامل تو شربت دربیاد ..

❓ببخشید عزیزم منظورتون از آرد سنگک ارد گندم هست؟

✅ بله عزیز . معمولا آرد نون سنگک برای درست کردن حلوا بهتره ولی اگر نباشه با هرنوع آردگندمی میشه حلوا درست کرد.

❓عرق هل رو چجوری تهیه کنیم؟

✅ از عطاری عزیزم.