حلوای شیر

سوالات متداول

❓250 گرم چند لیوان؟

✅ یک لیوان ندا جون
کلوچه جان نمیدونستی؟🤔🤔🤔.

❓سلام دوسان‌من درس کردم‌متاسفانع کسی دوس نداشت میگفتن ک خمیره ولی قشنگ ارد تفت دادم طبق دستور درس کردم الان کلی مونده حیفمم میاد بریزم میشه یه راهنمایی کنین ک میشه باهاش چیز دیگه درس کنم یان؟

✅ اونودیگ نمیشه کاریش کردباس همونجوری بخوری....همیشه اول کم درست کن خواهری تادستت بیادبعدب مقدارزیاد.

❓چی میشه که پررنگ و کمرنگ میشه ؟

✅ بستگی به میزان تفت داره.

❓مقدار کره و روغن چغدر باشه؟ زعفران دم کرده چیه؟

✅ یعنی زعفرانی‌که خورد کردی و با یک چهارم قاشق چای خوری قاطی کردی و کمی‌اب جوش بریزی و ده دقیقه میزاری بمونه بعد میشه دم کشیده و رنگش‌ دو برابر میشه.

❓چرا رنگ حلوای من زعفرونی نشد و اینکه باید از آرد گندم استفاده کنیم یا آرد برنج ؟ البته من از آرد گندم استفاده کردم

✅ آرد گندم وزیادتف دادید رنگ آن تیره شده
بایداززعفران بیشتری استفاده کنید.

❓۱۰۰ گرم ارد چند قاشقه؟

✅ یک لیوان۱۵۰گرمه پس دو سوم لیوان۱۰۰گرم هست
و یک قاشق فک کنم حدودا۲۵گرمه ب نکات اشپزی کلیپ برگر قسمت مقیاس های اندازه گیری مراجعه کنید نوشته.

❓خانما من تازه حلوای شیر پختم،واسه همه اولش شله؟بعد از سرد شدن سفت میشه؟

✅ حلوای شیریکم شل هست...اصلااونجوری سفت ومنسجم نیست لطیفه حلواش....

❓میشه جای زعفرون از اسانس زعفرون استفاده کرد؟ میشه به جای روغن یا کره،روغن جامد زعفرونی ریخت؟خانم های باتجربه میشه راهنمایی کنید؟

✅ حلوای شیر بسیار خوشمزه بود
من بجای زعفران ازاسانس زعفران استفاده کردم هم بسیار خوب شده بود
۲لیوان آرد+۲لیوان شیر+۱۰قاشق غذاخوری شکر+۱قاشق چایخوری هل+نصف لیوان گلاب+۱لیوان روغن+۷۰گرم کره.