حلیم میکس خانگی

– درست کردن این حلیم خیلی راحت و آسون و صددرصد خوشمزه است و خاصیت زیادی داره.. فقط کمی نیاز به زمان داره🌹❤..

حلیم میکس خانگی
حلیم میکس خانگی - Saba

حلیم میکس خانگی


درست کردن این حلیم خیلی راحت و آسون و صددرصد خوشمزه است و خاصیت زیادی داره.. فقط کمی نیاز به زمان داره🌹❤

مواد لازم برای تهیه حلیم میکس خانگی برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • گندم پاک شده 2 لیوان
  • گوشت گوسفندی 400 گرم
  • سینه مرغ 1 عدد
  • سینه بوقلمون 1/2 عدد
  • چربی گوسفند 70 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • نمک و دارچین به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه حلیم میکس خانگی

حتما از چربی گوسفند استفاده کنید چون به خوشمزه شدن حلیم کمک میکند.

اگرم دیدید حلیم اصلا یک دست نشده میتوانید از دستگاه میکسر استفاده کنید و یا اینکه حلیم را چندبار داخل چرخگوشت بریزد

طرز تهیه حلیم میکس خانگی

1. ابتدا گندم پاک شده و شسته شده را درون ظرف ریخته و رویش آب بریزید تا به مدت 12 الی 14 ساعت خیس بخورد و نرم شود

2. وقتی نرم شد به همراه یک پارچ آب به مدت 1 الی 2 ساعت روی حرارت گذاشته وقتی رنگ گندم ها تغییر کرد آن را درون مخلوط کن یا غذا ساز و یا میکسر گذاشته و خوب آن را مخطوط میکنیم تا دانه درشتی از گندم نماند.

3. در فاصله پخت گندم ها ..گوشت بوقلمون و گوسفندی به همراه پیاز سالم و نمک درون آب ریخته و یک ساعتی اجازه پخت دهید سپس مرغ را به آن اضافه کنید و حدود 40 دقیقه ای بگذارید بپزد ...بعد از پخت آن ها را ریش ریش کنید

4. گوشت های ریش ریش شده و چربی گوسفند که به تیکه های کوچک تقسیم کردید و آب گوشت را به گندم های مخلوط شده اضافه کنید( به پیاز احتیاجی ندارید و آن را دور بریزید)

5. قابلمه را روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی آن را هم بزنید و یک الی 2 ساعتی نیاز به زمان دارد تا حلیم کاملا کش دار و یک دست شود

6. هر وقت حلیم خیلی سخت شد یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید

7. سپس یک قاشق غذا خوری سرخالی نمک به آن اضافه کنید

8. وقتی کش دار و یکدست شد حلیم شما آماده است و میتوانید با روغن داغ و شکر و دارچین و کنجد تزیین کنید

9. نوش جان🌹

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

عزیز از گندم پوست کنده استفاده کنم؟

✅ گلم من از گندم با پوست استفاده کردم که خاصیت داره.

نظرات کاربران

مامان A&H — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۱
وای صبا جون ممنون.درستش کردم خودم و آقایی عاشقش شدیم بچه هام خیلی دوس داشتن.فقط من گوشتام رو با آب قلم پختم عااااااااالی شد.
saba — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۳
نوش جان عزیزم❤❤❤
مامان A&H — چهارشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۴
سلام عزیزم این حلیم رو میشه با گندم پرک درست کرد
معصومه — دوشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۶
عالیه
tahereh sadat — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۶
من بادستورشما حلیم درست کردم عالی شد.دستتون درد نکنه بانو
saba — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۸
خوشحالم کردی نوش جان فدات شم
pari — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۴
ممنون از دستور پخت عالیتون صبا خانوم من با دستور پخت شما درس کردم همسرم عاشقش شدم اخه شوهری خیلی حلیم دوسداره و هرجایی هم که بفروشن میخوره ولی گف این با بقیه حلیم ها فرق داره و محشره
خلاصه دوست گلمم دستت طلا😘😘🌹🌹🌹🌺🌷🌸
saba — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۹
عزززیزم نوش جونتون خوشحال شدم که خوشتون اومد گلم😘😙😙😙😙😙
ببخشید کامنت تونو دیر دیدم❤
Mona khanoom — دوشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۲
عزیز از گندم پوست کنده استفاده کنم؟
saba — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۸
گلم من از گندم با پوست استفاده کردم که خاصیت داره
ڋخټـږڪٍ ڱږآفيݭټ? — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۸
عالیه به منم سربزن
❤MARYAMI❤ — سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۹
خییلییی عااالیهههه ❤

احسنت👏
برکه — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۳
آفرین عالیه واقعن😍
saba — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
مرسی عزیزم😙
somayeh73 — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۶
عالیه گلم من عاشق حلیمم😋حتمادرست میکنم
saba — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۷:۱۶
فدات شم نوش جان❤