خاگینه نارگیلی
– یه تنوع عااالی وخوشمزه برا همه اونایی که مثل من عاشق خاگینه وشیرینین..امیدوارم درست کنین ولذت ببرین..
خاگینه نارگیلی
یه تنوع عااالی وخوشمزه برا همه اونایی که مثل من عاشق خاگینه وشیرینین..امیدوارم درست کنین ولذت ببرین
مواد لازم برای تهیه خاگینه نارگیلی برای 8 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۴ عدد
- پودر نارگیل ۱ لیوان
- آرد ۱ لیوان
- ماست 1/2 لیوان
- روغن 1/2 لیوان
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- مواد لازم شربت :
- شکر 1.5 لیوان
- آب 1/2 لیوان
- گلاب و زعفران باهم 1/2 لیوان
- آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری
نکته های مهم برای تهیه خاگینه نارگیلی
من برای اندازه گیری از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم..
با این مقدار مواد من 12 تا خاگینه قالبی که تو تصویر میبینین داشتم..
محدودیتی در استفاده از نوع قالب نیست هم میتونین تو قالبهای یکسره درست کنین وهم میتونین تو قالب کیک یزدی وهم از قالب سلیکونی استفاده کنین اونوقت مثل من خاگینه قالبی نارگیلی داشته باشین..
سعی کنین همه مواد رو به دمای محیط برسونین بعد کار رو شروع کنین
طرز تهیه خاگینه نارگیلی
1. ابتدا شکروآب را مخلوط کرده با حرارت ملایم میگذاریم تا چن دقیقه بجوشه بعد زعفران وگلاب رو اضافه کرده و بعد از دو دقیقه جوشیدن آبلیمو رو اضافه میکنیم وهم میزنیم وحرارت رو خاموش میکنیم تا شربت خنک بشه..
2. تخم مرغاروبا وانیل باهمزن میزنیم تا حسابی کف کنه بعد پودرنارگیل رو اضافه کرده وبعداز کمی زدن روغن رانیز اضافه میکنیم و سپس ماست ودر آخر آرد رابا بکینگ پودر الک کرده وبه موادمان اضافه میکنیم..
3. حالا قالبو خیلی کم چرب میکنیم ومواد رو یا همشو در قالب میریزیم ومیذاریم تو فر دمای 170 درجه یا نصف موادرو ریخته و وسطش گردو وپودرهل و پودر گل سرخ ریخته ونصف دیگش رو بریزین روش وبذارین تو فر
4. بعد از بیست دقیقه که از فر درآوردین بیرون بذارین کمی از دما بیفته وشربت خنک رو روش بریزین... واقعا خوشمزست..امتحان کنین🤗
نظرات کاربران
عالی بود
درست کردم،خیلی خیلی خوشمزه شد
دوستان حتما امتحان کنید
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
من تا حالا خاگینه درست نکردم نمیدونم اصلا چه طعمیه. ولی اینو نوشتی نارگیلی من به هوس افتادم درستش کنم چون عاشق عطر و طعم نارگیلم 😋