خمیر اسنک

– دیگه لازم نیست برای تهیه #اسنک ، حتما نون تست داشته باشید چون این دستور خیلی راحت، فوری و با مواد ساده و ارزونه..

خمیر اسنک - مامان خونه

خمیر اسنک


دیگه لازم نیست برای تهیه #اسنک ، حتما نون تست داشته باشید
چون این دستور خیلی راحت، فوری و با مواد ساده و ارزونه

مواد لازم برای تهیه خمیر اسنک برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 10 قاشق غذا خوری سرپر
  • آب 1 فنجان
  • روغن 3 قاشق غذا خوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
  • نمک به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه خمیر اسنک

مقدار زیادی از مایه رو توی دستگاه و روی مواد نریزید چون از دستگاه سرریز میشه.همون یک قاشق برای زیر مواد و یک قاشق برای روی مواد کافیه.

میتونید برای زیبایی اسنک،به خمیرتون زردچوبه یا رنگ خوراکی و یا رنگهای طبیعی اضافه کنید

برای تغذیه مدرسه بچه ها بسیار مناسبه.

با این مقدار مواد ، 5 اسنک خواهید داشت

طرز تهیه خمیر اسنک

1. همه مواد رو مخلوط میکنیم و با چنگال میزنیم تا یکدست بشن. خمیر کشداری به دست میاد.

2. دستگاه میکر( اسنک ساز ) رو میزنیم به برق تا گرم بشه، یه کوچولو صفحه دستگاه روچرب کنید .بعد یک ق غ از مایه ی خمیر میریزیم تو دستگاه و پهنش میکنیم.

3. مقداری از مواد میانی(هرچی دوست داشتید میتونید بذارید) میریزیم روی خمیر،بعد کمی پنیر پیتزا میریزیم روش ؛طوری که مواد از لبه های خمیر فاصله داشته باشن.وگرنه دولایه ی خمیر خوب به هم نمیچسبن

4. دوباره مقداری از خمیر رو میریزیم روی مواد داخل اسنک ساز، به طوری که تمام روی مواد پوشونده بشه.

5. دستگاه رو ببندید و حدود 10 دقیقه بعد بازش کنید اگر خمیر برشته شده بود ؛اسنک رو دربیارید واگر لازم بود بذارید بیشتر بمونه تو دستگاه. هر چه بیشتر بمونه خمیر بهتر مغزپخت میشه

6. در آخر روش آویشن بپاشید و با سس میل کنید. و داغ داااغ نوش جان کنید

تصاویر تزئینات خمیر اسنک

خمیر اسنک - طبق دستور درست کردم ولی چون دوست داشتیم #ترد تر بشه بعد از اینکه از #ساندویچ_میکر درآوردم به پیشنهاد همسر جان 10 دقیقه گذاشتم داخل #تستر عالی شد 😋 مواد داخلش هم #پیاز، #گوشت چرخ کرده، #فلفل دلمه نگینی، #ذرت، #رب گوجه، #نمک، #فلفل و #زردچوبه بود 😉 - Kowsar Banoo
خمیر اسنک - اسنک فوری باخمیرده دقیقه ای 😃عاشق این خمیرم و ازاونجایی که دفعه اولی بوداسنک باخمیردرست میکردم سری اولی رو دونه دونه به روش کلیپ برگر ریختم تودستگاه دیدم خیلی طول میکشه وصبروتحمل میخواد😟 بنابراین دریک حرکت همه موادمیانی روبجزپنیر باخمیرمخلوط کردم و به صورت یکدست ریختم تودستگاه چرب شده وبعدبرش زدم ورق بزنین تصاویرش هست نتیجه عالی شد😋😁 - Ermiya
خمیر اسنک با دستور پخت مامان خونه - Fatemeh.78
خمیر اسنک - خمیر این اسنک ها رو با دستورمامان خونه درست کردم خوب بود فقط چون نمیدونستم با چه آردی درست کنم یکبار با آرد سفید درست کردم یکبار هم با آرد گندم اما بنظرم با آرد سفید بهتر شد و زودتر هم پختن عکس سوم با آرد گندم هست که بیشترازنیم ساعت طول کشید تا خوب پخته بشه برای جایگزین نون تست خوبه امتحان کنید. اگر میشه پست قبلیمو ببینید خوشحال میشم - Eliya
پیتزا لقمه ای - خمیرشو با دستور "خمیر اسنک" که دوست کلیپ برگری گلمون "مامان خونه" ارسال کردن درست کردم. یه قاشق از خمیر برداشتم و کف دستمو که چرب کرده بودم پهن کردم و مواد پیتزا و پنیرپیتزا ریختم وسطش و دور خمیرو آوردم روی مواد. روی خمیر هم یکم پنیرپیتزا ریختم. هرکدومشو توقالب مافین گذاشتم. دمای 180 بمدت 15 تا 20 دقیقه آماده ست - فاطمه قادری
خمیر اسنک - خیلی ممنونم از دستور دوست خوبم واقعاااا عالی بود و به نظرم چیزی از اسنک با نون تست کم نداشت خیلی ام راحت بود و دخترم دوست داشتت خداروشکر #اسنک#سس#اویشن - ستاره
خمیر اسنک - با دستور مامان خونه خیلی خوشمزه بود - الی
خمیر اسنک - اینها رو با دستور خمیر اسنک درست کردم منتها چند تا تغییر دادم تو دستور من 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و یه قاشق غذاخوری زعفران غلیظ اضافه کردم به خمیر وسطش هم خرما و گردو دارچین گذاشتم و ده دقیقه اجازه دادم بپزه خیلی خیلی خوشمزه بودن کاملا هم پخته بود - فرزانه
خمیر اسنک - آیداگلی
خمیر اسنک - اسنک های من با خمیر اسنک با دستور خوبه #مامان خونه وبلال های خوشمزه جاتون خالی دوستان - مامان فاطیما

سوالات متداول

ببخشید از این میزان مواد ۴ تا اسنک بدست میاد؟

✅ بله.

ببخشید ارد سفید همون ارد گندم نیست؟

✅ آرد سفید هم آرد گندمه ولی بیشتر تصفیه شده و برای کیک و شیرینی پزی استفاده میشه...آرد گندم معمولا برا نون یا حلوا و... استفاده نگمیشه.

سلام ارد منظورتان از کدوم اردها اردگندم یاقنادی،؟عکسی که گذاشتید باهمین دستوره آماده شده؟؟ممنون

✅ سلام...آرد سفید
بله عکس با همین دستوره.

ممنون از رسپی خوبتون. من نون تست مصرف ندارم و این نون خیلی برام عالیه‌ فقط بفرمایید دوست عزیز که میشه این خمیر رو هم داخل فر گذاشت؟ اگر بله زمان و دما لطفاً.

✅ خواهش میکنم....نه خانمی توی فر نمیشه.

عالی منظور از فنجان توی دستور چیه؟ پیمانه استاندارد؟

✅ فنجان های چای خوری عزیزم...بله تقریبا میشه یک پیمانه.

نظرات کاربران

مریم — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۶
ببخشید نمک مثلا چقدر من نمیدونم
فاطمه بانو95 — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۱
میشه اول خمیر بریزیم پخت کنه بعد مواد میانی بریزیم از خمیر پخته روش بزاریم
فاطمه بانو95 — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۸
خمیرش مثل کیک یا سفت تر
fatima — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۱
اصلا بهش نمیومد😂😂😂😋😋😋
مامان خونه — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۹
نوش جانتون 😅😅
fatima — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۶
خیلی ممنون🥰🌷
میشه از این خمیر برای پیتزا توی فر استفاده کرد؟
مامان خونه — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۲
بله فقط آردش رو بیشتر کنید، تا حدی که خمیر به دست نچسبه
fatima — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۴۱
درست کردم خیلی خیلی خیلی عالی بود ممنونم ازتون 😍😍😍😋😋😋🙏🙏🙏
fatima — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۸
خیلی ممنونم 🙏🙏🙏🌷🌷🌷
fatima — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۱
یعنی عالی بودااااا
roya12 — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۵
منور از یک فنجان چقدره
mahroo?‍?? — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۳
خوب قالب گرفت ولی مغز پخت نشد
شیرین — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۴
ببخشید از شما کدبانو های عزیز کسی خمیر لازانیارو طرز درست کردنشو میدونه
شیرین — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۲
عالیه کدبانوی عزیز
dasan — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۱
عالی شد . دستورش کامل و دقیق چهارتا اسنک رو میده ،تغییرش ندید . ممنونم از این رسپی فوق العاده شد.
مامان خونه — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۲
نوش جونتون🌹🌹🌹
مهدیه — جمعه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۵
خیلی دردسر داره اینجوری.اصلا انتظار نداشته باشید بار اول خیلی تر و تمیز در بیاد.با نون تست راحت تره
فائزه — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵
این خمیر به اسنک ساز نمیچسبه؟میشه واسه سمبوسه استفاده کرد و سرخ بشه؟
سعاد — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۳
ببخشید از این میزان مواد ۴ تا اسنک بدست میاد؟
مامان خونه — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵
بله
قرار — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۸
من دارم درست میکنم،خمیرش خیلی سخت پهن میشه..از شمام همینطور بوده؟
ASAL — چهارشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۸
میشه بزاریم تو فر
kimia_2005 — پنجشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۳
عالی مواد
فاطمه قادری — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۰
من با این دستور داشتم درست میکردم، اولین اسنکی که گذاشتم تودستگاه دیدم دستگاهم خاموش شد... سوخت 😢
بقیه رو حالت لقمه ای درست کردم و مواد رو لاش گذاشتم و روش پنیرپیتزا ریختم گذاشتم توفر. خوب بود بد نبود😊
واسه همین عکسم رو با عنوان پیتزا لقمه ای از همین قسمت ارسال کردم.
صفورا — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۴
عالییییی
صفورا — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۴
عالیییی
fatemeh.78 — دوشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۵
ممنون مامان خونه
خیلی به صرفه اس👍🏻
مامان خونه — دوشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۴
نوش جونتون خانمی
z@hr@ — چهارشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۰
سلام من میخوام درست کنم ولی میترسم خوب نشه و بد بشه خانمها کی درست کرده؟
مامان علی اکبر76 — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۵
من دو سه بار توی ماهیتابه مثل پیتزا درست کردم.یه لایه نازک خمیر بعد مواد پیتزا و در آخر پنیر پیتزا ریختم
مامان کیاوش — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۳
چرا خمیر نمیپزه تروخدا بگین
مامان خونه — دوشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۲
یا آرد خمیر کم یوده که باید آردو بیشتر کنید
یا زمان پخت کافی نبوده
مامان کیاوش — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۴
عزیزم سوال دارم
مامان الهام — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۸
منظورم اینه وسطش یکمی خمیری بود
مامان الهام — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۷
سلام من درست کردم خوب بود فقط یکمی مزه ی خمیر میداد از شما هم همین طور بود
ستاره — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۰
نه مال من اصلا خمیر نبود من ۱۵ دقیقه گزاشتم تو ساندویج ساز یکمم روش طلایی شد
صفورا — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۶
خوبه که جونم
fatemeh.78 — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۰
عزیز با چه اردی درست کردی؟؟؟
مامان خونه — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
سلام خانم گل...اگه دوست ندارین نرم و خمیری باشه بذارید بیشتر بپزه..یا بعد از پخت چند دقیقه بذارید تو فر که بافتش خشک بشه
مامان الهام — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۹
ممنونم ازتون
ستاره — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳
عالی .توی فر نمیشه درست کرد
مامان خونه — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۹
نه خانمی توی فر نمیشه
خانم حسین جونیم — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۳
ببخشید ارد سفید همون ارد گندم نیست؟
مامان خونه — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۶
آرد سفید هم آرد گندمه ولی بیشتر تصفیه شده و برای کیک و شیرینی پزی استفاده میشه...آرد گندم معمولا برا نون یا حلوا و... استفاده نگمیشه
زهرا 64 — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۰
خیلی عاالیه گلم آخه نون تست خیلی گرونه من هر دفعه که میخوام اسنک درست کنم فقط 12 هزار تومن پوله نون تست میدم اینو امتحان میکنم ببینم چجوری میشه
مامان خونه — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۵
ان شاءالله که درستش کنید و بپسندید🌹
زهرا 64 — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۲
فدات گلم درست کردم بهت خبر میدم
تارا®® — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
خیلی عالیه عزیزم
مامان خونه — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۷
ممنون دوست مهربونم
زهرا — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۲
سلام ارد منظورتان از کدوم اردها اردگندم یاقنادی،؟عکسی که گذاشتید باهمین دستوره آماده شده؟؟ممنون
مامان خونه — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۶
سلام...آرد سفید
بله عکس با همین دستوره
Mohadese — چهارشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۹
عالی👍
نفس — چهارشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
ممنون از رسپی خوبتون.
من نون تست مصرف ندارم و این نون خیلی برام عالیه‌
فقط بفرمایید دوست عزیز که میشه این خمیر رو هم داخل فر گذاشت؟ اگر بله زمان و دما لطفاً.
مامان خونه — چهارشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۶
خواهش میکنمنه خانمی توی فر نمیشه
الهه ظهیری — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۲
عالیییی ممنون از رسپی 👌👌👌
❤Parmis❤ — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
عالیه
مری — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۱
ممنون بابت دستور
صفورا — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۷
اینا درگیرند جونم
خانم حسین جونیم — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۱
خیلی ممنون از دستورتون خیلی مفید بود
مامان خونه — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۴
ممنون از لطف تون خانمی
عاطfeh — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۹
چه عالی
مامان هستی وحسین — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۷
عالیه ممنون
مامان خونه — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۵
خواهش میکنم بانو
مهربانو — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۴
محشره
مامان کیاوش — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۴
مفید
زینب سادات ۱ — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۰
عالی
منظور از فنجان توی دستور چیه؟
پیمانه استاندارد؟
مامان خونه — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۴
فنجان های چای خوری عزیزم...بله تقریبا میشه یک پیمانه