خوراک جوجه با جگر

– خوراک با گوشت سفید

خوراک جوجه با جگر - کوک‌برگر

خوراک جوجه با جگر


کوک‌برگر
خوراک جوجه با جگر

(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)

مواد لازم برای تهیه خوراک جوجه با جگر برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • سینه جوجه از استخوان جدا شده 2 عدد
  • جگر مرغ 500 گرم
  • فلفل دلمه ای سبز 3 عدد
  • پیاز متوسط 3 عدد
  • گوجه فرنگی متوسط 4 عدد
  • روغن 100 گرم
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک جوجه با جگر

1. سینه جوجه را به شکل خلال به اندازه یک انگشت خرد کنید.

2. رگ و ریشه جگر را بگیرید و آن را نیز بلند و باریک خرد کنید.

3. فلفل، پیاز و گوجه فرنگی را نیز خلال کنید

4. کمی از روغن را کنار بگذارید، بقیه روغن را در ظرفی بریزید روی آتش بگذارید تا داغ شود.

5. فلفل و پیاز را در روغن کمی سرخ کنید به حدی که پخته و نرم شود.

6. گوجه فرنگی را اضافه کنید، کمی نمک بزنید بعد از چند جوش روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم بماند.

7. روغنی را که کنار گذاشته اید در ظرفی بریزید و بگذارید داغ شود.

8. جوجه را در آن کمی سرخ کنید و بعد جگر را اضافه کنید.

9. آب جگر که کاملا کشیده شد ، با پیاز ، فلفل و گوجه فرنگی که کاملا گرم است مخلوط کنید و به هم بزنید و در ظرفی بکشید

تصاویر تزئینات خوراک جوجه با جگر

خوراک جوجه با جگر - خوراک جگر و گوجه فرنگی و سیب زمینی با فلفل سیااااه واقعا عالی و خوشمزه - خانوم آقا میلاد
خوراک جوجه با جگر - سلام عزیزان ، خوراک جگر بدون جوجه،بعضی ها میگن جگر مرغ خوب نیست بخورید ولی من تقریبا ماهی یک بار درست میکنم،خیلی خوشمزه هست و منم خیلی دوست دارم ، درضمن این غذا آهن زیادی داره،جای همه دوست دارانش سبز😘😘😘🌹🌹🌹 - ستاره و سارا
خوراک جوجه با جگر - سلام دوستهای گلم. اینم شام دیشبمون. من اول یه پیاز رو خلالی خرد میکنم. توی تابه روغن میریزم بعد جگرها رو اضافه میکنم. یکم که تفت خورد پیاز رو اضافه میکنم و کمی زردچوبه و نمک و یه کوچولو فلفل سیاه میزنم و با حرارت متوسط تفت میدم تا هم پیاز و هم جگر سرخ بشه. آخر سر هم بهش گرد غوره میزنم و یکم هم میزنم و حرارت رو خاموش میکنم. اگه دوست ندارید جگر زیاد سرخ بشه پیاز و جگر رو با هم بریزید و تفت بدید. گرد غوره رو حتما بزنید که واقعا طعمش رو عالی میکنه. دستور تهیه گرد غوره رو مهربانو جان گذاشتند. نکته آخر اینکه جگر گوسفندی رو هم با همین روش میپزم. خیلی ساده و خوشمزه ست. #خوراک #خوراک_جگر #جگر #خوراک_جگر_مرغ #گرد_غوره - Vida.k
خوراک جگر - واقعا خوشمزه... پیاز.. جگر...نمک و فلفل سیاه.. البته داخلش فلفل سبز هم میشه زد با سیب زمینی.. من ساده درست کردم #جگر - خانوم آقا میلاد
خوراک جوجه با جگر - سلام دوستان گلم فداتون اینقدر خوبید و همیشه با لایک ها تون منو همراهی میکنید منم با وجود شما مهربونا انرژی میگیرم خیلی دوستتون دارم😍😍🤗🤗👈❤👉 واما این غذای خوشمزه و سریع که میبینید خوراک جگر مرغ هستش البته جگر مرغ رو خیلی ها نمیپسندن من خودم هم دوست ندارم ولی روی خریدش خیلی دقت میکنم که جگر مرغ تمیز و سرخ و بدون لکه و لخته بگیرم و قبل پختش 10تا بیست دقیقه داخل آب میزارم با کمی نمک بمونه بعد که دونه دونه خورد و شستمش میزارم خوب آبش بره. اول داخل تابه کمی روغن میریزم و سیب زمینی های نگینی شده را سرخ میکنم و در آخر ادویه نمک و ریحان خشک بهش اضافه میکنم کمی تاب میدوم و از تابه جمعش میکنم. توی همون تابه پیاز نگینی رو سرخ میکنم جگرهای شسته شده رو به پیاز در تابه اضافه میکنم میزارم تا خوب آب جگر با حرارت بالا تبخیر بشه در ظرف رو نمی زارم چون داخل جگر ها خمیری شکل میشه که من اصلا دوست ندارم برای همین در ظرف رو نمی زارم خوب که آب اضافه تبخیر شد حسابی توی5دقیقه سرخ میکنم و گوجه نگینی رو و ادویه میزنم بعد3دقیقه زیر تابه رو خاموش میکنم و با سیب زمینی های سرخ شده سرو میکنم. ادویه هایی که من اضافه میکنم شامل زردچوبه فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و آویشن و پودر تخم گشنیز. با این روش واقعا خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید به نتیجه من می رسید... روز و شب تون خوش دوستان گلم... 🌼🌼دعا برای سلامتی و فرج امام زمان(عج)یادتون نره خوشگل های دوست داشتنی🌼🌼 - Z.moradi.60
خوراک جوجه با جگر - زن ها وقتی دلگیرند،هر چه بپرسی می گویند:هیچی؛مهم نیست، میگذرد. این یعنی؛هیچ جا نرو؛ کنارم بشین دوباره بپرس. دوباره پرسیدن هایت حالم را خوب می کند سلام کلیپ برگریای مهربون و گل خیلی خوشحالم که تو جمعتون هستم خیلی خوبه که آدم اینجا حالش خوب میشه با وجود اینهمه کدبانوی گل و دوست داشتنی امیدوارم همیشه ی ایام به کامتون باشه و شب و روزتون پر باشه از نور الهی😘😘😘😘 خوراک جگر مرغ با سیب زمینی اولین غذایی که از خونه جدیدمون فرستادم کلیپ برگر جای دوستای نازنینم خیلی خالی💓💓💓 - Leili.a
خوراک جوجه با جگر - دوستان سریع وساده خوراک جگر مرغ هستش که تشکیل شده با جکرمرغ به همراه پیاز سرخ شده،سیب زمینی سرخ شده، گوجه فرنگی و سبزی های معطر و نمک وزردجوبه،پودرسیر،پودر زیره وفلفل سیاه وقرمز 🌺🌹🌸 این غذای خوشمزه در عین سادگی برای روزهایی که نمیدونید چی بپزید گذینه ای عالی هستش😍💗💗💗 اگر با من موفق هستید لایک یادتون نره😆😅😙😙 دوستتون دارم همیشه شاد و سلامت باشید 🙏💗💗 - Z.moradi.60
خوراک جوجه با جگر - سلام عزیزان . دوستایی که کامنتاشون رو نتونستم جواب بدم ، منو ببخشن واقعا سرم شلوغ بود ، قول میدم کامنتای این پست رو کامل جواب بدم ، پس لطفا برام کامنت بذارید تا کارای قشنگ تون رو ببینم ، چون توی این مدتی که کربلا بودم اصلا وقت نمی کردم به کلیپ برگر سر بزنم ، جاتون خیلی خالی بود ، اما من برای تک تک اونایی که کامنت گذاشته بودن دعا کردم توی بین الحرمین کامنتا رو می خوندم و دونه دونه نام می بردم ، دوستای عزیزی که التماس دعا داشتید ، خیالتون راحت ، سفارشاتتون انجام شد و سلام تون رو به امام و برادرش رسوندم . این غذا #خوراک_جگر_مرغ هست که بهش پیاز و زرد چوبه و نمک و سیب زمینی و جعفری اضافه کردم - خانم آقا محمدم
خوراک جوجه با جگر - سلام دوستان گلم از پیامهای دلگرم کننده شما نهایت تشکر را دارم. من به این خوراک ادویه آویشن هم اضافه کردم در ضمن بدون جوجه است چون به خوراک من نزدیک بود اینجا قرار دادم. عذرخواهی میکنم - فاطمه میری
خوراک جوجه با جگر - سلام خوراک جگر ...خیلی خیلی خوشمزست - مامان پریاورضا

سوالات متداول

برای بو بد جیگر چیکار باید کرد؟لطفا کمکم کنین

✅ زیره سبز استفاده کن.

جگر مرغ ضرر نداره؟؟ جواب بدین لطفا

✅ بدون انتی بیوتیک بگیرین.

عالیه. با دل هم میشه همین خوراک رودرست کرد؟

✅ آره بهتر از جگر میشه من به جای سینه مرغ از ران مرغ استفاده میکنم خیلی ترد تره.

نظرات کاربران

شیوا — جمعه، ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
خیلی خوشمزه بود ممنون
nazila — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۳
برای بو بد جیگر چیکار باید کرد؟لطفا کمکم کنین
Zeinab7116 — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۲
زیره سبز استفاده کن
مهرشید =Mehrshid — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۲
یک ساعت در پیاز
کیان — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۴
جگر مرغ خیلی خطرناکه .خیلی ضرر داره
مرضیه — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۴
عالیه
zyzy — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۴
جگر مرغ ضرر نداره؟؟ جواب بدین لطفا
«صبا» — سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۴
بدون انتی بیوتیک بگیرین
marym pourhoseyn — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۵
از کجا بگیریم؟
ثُـــــوگَنــد — پنجشنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۵
نه بابا ملت همه میخورن
بانوووووو — سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۸
عالیه. با دل هم میشه همین خوراک رودرست کرد؟
hosna — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۹
آره بهتر از جگر میشه من به جای سینه مرغ از ران مرغ استفاده میکنم خیلی ترد تره
zari — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۳
خوشمزس
آفتابگردون — سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۴
اون سبزی روش چه سبزی ای هست دوستان؟
sogy — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۸
عاليه
سيمين — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۵
عالى مرسى
مانیا — جمعه، ۲۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۵
من درست کردم واقعاخوشمزه بود عالیه...
غزاله — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۳ - ۰۲:۰۱
خیلی هم عالی!
فریده — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۱۶:۲۰
خوشمزه بود مرسی
sana — چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۹
اصلا خوب نبود خیلی بد مزه است
سهند — پنجشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۵
خوب