خوراک ران مرغ و سیب زمینی
– خوراک با گوشت سفید
خوراک ران مرغ و سیب زمینی
کوک‌برگر
خوراک ران مرغ و سیب زمینی
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)
مواد لازم برای تهیه خوراک ران مرغ و سیب زمینی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- ترخون تازه به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- خردل 2 قاشق چای خوری
- پودر آویشن 1 قاشق غذا خوری
- سرکه 2 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
- پیاز 4 عدد
- سیر 4 حبه
- سیب زمینی 4 عدد
- ران مرغ 6 عدد
طرز تهیه خوراک ران مرغ و سیب زمینی
1. ران های مرغ را نمک بزنید و کناری قرار دهید
2. داخل کاسه ای سرکه ، خردل ، روغن زیتون ، پودر آویشن ، مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی بدست بیاید.
3. ته ظرف یا سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید ، سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای برش بزنید و در ظرف بچینید ، سیر و پیاز را حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی های حلقه شده پخش کنید و نمک و فلفل بریزید.
4. ران های مرغ را روی مواد دیگر قرار دهید و مقداری سبزی ترخون تازه را بین فضاهای خالی قرار دهید سپس سس سرکه ای که از قبل آماده کرده اید را روی ران های مرغ بریزید ( سعی کنید تمام قسمت های مرغ به این سس آغشته شود ).
5. ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا مرغ ها کباب شوند ، پس از پخت از فر خارج کنید و 10 دقیقه استراحت دهید سپس در ظرف بریزید و همراه با سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید
تصاویر تزئینات خوراک ران مرغ و سیب زمینی
نظرات کاربران
با این تغییر که حردل نداشتم و سیر هم یادم رفت بزنم و ترخون خشک هم داشتم زدم
خیلی خوشمزه شد
اما فکر میکنم اگه، سرکه ش بیشتر باشه، ترخون هم در سس بریزی و مرغ از چند ساعت قبل تو مواد سس مرینیت بشه، طعمش خیلی قویتر بشه. من با سه تا ساق درست کردم اما بازم این مقدار سس براش کم بود
اما در کل بسیار خوشمزه شد ممنون
مرغ رو ابپز کردم و من مقدار سس رو بیشتر کردم و به جای سرکه ابلیمو زدم
اخه من از خردل خوشم نمیاد
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ خردل حتما باید باشه؟ اخه من از خردل خوشم نمیاد
✅ عزیزم من خردل نریختم.به جاش سس هزار جزیره ریختم و عالی هم شد..