خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان

1. فر را از قبل روی دمای 190 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.

2. پیاز ، روغن، سیر را با هم مخلوط می کنیم و سیب زمینی های پوست گرفته را در اندازه 4 سانتی خرد می کنیم و به پیاز و سیر اضافه می کنیم و زیر و رو می کنیم تا طعم لازمه را بگیرند

3. نمک و فلفل سیاه و قرمز را به آن اضافه می کنیم.

4. می گذاریم در فر بپزد 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها کم کم به قهوه ای طلایی تغییر رنگ دهند و به آسانی در چنگال فرو روند.

5. درجه فر را به 200 درجه سانتیگراد افزایش می دهیم.

6. گوجه فرنگی ها را نصف می کنیم، تخم های آن را در می آوریم، درشت خرد می کنیم و به غذا اضافه می کنیم.

7. دوباره داخل فر قرار می دهیم به مدت 10 دقیقه.

8. ریحان تازه را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و سرو می کنیم