خوراک مرغ با سس آلبالو
– خوراک با گوشت سفید
خوراک مرغ با سس آلبالو
Mahnaz
خوراک مرغ با سس آلبالو
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سس آلبالو برای 2 نفر
- مواد اصلی
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- مرغ 4 تکه
- مواد لازم سس :
- آلبالو 300 گرم
- آب آلبالو 1 پیمانه
- سرکه 1/2 پیمانه
- پوست پرتقال و آب پرتقال 1 عدد
- نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری
- برگ بو 1 عدد
- پودر آویشن 1/3 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک مرغ با سس آلبالو
1. در یک تابه نچسب مقداری روغن ریخته مرغ ها را سرخ کنید نمک و فلفل زده موقع سرخ شدن درب تابه را بسته تا همزمان بپزند
2. در یک قابلمه آب آلبالو و سرکه و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و برگ بو و آویشن را مخلوط کنید روی شعله قرار دهید تا بجوش بیاد نشاسته ذرت را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی که سس نسبتا غلیظی درست شود نمک و فلفل را اضافه کنید.
3. و سپس آلبالو های هسته گرفته را به سس اضافه کنید حدود 5 دقیقه حرارت دهید و سس آماده شده را روی مرغ های سرخ شده بریزید بستگی به ذایقه در سس میشه از مقداری شکر هم استفاده کرد
نظرات کاربران