خوراک مرغ لیمویی آبدار

– خوراک با گوشت سفید

خوراک مرغ لیمویی آبدار - کوک‌برگر

خوراک مرغ لیمویی آبدار


کوک‌برگر
خوراک مرغ لیمویی آبدار

(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ لیمویی آبدار برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ران مرغ (با پوست و استخوان، چربی گرفته) 650 گرم
  • خردل 1 قاشق سوپ خوری
  • پوست لیمو (۱ قاشق چای خوری برای مالیدن روی مرغ و ۲ قاشق چای خوری برای سس) 1 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون (۱ قاشق سوپ خوری برای مالیدن روی مرغ ۱ قاشق سوپ خوری برای پخت و پز) 2 قاشق سوپ خوری
  • کره 1 قاشق سوپ خوری
  • آرد 1 قاشق سوپ خوری
  • ریحان (خشک) 1.5 قاشق چای خوری
  • آویشن (خشک) 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • آب لیمو 1/4 فنجان
  • سیر (له شده) 2 حبه
  • عصاره مرغ 1/1/4 فنجان

نکته های مهم برای تهیه خوراک مرغ لیمویی آبدار

این خوراک مرغ لیمویی که به هیچ وجه خسته کننده نیست، آبدار و خوش طعم است و درست کردن آن آسان است. این خوراک پر از طعم لیمو و سبزیجات و سیر سرخ کرده و خردل ترش و تند است

طرز تهیه خوراک مرغ لیمویی آبدار

آموزش تهیه خوراک مرغ لیمویی آبدار

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) داغ کنید.

مراحل تهیه خوراک مرغ لیمویی آبدار - تصویر 1

2. مواد مالیدن روی مرغ را آماده کنید. خردل، 1 قاشق چایخوری پوست لیمو، ریحان، آویشن، نمک و 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون را در یک کاسه ی کوچک با هم مخلوط کنید. با استفاده از انگشت یا قلممو مخلوط را به روی دو طرف تکه های مرغ بمالید.

مراحل تهیه خوراک مرغ لیمویی آبدار - تصویر 2

3. در یک کاسه ی دیگر یا یک پارچ اندازه گیری، 2 قاشق چایخوری پوست لیموی باقیمانده، آب لیمو و عصاره ی مرغ را مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مراحل تهیه خوراک مرغ لیمویی آبدار - تصویر 3

4. 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون باقیمانده را در یک تابه ی بزرگ بدون دستگیره روی شعله ی متوسط داغ کنید.

5. سیر له شده را اضافه کنید و سپس 1 دقیقه تا زمانی که بوی سیر سرخ کرده بلند شود و لبه های سیر قهوه ای شده باشد سرخ کنید. سیر را دربیاورید و دور بریزید اما روغن را در همان ظرف بگذارید بماند.

6. مرغ ها به طوری که سمت پوست دار آن رو به کف ظرف باشد در تابه ی حاوی روغن زیتون بچینید و 2 تا 3 دقیقه تا زمانی که پوست مرغ قهوه ای طلایی شود تفت دهید.

7. مرغ را برگردانید سپس مخلوط لیمو را که قبلا درست کرده بودید اضافه کنید. هم بزنید و تابه را داخل فر قرار دهید و 25 تا 35 دقیقه تا زمانی که دماسنجی که داخل قطور ترین قسمت مرغ می کنید دمای 175 درجه فارنهایت (79 درجه سانتی گراد) را نشان دهد در فر بپزید.

8. تابه را از درون فر بیرون بیاورید سپس مرغ ها را به یک بشقاب منتقل کنید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید. بایستی هنوز مایع در تابه مانده باشد. تابه را روی شعله ی متوسط قرار دهید و بگذارید مایع آرام به جوش بیاید.

9. آرد و کره را با استفاده از انگشتانتان در یک کاسه ی کوچک مخلوط کنید و یک خمیر خشک و شکننده درست کنید. مخلوط آرد و کره را در سس داخل تابه بریزید و هم بزنید. سس کمی غلیظ می شود و درخشان به نظر می رسد.

10. مرغ ها را داخل تابه بچینید و سپس سرو کنید

تصاویر تزئینات خوراک مرغ لیمویی آبدار

خوراک مرغ لیمویی آبدار - مرغ لیمویی آبدار:) جاتون سبز - مهلاصادقی
خوراک مرغ لیمویی آبدار - خوشمزه و راحت با آب نارنج و آبلیمو نمک فلفل و زعفران مزه دارش کردم - خانوم گل
خوراک مرغ لیمویی آبدار - Maryam
خوراک مرغ لیمویی آبدار - اینم خوراک من.عالی بود مرسی کلیپ برگر - نفسs
خوراک مرغ لیمویی آبدار - افسانه
خوراک مرغ لیمویی آبدار - خیلی خوشمزه است - شکوفه
خوراک مرغ لیمویی آبدار - ⁣🔰 هشدار جدی 📢📣 خطر خطر خطر طی ده سال اخیر میزان سرطان در کشور 10 برابر شده چرا؟؟؟؟؟ «خواهشا به اونایی که دوسشون دارید ارسال نمایید» ⏺آیا میدانید : سس مایونز به دلیل ترکیبات خاصی که دارد به عنوان سم کبد معرفی شده است ⏺آیا می دانید : ساندیسها، نوشابه ها، بیسکویتها، کیکها و ... با قندهای مصنوعی چون ساخارین که هزار برابر شیرین تر از قند معمولی است ، ساخته می شوند که دشمن کبد و کلیه می باشند؟ ⏺آیا می دانید : رنگ های افزودنی در نوشابه ها، ساندیس ها، کیکها، آدامسها و ... همه سرطان زا هستند؟ ⏺آیا می دانید : قیمت روغن ها مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود 40 الی 50 هزار تومان خواهد بود ولی الان در بازار 4 الی 5 هزار تومان است ⏺آیا می دانید : بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و ... می شود که کشنده است؟ ⏺آیا می دانید : در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک عدد لیمو هم وارد نمی شود و آب لیمو صنعتی از آب کاه بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر موجب ته نشین نشدن آب لیمو می باشد؟ ⏺آیا می دانید : کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و ... تولید می شود و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماری های ایسکمیک قلبی می شود و شعار کره مارگارین (گیاهی) دوست قلب شما فریب افکار عمومی ست؟ ⏺آیا می دانید : مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود ⏺آیا می دانید : دندان شکسته داخل نوشابه پس از هفت ساعت حل می شود؟ ⏺آیا می دانید : پنیر پفک اغلب پنیر تلخ (پنیر فاسد) و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد و چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا هفت بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی میشود و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر دو عدد می باشد ⏺ آیا می دانید : اکثرسوسیسها، کالباسها و همبرگرها سرطانزا هستند 🔹وزیر محترم بهداشت کجایی ؟؟؟ هزینه درمان در بیمارستانها را مجانی نکنید، جلوی این مواد سرطان زا در تهیه مواد غذایی رو بگیرید اونقدر ارسال کنید تا وزیر متولی سلامت ایرانیان هم ببیند 🏮و اما چه کنیم؟🏮 🌽بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است 🌽بهترین روغن، روغن حیوانی است 🌽روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهی است 🌽بهترین نان نانهای سبوس دار است مثل نان سنگک 🌽بهترین نوشابه سکنجبین است که ترکیب مقداری عسل سرکه و ... می باشد 🌽 بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف انواع آنها توصیه می شود مثل( چای کوهی، گل گاو زبان، سنبل الطیب، گزنه، زنجبیل، گل نسترن، پونه، بابونه، دارچین، آویشن، استخودوس، ...) بجای قند و شکر استفاده از خرما، ارده ، شیره انواع میوه ها ، کشمش، توت خشک، خرمای خشک ، عسل ، بسیار به جاست 🌽غذاهای خورشی سنتی، غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن بویژه نعنا بجای سالادهای امروزی. 🌽کلیه غذاهای طبیعی بطور تازه استفاده شود از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود. دوستای گلم بنظرم با احتیاط خیالتونو راحت کنین,شاهد خیلی از اینا بودیم پس نمیشه اینارو انکار کرد. هممون روغن ها صنعتی استفاده میکنیم..ابلیموی بی کیفیت و حتی تخم مرغ تقلبی.!!! بنظرم باید سعی کنیم همچی رو طبیعی و خونگی تهیه کنیم.خیلی چیزا رو میشه,مثل ماست و پنیر و ابلیمو و روغن و رب و سبزی و... اگر اشپز خوب باشه گذر کسی به دکتر نمیوفته👌👌👌پس کدبانو ها وظیفع خطیری دارن. شرمنده🙏کلیپ برگر خواهش میکنم حدقل این پست رو به نمایش بذار. #همیشه عشق باشد همیشه برکت🌹🌿 - NORA. hb
خوراک مرغ لیمویی آبدار - مرغ لیمویی با عسل و زعفران,دستور پختشو چندبار گذاشتم که کلیپ برگر تأیید نکرد - Sib Khepele
خوراک مرغ لیمویی آبدار - 40 درصد عکسایی که تا حالا ارسال کردم بین ساعت 9 تا 11صبح و 50 در صدش بین ساعت 2 تا 5 به نمایش گذاشته شده ، چهار تا کار آخرم که همشون 9تا 11 صبح بود پس بنابراین ؛ سلااااااااااااااااااااااام دوستای خوبم ، صبح قشنگ و پر از انرژی تون بخیر ، امیدوارم یه روز خوب و پر برکتی داشته باشید ، براتون یه دستور خوشمزه و یه طعم متفاوت و جدید آوردم ؛ ابتدا سینه ی مرغ رو خوردم کردم و توی مواد زیر استراحت دادم ؛ دوغ آب لیموی تازه تمر هندی پیاز فلفل دلمه یک عدد لیموی نصف شده زعفران ارده ترخون پیازچه بعد از 6 ساعت قطعات مرغ رو چیدم داخل فویل و گذاشتم توی فر ( بدون روغن یا کره ) . در آخر هم وقتی خاستم سرو کنم روش روغن زیتون ریختم و با گوجه و پیاز و پیازچه و قارچ ( همه رو توی فر پختم ) سرو کردم ، فوق العاده بود ، طعم بسیار خوبی داشت . در مورد مقادیر مواد هم خودتون دلخواه بریرید اما سعی کنید اعتدال رو رعایت کنید ، من خودم اگر بخام دفعه ی بعد درست کنم ارده رو بقیه ی مواد بیشتر میریزم چون واقعا طعم خوبی داد به مرغم . سالم و شاداب در پناه حق - خانم آقا محمدم

نظرات کاربران

hana — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۵
پوست لیمو ترش باید بریزیم ؟
نیلو — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۱
بنظرم ک خوشمزه هست😄
❤ĦѦ∂Ї$❤ — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۲
عالی 👌👏
نیلو — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۲
مگه خوردی ک عالیه😅
❤ĦѦ∂Ї$❤ — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۵
بلی خوشگلم
?Elnaz? — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۹
عالیه
شکوفه — یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۷
عالی و خوشمزه
فریده — چهارشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۵۷
خیلی خوشمزه به نظر می یاد
مهسا — دوشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۳۰
خوبه ولی نخوردم