خوراک مرغ وبادمجان
– پای و گراتن
خوراک مرغ وبادمجان
Faezeh
خوراک مرغ وبادمجان
(از دسته ی پای و گراتن)
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ وبادمجان برای 6 نفر
- مواد اصلی
- مرغ 250 گرم
- قارچ 100 گرم
- فلفل دلمه ای 2 قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی 3 عدد
- بادمجان 1 کیلوگرم
- پیاز سرخ شده 2 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پودر آویشن 1/2 قاشق چای خوری
- پنیر پیتزا 200 گرم
- مواد سس :
- آرد 1/3 پیمانه
- کره 40 گرم
- شیر 1 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه خوراک مرغ وبادمجان
میتوانید به جای بادمجان از سیب زمینی برش زده به صورت ورقه ای و سرخ شده استفاده کنید
طرز تهیه خوراک مرغ وبادمجان
1. فیله مرغ یا سینه مرغ نگینی را به همراه پیاز سرخ شده تفت داده نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کرده تفت داده قارچ سرخ شده به همراه فلفل دلمه ریز شده را اضافه کرده در انتها رب گوجه همه را تفت داده کنار می گذاریم. بادمجانها را پوست کنده برش داده سرخ می کنیم.
2. آرد و کره را کمی تفت داده سپس شیر رو اضافه کرده همزده تا سس یکدستی بوجود بیاید کمی نمک و فلفل به سس اضافه می کنیم.
3. داخل ظرف مناسبی را چرب کرده گوجه های اسلایس شده را چیده روی ان بادمجانها و سپس مواد مرغ سپس سس بشامل و در نهایت پنیر پیتزا ریخته و در فر 819 درجه بمدت 69 قرار می دهیم
تصاویر تزئینات خوراک مرغ وبادمجان
نظرات کاربران
مانی
— دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
فوق العاده
داوود
— یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۱
عالی
مریم
— چهارشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۹
غذای خوشمزه ای هس ولی خیلی روغنی هس لایه رویی پنیر پیتزا و بعد سس بشامل که کره داره و زیری مرغ و .. و زیر بادمجان سرخ شده و چون گوجه را کف ظرف میگذاریم کمی چرب می کنیم و اینا همه میزانی روغن داره، به نظرم بیشتر میشه به عنوان پیش غذا ازش استفاده کرد و این مقدار تقریبا برای ده نفر کافیه چون نمیشه زیاد خورد بمونه به خاطر پنیر که روش میزنیم و بشامل مزه خوب اولش حفظ نمیکنه
نیمچه آشپز
— پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۵
سلام میشه برای اینکه از روغن استفاده نکنیم سیب زمینی رو برش داده وسرخ نشده داخل مواد بریزیم یا دامجان رو کباب کنیم بزاریم داخل مواد
محبوبه فولادی
— دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۶
کارت عالیه عزیزم
منم یه دستورپخت گذاشتم دوست داشتیدیه سربزنید
منم یه دستورپخت گذاشتم دوست داشتیدیه سربزنید
❤ عسل ❤ بلوچ ❤
— چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۲
عالی
طناز
— پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۱
بسیارعالی👏👌✔
بانو
— سه‌شنبه، ۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۹
عاالی
فریبا موسوی
— چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۷
خوشمزه است فقط مرغ رو دوبرابر بریزین بهتره.مرسی
مبMobinaینا
— چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۳
عالیه
فائزه
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۵
سس بشامل چیه میشه دستورشو بگید
Faezeh
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۸
عزیزم نوشتم تو شماره 2هس
هنر بانو
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۸
عالی خسته نباشی نوش جان من سس بشامل زیاددرست میکنم بالازانیا خیلی خوشمزه است بایدبااین غذاهم امتحان کنم
somayeh
— دوشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۰
عالیه
ساجده
— دوشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۳
این همون گراتن بادمجون نیست؟
سحر
— جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۵
آره خودشه
مامان رسول
— سه‌شنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۱
شیر رو.نوشته یک پیمانه
شوکا
— یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۷
ما یه بار بشامل درست کردیم کاملا طعم حلوا میداد. نمیدونم چرا
Faezeh
— یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۹
نه این رسپی که من نوشتم خیلی خوشمزه اس و با این خوراک عالی میشه حتما بدرستید
ساجده
— دوشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۴
زیادی که بپزه طعم حلوا میگیره
SELENA✓
— جمعه، ۳۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۴
عالیه ،من درست کردم ممنون دوست عزیز.
Faezeh
— شنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۳
خیلی خوشحالم که استفاده کردین
Lida
— جمعه، ۳۰ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۱
سلام ببخشید توی مواد لازمش شیرو ننوشتید اما توی طرز تهیه اش نوشته اید شیرو اضافه میکنیم میشه بگید چقدر شیر باید بریزیم
Faezeh
— جمعه، ۳۰ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۶
عزیزم اگه نگاه کنید میبینید که شیر تو مواد سس هس و مقدارش یک پیمانه هس واین برای سس بشامل هس
دستورپخت های مرتبط
خوراک با گوشت قرمز
آسان
خوراک واویشگای بادمجان
― خوراک با گوشت قرمز
خوراک با گوشت سفید
نیمه حرفه‌ای
کیک مرغ وبادمجان
― این کیک بسیار خوشمزه را میتوانید به همین ترتیب روی گاز و در قابلمه یا ماهیتابه نیز درست کنید..
خوراک با سبزیجات
آسان
خوراک بادمجان پنیری
― اسم دیگر این غذا گوجه بادمجان پنیری است، چون به جز پنیر مقدار زیادی هم پوره گوجه فرنگی دارد..
سایر کیک ها
نیمه حرفه‌ای
بروشتای میگو و پنیر
― سایر کیک ها
خوراک با سبزیجات
نیمه حرفه‌ای
خوراک بادمجان با زیتون
― خوراک با سبزیجات
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش بادمجان
― خورشت
سوالات متداول
❓ این همون گراتن بادمجون نیست؟
✅ آره خودشه.