خوراک مرغ وبادمجان
– پای و گراتن
خوراک مرغ وبادمجان
Faezeh
خوراک مرغ وبادمجان
(از دسته ی پای و گراتن)
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ وبادمجان برای 6 نفر
- مواد اصلی
- مرغ 250 گرم
- قارچ 100 گرم
- فلفل دلمه ای 2 قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی 3 عدد
- بادمجان 1 کیلوگرم
- پیاز سرخ شده 2 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پودر آویشن 1/2 قاشق چای خوری
- پنیر پیتزا 200 گرم
- مواد سس :
- آرد 1/3 پیمانه
- کره 40 گرم
- شیر 1 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه خوراک مرغ وبادمجان
میتوانید به جای بادمجان از سیب زمینی برش زده به صورت ورقه ای و سرخ شده استفاده کنید
طرز تهیه خوراک مرغ وبادمجان
1. فیله مرغ یا سینه مرغ نگینی را به همراه پیاز سرخ شده تفت داده نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کرده تفت داده قارچ سرخ شده به همراه فلفل دلمه ریز شده را اضافه کرده در انتها رب گوجه همه را تفت داده کنار می گذاریم. بادمجانها را پوست کنده برش داده سرخ می کنیم.
2. آرد و کره را کمی تفت داده سپس شیر رو اضافه کرده همزده تا سس یکدستی بوجود بیاید کمی نمک و فلفل به سس اضافه می کنیم.
3. داخل ظرف مناسبی را چرب کرده گوجه های اسلایس شده را چیده روی ان بادمجانها و سپس مواد مرغ سپس سس بشامل و در نهایت پنیر پیتزا ریخته و در فر 819 درجه بمدت 69 قرار می دهیم
تصاویر تزئینات خوراک مرغ وبادمجان
نظرات کاربران
منم یه دستورپخت گذاشتم دوست داشتیدیه سربزنید
سوالات متداول
❓ این همون گراتن بادمجون نیست؟
✅ آره خودشه.